Bagaimana untuk memasak ayam dengan cara yang khusus untuk mempelbagaikan rasa daging dan menghidupkan makan malam sederhana sederhana ke dalam percutian sebenar? Ya, ia sangat mudah! Kami menawarkan beberapa resipi untuk fillet ayam di dalam ketuhar.
Ayam fillet, dibakar dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 8 keping;
- kemangi - 8 daun;
- keju "Mozzarella" - secukup rasa;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Oleh itu, untuk memasak fillet ayam di dalam ketuhar, daging itu dibasuh, dikeringkan dan dipotong dengan teliti untuk membentuk poket. Seterusnya, garam garam, lada secukup rasa dan masukkan ke dalam keping keju, sepotong tomato dan daun selasih. Tepi dipasang dengan tusuk gigi. Marrows saya, kulit dan kacau di sepanjang 8 keping. Kami meletakkannya di lapisan yang lebih dalam dalam hidangan penaik, tutup bahagian atas dengan fillet yang dimasak dan taburkan dengan jus lemon. Tutup piring dengan foil dan bakar selama 30 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Kami melayani fillet ayam berair dalam ketuhar pada kepingan zucchini bersama dengan kentang, nasi atau pasta.
Gulung fillet ayam dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- dada ayam - 4 buah;
- keju "Feta" - 600 g;
- mentol - 1 keping;
- Prun kering - 5 pcs.;
- rempah - rasanya;
- minyak sayuran.
Persediaan
Sekarang ceritakan bagaimana memasak ayam dalam ketuhar. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi cincin setengah dan gorengkannya pada minyak sayur dengan garam hingga keemasan. Prun dibasuh, dipotong menjadi jalur, dan keju disapu pada parut dan dicampur dengan bawang. Kemudian kami menyediakan fillet: mencuci, keringkan dengan tuala. Potonglah setiap buah dada ke dalam 3 keping secara serong dan taburkan dengan garam. Sekarang letakkan sedikit pemadat untuk setiap kepingan, gulung ke dalam gulung dan pasangkannya dengan tusuk gigi. Lay hidangan pada helai penaik dan hantar fillet ayam untuk bakar selama 35 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga suhu 200 darjah. Semua gulungan ayam kami siap!
Butiran ayam yang disumbat di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 4 keping;
- ham - 100 g;
- keju - 100 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk roti - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- minyak - 50 g;
- Rempah untuk ayam - secukup rasa.
Persediaan
Ham itu dicincang dalam kepingan kecil dan dibungkus dalam setiap keju parut sehingga akibatnya kita mempunyai gulung tipis. Ayam fillet rapi dipotong, tidak memotong sedikit sehingga akhir. Masukkan sedikit garam, lada daging secukup rasa dan di dalam setiap poket dengan teliti masukkan 2 gulung ham. Kemudian kami mencelupkan fillet yang disumbat terlebih dahulu ke dalam tepung, lalu masuk ke dalam telur, dan kemudian kami menggulung dengan baik di dalam serbuk roti. Kami meletakkan segala-galanya dalam hidangan penaik, di atas setiap bahagian yang kami masukkan sedikit mentega krim dan goreng dalam ketuhar selama 20 minit sehingga kerang berkerak selera muncul. Hidangkan fillet ayam yang dipanaskan dengan ringan, menghias dengan sayur-sayuran segar dill atau pasli.
Ayam fillet dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- tomato segar - 2 buah;
- mentol - 1 keping;
- champignons kalengan - 250 g;
- keju keras - 200 g;
- mayonis - 100 ml;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Fillet ayam dipotong menjadi sekeping dengan pisau tajam dan memukul sedikit dengan tukul. Kami gosok setiap keping rasa dengan garam, lada dan minyak dengan baik dengan mayonis. Bawang dan champignons dibersihkan, dicincang halus dan matang dalam mentega sehingga siap. Keju mengisar grater. Potong tomato dalam bulatan. Hancurkan tepung yang disiapkan pada lembaran penaik lada, di atas setiap panggang berbaring, mug tomato dan taburkan dengan keju parut. Kami membakar semuanya pada suhu 200 darjah selama kira-kira 30 minit.