Bagaimana memasak halia?

Terdapat banyak hidangan klasik yang tanpa halia kehilangan semua makna mereka. Kami akan membincangkannya nanti. Tetapi mari kita mulakan dengan mengenali topik bagaimana mempersiapkan akar halia dengan penambahbaikan, selepas semua, dengan semangat semangat, karya masakan diperoleh, dan untuk tidak merosakkan segala sesuatu dengan secubit yang tidak bersalah, perlu mengetahui peraturan asas untuk menggunakan halia dalam hidangan.

Azi

Pertama, 1 sudu teh halia segar parut adalah sama dengan kepekatan 1 sudu halia kering serbuk kering. Untuk 1 kg adunan atau daging, anda perlu 3-5 gram halia. Apabila menambah halia kepada pastri, rempah dipakai apabila menguli doh. Apabila memusnahkan daging, dikupas, halus atau halia dicincang halus diletakkan 20 minit sebelum dimasak.

Apabila menyediakan sos halia, tambahkan akar pada akhirnya, dan jika anda ingin membuat puding Inggeris klasik dengan halia, atau jeli dan kompos, tambah rempah 3-5 minit sebelum akhir memasak.

Nilai kalori

Sudah tentu, anda amat prihatin dengan cara memasak halia untuk menurunkan berat badan. Kemudian anda hanya perlu tahu mengenai komposisi tenaganya.

Dalam 30 gram halia mengandungi 20 kcal. Dalam halia, banyak kalium - 117 mg, magnesium - 72 mg, tembaga, mangan dan vitamin B.

Teh

Jadi, bagaimana memasak halia dalam mood dadakan, kita sudah faham. Sekarang mari kita mulakan yang paling penting dan penting - kehilangan berat badan.

Semua orang tahu bahawa halia mempromosikan pembakaran lemak, membersihkan usus, mempercepat proses metabolisme dan menyembuhkan pelbagai penyakit. Cara paling mudah untuk "menyerap" semua sifat ubatnya adalah teh halia. Terdapat banyak resipi untuk teh dengan halia, kami akan membentangkan pilihan-pilihan klasik dan terbukti.

Halia, anise dan kayu manis

Bahan-bahan:

Penyediaan:

Dalam teko, kami meletakkan kayu manis, anise, halia dan semangat, tuangkan air mendidih, marilah kita membuat minuman selama 10 minit dan tuangkan pada cawan. Kami minum dengan madu atau halia (diet!) Cookies.

Marmalade

Jika anda menurunkan berat badan, jelas kepada landak bahawa anda mempunyai larangan pada setiap manis. Walau bagaimanapun, apa yang anda katakan kepada manis manis yang akan menyelamatkan dari kekurangan vitamin dan menyumbang kepada penurunan berat badan? Kami akan mengajar anda bagaimana membuat marmalade dari halia di rumah.

Bahan-bahan:

Penyediaan:

Halia bersih dan gosok. Masukkan kulit limau dan halia dalam periuk, tuangkan 2 gelas air dan ½ sudu teh soda. Semua ini di atas api dan biarkan mendidih. Apabila air mendidih, anda perlu mengurangkan haba dan rebus campuran selama 5min lagi. Kami keluarkan dari api.

Masukkan buah pektin (50 g) dan 1 gelas jus lemon ke dalam kuali. Kami menunggu pectin untuk dibubarkan dan diletakkan semula ke atas api yang kuat, terus kacau, mendidih. Kami meletakkan gula - 6½ gelas. Tambah gula, masak 1 minit lagi, kacau sentiasa, keluarkan dari haba dan keluarkan buih. Isi marmalade dalam balang, sterilkan.

Kuki

Produk halia yang paling terkenal, mungkin, adalah biskut halia. Kami akan mengajar anda cara memasak biskut halia dengan cara pemakanan.

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam periuk, campurkan madu, rempah ratus, dan gula perang, bawa, kacau, mendidih. Keluarkan dari haba, kacau sentiasa, supaya campuran sedikit disejukkan. Masukkan soda, mentega (dicincang halus), telur dan tepung.

Kukuk doh.

Kemudian gulungkan ketebalan doh sebanyak 0.5 cm dan potong bentuk patung-patung itu. Kami meletakkannya di atas dulang pembakar dan bakar selama 15 minit pada 170 ° C.

Sudah tentu, cookies dan marmalade bukanlah produk penggunaan harian semasa diet. Walau bagaimanapun, jika anda membuat keputusan untuk menghasilkan manis, maka pilih dengan bijak dan mengambil kira proses pembakaran lemak.