Bawang putih adalah produk yang sangat popular dan berguna dengan rasa unik dan sifat penyembuhan. Bawang putih ditambah sebagai perasa yang akut kepada pelbagai hidangan, ia berasaskan pelbagai sos bawang putih dan bumbu, mereka sesuai bukan sahaja untuk salad sayur-sayuran ringkas, tetapi juga untuk yang lebih kompleks - dengan daging, ikan dan makanan laut.
Jadi kami beli bawang putih dan teruskan. Jangan lupa bahawa produk ini tidak boleh dirawat oleh haba, kerana ini, semua kegunaannya hampir menjadi "tidak."
Berpakaian bawang putih untuk salad
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2-5 dentikel (bergantung kepada saiz);
- minyak sayuran sejuk pertama menekan (zaitun, bunga matahari mustard) - 3 langkah (contohnya, 6 sudu besar);
- cuka wain semulajadi (atau buah-buahan lain) - tidak lebih daripada 1 ukuran (iaitu, 1-2 sudu besar);
- garam sedikit.
Persediaan
Bawang putih jolting dengan garam dalam mortar atau menumbuk melalui mesin manual. Campurkan dengan mentega dan cuka. Kami menunggu selama 5-8 minit, anda boleh menyerang mengisi bahan bakar melalui penyaring atau musim salad tanpa penapisan.
Kira-kira dengan cara yang sama, pakaian lemon-bawang putih untuk salad disediakan dengan perkadaran yang sama, hanya jus lemon yang baru dimasak digunakan bukan cuka.
Di negara Eropah Mediterranean, sos ini juga termasuk kuning telur atau telur (tetapi tidak bersama). Lebih baik menggunakan telur puyuh untuk mengelakkan salmonellosis. Juga tambah beberapa mustard siap.
Berpakaian bawang putih untuk salad dalam gaya Timur Jauh
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2-5 denticles;
- lada panas merah;
- kapur;
- minyak bijan;
- tanah ketumbar;
- kicap.
Persediaan
Kami menekan melalui akhbar bawang putih, menambah ketumbar tanah, minyak bijan, jus kapur segar dan kicap. Musim dengan lada merah panas.
Bawang putih mengisi untuk ladu
Bahan-bahan:
- bawang putih - 5 gumpalan;
- minyak sayuran (bunga matahari) yang pertama menekan sejuk - 2 sudu besar. sudu;
- ayam sup atau air - 150 ml;
- pucuk hijau bawang putih muda;
- dill;
- garam.
Persediaan
Bawang putih dihancurkan dengan sedikit garam. Greenery dicincang halus. Campurkan bawang putih yang dihancurkan dengan sayur-sayuran yang dicincang, tambah minyak sayur dan sup.
Dengan campuran ini, taruhlah serbuk baru yang dibakar dengan berus silikon.
Moldovan bawang putih sos-berpakaian "Suami" disediakan kira-kira untuk resipi yang sama. Ramuan juga termasuk ramuan segar: kemangi, pasli dan ketumbar. Laki-laki itu banyak dibumbui dengan lada merah dan hitam panas. Hidangkan hidangan. Jika disajikan dengan hidangan ikan, anda boleh memasak dengan sup ikan.