Bola bakar dalam kuali dengan saus, mereka sangat lazat dan aromatik. Hidangan ini dikombinasikan dengan sempurna dengan kentang tumbuk dan soba. Mari tanya dengan anda cara menggoreng bakso dalam kuali.
Resipi bakso dengan beras dalam kuali
Bahan-bahan:
- beras - 200 g;
- mentol - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- daging cincang - 600 g.
Untuk kuah:
- pes tomato - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- mentega - 100 g;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, pertama-tama kami menyediakan daging untuk bakso. Kami sama ada memasaknya dari daging atau ayam, atau kami membeli campuran sudah siap. Jangan hanya beli daging cincang pengisaran yang sangat halus, jika tidak, bakso akan merangkak dan terbuang semasa menggoreng. Jadi, untuk pemadat selesai kami menambah mentol kecil, melalui pengisar daging atau dicincang halus.
Nasi dibasuh dengan sempurna, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih yang curam. Biarkan croup selama 45 minit untuk membuatnya membengkak sedikit, dan kemudian longkang air dan tambah beras ke pemadat. Kemudian peras ke dalam jisim daging beberapa ulas bawang putih dan semuanya baik
Selepas memasak pemadat itu, pergi ke sos untuk bakso . Jadi, ambil sekeping mentega, dan goreng di atasnya memancut lobak merah, serta bawang cincang. Selepas itu, campurkan pes tomato dengan air dan letakkan dalam kuali yang mendalam di atas api. Kami menambah panggang dari sayuran, rempah dan sayur-sayuran. Selepas itu, kami membentuk bebola daging, melembabkan tangan kami di dalam air. Kami menuangkannya dalam tepung dan gorengkannya dengan teliti ke atas kuali yang dipanaskan dari minyak pada kedua belah pihak sehingga kerak kemerah-merahan muncul pada mereka.
Kami meletakkan bebola daging dalam kuali dengan sos hanya apabila mereka sudah masak dan siap sepenuhnya. Sekarang masukkan mereka ke dalam sos, tutup dengan tudung dan rebus selama 25 minit.