Sup tomato yang paling terkenal adalah gazpacho , tetapi pilihan sup seperti Itali bukanlah satu. Sup tomat disediakan dengan pelbagai produk. Untuk sup itu, anda boleh menggunakan tomato dalam apa-apa bentuk: kaleng atau segar, dalam bentuk jus tomato dan pes tomato. Di bawah ini kami akan memberitahu anda bagaimana membuat sup itu.
Sup tomat dengan kacang
Bahan-bahan:
- kacang - 1 gelas;
- kentang -2 pcs.;
- leeks - 1 keping;
- 1 lobak merah;
- saderi - 50 g;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- mentega;
- pasli - 2 batang;
- garam, lada.
Persediaan
Kacang pra-basah selama beberapa jam. Selepas menyusun kacang, lemparan yang buruk. Kacang dimasak selama 15 minit, selepas itu kita menambah kentang dipotong menjadi kiub dan masak bersama selama 20 minit lagi. Pada masa ini, mencairkan mentega dan rebus di leeks dipotong menjadi jalur, di bawah tudung tertutup. Selepas 10 minit, tambahkan akar saderi dan wortel ke kuali. Rebus di bawah tudung, sehingga kentang dan kacang siap, kira-kira 35 minit.
Setelah kacang dan kentang dimasak, tambah kandungan kuali ke periuk. Musim dengan pala, garam dan lada. Kami tunggu sehingga sup bisul, dan tambahkan 1 sudu besar. sudu pes tomato. Bawa ke mendidih dan akhirnya garam. Masukkan sayur-sayuran ke sup dan masak dengan rebus yang lemah selama 5 minit lagi. Hidangkan ke meja, seperti sup adalah lebih baik, tanpa memanaskan sekali gus.
Sup tomat dengan kacang putih
Bahan-bahan:
- tomato (daging dan biji) - 8 pcs;
- kacang putih dalam tin - 1 boleh;
- Payudara asap - 100 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- ceri seledri - 2 pcs;
- jus tomato - 300 ml;
- garam, lada;
- perasa Campuran herba campuran - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam minyak zaitun yang dipanaskan, masukkan bacon yang dicincang dan coklat ringan, tambah bawang, wortel, batang saderi dan pulpa tomat, campuran dan goreng. Tambah jus tomato, kacang putih, musim dengan campuran herba Provence, garam, lada. Kami memasak selama 25 minit. Sup siap dihiasi dengan kemangi.
Resipi sup tomato dengan kacang
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- kacang dalam tin - 200 g;
- kentang - 1 pc.;
- daging lembu - 300 g;
- kentang - 1 pc.;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- jus tomato - 250 ml;
- garam;
- lada tanah;
- daun laurel;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami membuang daging, kacang, wortel, garam dan tuangkan ke dalam semangkuk multivarka. Kami memasak dalam mod quenching selama dua jam. Kami menyediakan persalinan: untuk ini, bawang dan wortel digoreng dalam minyak ke warna kuning yang menyenangkan. Selepas tuangkan jus tomato dan sederhana pada api sederhana selama 20 minit. Kami memotong kentang dan membuangnya ke multivark selepas isyarat bunyi. Di sana kami mencurahkan bahan bakar, garam, lada, menambah laurel dan menyediakan 60 minit lagi dalam rejim yang sama.
Sup tomato pedas dengan kacang
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 40 ml;
- tomato puri - 500 g;
- garam;
- sup - 500 ml;
- bawang merah - 2 keping;
- Tanah serbuk cili;
- kacang - 500 g;
- peterseli.
Persediaan
Masukkan bawang merah dan tomato dan lada merah. Kami terus terbakar beberapa minit, kami jatuh makan kacang dan memadamkan 25 minit. Isi kuah dalam campuran tomato. Konsistensi sup harus tebal, jika ia berubah cair, tambah sedikit tepung. Sebelum akhirnya, kami menambah lebih banyak sayur-sayuran dan berkhidmat sup panas.
Sup tomato dengan kacang tin
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- bawang merah - 1 pc.
- jus tomato - 1 l;
- jagung kalengan - 1 periuk;
- kacang tin - 400 g;
- pes tomato - 100 g;
- air - 0.5 cawan;
- tanah jinten - 1 sudu teh;
- tanah lada merah - 0,5 tsp.
- bawang putih kering;
- oregano kering;
- garam;
- lada.
Persediaan
Mince toasts dengan bawang. Masukkan bahan-bahan lain, kacau dan panaskan dengan baik pada api yang rendah, tetapi jangan biarkan ia mendidih.