Lempeng kubis adalah makanan ringan asal, yang sempurna sebagai makanan ringan di tengah hari kerja. Mereka mudah untuk menyediakan, tetapi mereka sangat ringan dan lazat. Anda boleh berkhidmat pancake bukan sahaja panas, tetapi juga dalam bentuk yang disejukkan, menyiramkan mereka di akan dengan sos krim masam dan garnishing dengan sayur-sayuran cincang.
Resipi penkek kubis
Bahan-bahan:
- kubis putih - 500 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- rempah;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 40 ml.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak penkek kubis? Kami mengambil garpu kecil, bilas, bersihkan dari daun atas dan sirip halus. Kemudian rebus kubis dalam air mendidih dan perasan, sebelum mendinginkan. Selepas itu, pecahkan telur, buang garam, tuangkan tepung dan serbuk penaik. Kami mencampurkan jisim, membentuk kek kecil dan gorengkannya di atas minyak dari semua pihak. Lentur siap dibekalkan dengan serbuk promakivaem dan dihidangkan dengan krim masam dan sayur-sayuran segar.
Resipi penkek kubis pada yogurt
Bahan-bahan:
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- kubis putih - 0.5 garpu;
- telur - 1 keping;
- tepung putih - 5 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- kefir - 0,5 item;
- rempah;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Kubis garpu kita memproses, masak halus, tambah krim masam, kacau dan tuangkan air mendidih yang curam. Kami mengalahkan telur dengan rempah-rempah, membuang sayur-sayuran yang dicincang, tuangkan kefir dan sudu minyak. Kemudian tuangkan tepung itu, tambah kubis kubis dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Jisim yang terhasil disebar dengan sudu pada kuali yang dipanaskan dengan minyak dan goreng dari kedua belah pihak sehingga siap. Kami berkhidmat goreng krim pada kefir hangat, dengan krim masam.
Resipi penkek kubis dengan keju
Bahan-bahan:
- kubis putih - 800 g;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- keju - 100 g;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kubis halus dicincang, rebus sehingga lembut, tambah sesudu krim masam. Kemudian kami menyejukkannya, memerah dan tambah tepung, keju parut dan krim masam. Kacau dan goreng pancake dalam periuk di kedua-dua belah pihak.
Leaf kubis goreng
Bahan-bahan:
- tepung - 2 barang;
- bawang putih - 2 ulas;
- air suam - 1 item;
- kubis - 200 g;
- mentol - 1 keping;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- kering yis bertindak cepat - 1 sudu kecil;
- air - 1 item;
- rempah ratus.
Persediaan
Di dalam air suam, kita membuang gula, meniup yis, campurkan dan biarkan selama 15 minit. Kali ini, kami menghancurkan kubis, bawang dan bawang putih. Pendekatan campuran dicurahkan ke dalam tepung terigu, tambah mentega, sebarkan sayur-sayuran yang disediakan, garam dan aduk adonan yang homogen. Sekarang tutup dengan tuala dan biarkan selama panas selama 40 minit. Selepas itu, sebarkan doh yang telah meningkat dengan sudu pada kuali dan goreng lempeng kubis diet untuk kekasaran minyak sayur-sayuran.
Resipi penkek kubis dengan manga
Bahan-bahan:
- kubis putih - 400 g;
- semolina - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- keju - 100 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk penyediaan pancake dengan manga, kubis nipis dicincang, dimasukkan ke dalam air mendidih dan blanched selama kira-kira 10 minit. Kali ini kita menggosok keju dan memotong sayur-sayuran. Kami menghidupkan kubis itu menjadi penapis, memerah, kemudian menambah tepung, mangga, keju, telur, sayur-sayuran, mayonis, serbuk penaik dan rempah-rempah kepadanya. Jisim yang terhasil disebarkan dengan sudu dengan teliti pada lembaran penaik yang minyak dan biarkan selama 5 minit. Kemudian kami menghantar panci kubis ke dalam ketuhar dan bakar pada kira-kira 180 ° C selama kira-kira 20 minit. Kemudian pindahkannya ke pinggan yang baik dan berkhidmat dengan mana-mana sos dan sayuran.