Penyediaan hidangan di dalam periuk menjadi lebih popular dan popular setiap hari. Lagipun, makanan yang paling sederhana, dimasak dalam periuk, jauh lebih lazat. Makanan yang dimasak dalam hidangan ini juga sangat berguna: ia merangsang secara berpasangan, sehingga ia mengekalkan semua rasa dan sifat yang berguna. Dalam periuk, anda boleh memasak hampir segalanya: daging, sayuran, ikan, dll. Kami akan melihat resipi untuk hidangan ikan di dalam pasu. Disediakan dengan cara ini, ikan memperoleh juiciness yang luar biasa, menjadi lembut dan mengejutkan wangi. Betapa lazat memasak ikan di dalam periuk?
Ikan dengan kentang dalam periuk
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 300 g;
- Cendawan kering - 50 g;
- kentang - 8 pcs.;
- bawang merah - 2 buah;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Rendamkan cendawan kering dalam air suam dan biarkan selama 2 jam. Kemudian masak mereka dalam air yang sama dan garam secukup rasa. Cendawan masak dicincang halus, dan sup disaring dengan baik. Bawang dibersihkan, dicincang halus dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Tambah cendawan dan campurkan segalanya. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi jalur dan juga goreng sedikit. Seterusnya giliran fillet ikan. Kami mengambil fillet (terbaik dari semua fillet hinggap), dipotong menjadi kiub, runtuh dalam tepung dan goreng dari kedua belah pihak dalam minyak sayuran. Mulailah mengisi pasu kami: kentang, kepingan ikan, campuran bawang cendawan dan sekali lagi kentang. Masukkan sedikit kuah, krim masam atas, garam dan letakkan periuk di dalam ketuhar. Kami memadamkan selama 35 minit. Kami menghidangkan ikan rebus di dalam periuk, ditaburi dengan herba segar.
Ikan dengan omelet yang dibakar dalam periuk
Bahan-bahan:
- ikan - 500 g;
- telur - 4 keping;
- susu - 3 barang;
- peterseli dihancurkan - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami memproses dengan teliti ikan, mengeluarkan bahagian dalam, tulang, bilas dan potong kecil. Di dalam pasu tuangkan sedikit minyak, letakkan ikan, garam, lada dan tuangkan campuran susu telur. Kami meletakkan periuk ikan di dalam oven dan bakar pada suhu 150 darjah selama kira-kira 30 minit sehingga ikan siap. Ikan yang dibakar dalam periuk siap. Anda boleh duduk di meja!
Ikan dengan sayur-sayuran dalam periuk
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 500 g;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- cuka 3% - 1 sudu besar. sudu;
- garam, gula - secukup rasa.
Persediaan
Ikan fillet kami dipotong oleh bahagian, garam secukup rasa. Bawang dan wortel dibersihkan dan dipotong menjadi jalur nipis. Dalam periuk minyak, letakkan lapisan ikan, bawang, wortel, supaya bahagian atas dan bawahnya adalah ikan. Kemudian masukkan pes tomato, cuka, garam, gula dan tutup rapat rapat dengan setiap periuk. Masukkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit.
Ikan merah dalam periuk
Ikan merah bagus kerana ia sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan setiap hari. Ia boleh disediakan untuk makan tengah hari dan makan malam, sementara anda boleh selalu mencuba - termasuk imaginasi, dan anda pasti akan mendapat sesuatu yang lazat dan luar biasa.
Bahan-bahan:
- fillet ikan merah - 500 g;
- keju - 100 g;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- rempah - rasanya;
- mayonis atau krim masam - 100 ml.
Persediaan
Potong galah ikan merah dalam kepingan kecil. Di dalam setiap periuk, tuangkan sedikit minyak, tambah rempah dan letakkan fillet ikan. Kemudian dalam mangkuk, pukul telur ke dalam busa tebal, tambah krim masam atau mayonis dan kacau. Dengan sos yang dihasilkan kami mencurahkan ikan kami dan taburkannya dengan keju parut. Kami meletakkan periuk ikan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 180 ° C selama 30 minit. Sedia memasak ikan di dalam periuk sebelum berkhidmat di atas meja jangan lupa menghias dengan herba segar. Untuk hidangan ini, salad sayuran segar dan nasi adalah pilihan yang baik untuk menghiasi.