Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk merebus trout di dalam ketuhar dengan cepat dan cepat. Hidangan asli sememangnya akan dihargai oleh semua yang hadir, dan ia akan menggembirakan anda dengan aroma yang menakjubkan dan rasa halus.
Resipi untuk trout yang dibakar dalam kerajang
Bahan-bahan:
- ikan segar - 500 g;
- lemon - 1 keping;
- minyak halus - 1 sudu besar. sudu (untuk pengasam);
- pasli segar - 1 tandan;
- rempah ratus.
Persediaan
Ikan segar diproses dari skala, kita mengambil semua perut, insang dan dibasuh. Kemudian kita keringkan ikan, gosokkannya dengan rempah-rempah dan membuat kuku di sepanjang keseluruhannya dengan pisau. Dari separuh lemon memerah ke dalam semangkuk jus, tambah minyak dan kacau. Baki lemon dipotong menjadi semirings nipis. Kami menyebarkan ikan itu dengan pakaian yang disiapkan dan tenggelamkan lemon di cengkerang. Pasli hijau bilas, cincang halus, diletakkan di dalam trout dan letakkan di atas kerajang. Sekatkan ikan dan bakar selama 40 minit dalam ketuhar pada 180 darjah. Kami menghidangkan hidangan pada hidangan yang indah.
Trout dibakar dalam kerajang dalam saus berkrim
Bahan-bahan:
- trout - 2 keping;
- krim 10% - 250 ml;
- lemon - 1 keping;
- Dill segar - 1 tandan;
- thyme - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk penyediaan trout yang dibakar dalam kerajang, terlebih dahulu sediakan ikan: kami melayannya dari skala, mengeluarkan semua bahagian dalamnya dan mencucinya. Dengan lemon, kami mengeluarkan semangat dan merosakkannya di atas biji kecil, dan kemudian memerah jus keluar dari buahnya. Sayur-sayur bilas, cincang halus, tambah krim dan secubit zaitun lemon. Carouse ditaburi dengan rempah, taburkan dengan jus dan biarkan berendam. Dari kerajang kita membentuk "perahu" dengan sisi tinggi, diletakkan di tengah-tengah setiap ikan, isi dengan sos krim dan bungkus ketat. Kami menghantar hidangan ke ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama 25 minit pada suhu 180 darjah. Kemudian kita buka kerajang itu, airkan ikan dengan cecair yang terbentuk dalam kerajang, dan panggang selama 15 minit lagi, sehingga kerak yang lazat dibentuk.
Trout steak dipanggang dalam foil
Bahan-bahan:
- trout steak - 6 keping;
- wortel - 1 keping;
- zucchini - 1 pc.;
- rempah;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- Adas kering, oregano, pasli.
Persediaan
Steak musim ikan dengan rempah, taburkan dengan herba kering dan perapan selama 20 minit. Tanpa membuang masa, kami membersihkan wortel, zucchini dan menggosok sayur-sayuran pada parut. Kemudian masukkan bawang putih yang diperas melalui akhbar, tuangkan minyak sayur dan tambah garam secukup rasa. Dari kerajang kami melakukan "perahu" a la carte dan setiap kami meletakkan sayuran dan sekeping ikan. Kami menghantar kuali ke ketuhar dan bakar hidangan itu sehingga siap selama 30 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan trout dengan jus lemon .
Trout dibakar dalam kerajang dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- trout - 2 keping;
- tomato - 2 pcs.;
- pasli segar - 3 sprigs;
- rempah untuk ikan;
- minyak zaitun yang pertama menekan sejuk - 2 sudu teh.
Persediaan
Kami memproses ikan, membersihkan sisik, mengambil bahagian dalam, memotong ekor dan bilas. Kemudian sedikit podsalivaem, lada dan taburkan dengan bumbu kegemaran anda. Tomato berkilat di kalangan nipis. Kami menutup kerajang dengan foil, tuangkan minyak sedikit di atas daun, menyebarkan beberapa keping tomato dan ranting
Berapa banyak untuk membakar trout dalam foil di dalam ketuhar?
Biarkan bahan kerja selama setengah jam, supaya ikan diasamkan dengan baik, dan kemudian kami hantar selama 35 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 215 darjah. Ingat bahawa masa penaik bergantung kepada pelbagai faktor: saiz ikan, ciri-ciri ketuhar, dan sebagainya.
Makanan buatan siap dihidangkan di atas meja secara langsung di atas kerajang, diletakkan di atas pinggan yang indah.