Daripada menggelegak anda boleh menyediakan banyak hidangan yang menarik dan berguna, yang pasti akan kepada orang-orang yang anda suka dan tersayang serta rakan-rakan. Ikan ini cukup mudah dan cepat untuk dimasak, dan selera sentiasa di atas.
Kami menawarkan beberapa resipi serentak dan mudah dan lazat untuk memasak plak.
Terjun digoreng dengan adunan dengan tomato dan bawang putih
Bahan-bahan:
- fillet flounder - 550 g;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 4 ulas;
- telur - 2 keping;
- tepung - 30 g;
- serbuk roti - 1 sudu besar. sudu;
- sayuran (dill dan pasli) - secukup rasa;
- lada hitam dan merah - secukup rasa;
- minyak sayuran - 90 ml;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Campurkan tepung, serbuk roti dan garam. Dalam mangkuk yang berasingan kita menewaskan telur.
Kami pertama kali mencelupkan tepung gulung di dalam telur, kemudian di dalam serbuk roti dan letakkannya dalam kuali dengan minyak merah panas. Hidupkan ikan bakar dari satu sisi, taburi dengan dua jenis lada, letakkan tomato dan bawang putih, potong ke dalam keping, dan bawa ke kesediaan di bawah tudung. Selesai fillet gulung dengan tomato dan bawang putih yang ditaburi dengan herba yang dicincang. Kami berkhidmat dengan mana-mana hidangan sampingan atau sebagai hidangan berasingan.
Terapung di krim masam yang dibakar dengan keju dalam foil dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- berukuran sederhana - 1 pc;
- krim masam - 35 g;
- jus lemon - 15 g;
- keju - 60 g;
- dill greens - 3 sprigs;
- garam - secukup rasa;
- campuran lada - secukup rasa.
Persediaan
Basuh basuh, bersihkan, keluarkan kulit yang gelap, tuangkan jus lemon, musim dengan garam dan lada dan letakkan kulit ringan pada bahagian kertas yang berkilat. Dari atas, murahkan krim masam dengan cincang dicincang dan taburkan dengan keju parut. Kemudian kami menutup kerajang dengan sebuah rumah, tanpa menekannya pada ikan, dan dalam oven yang dipanaskan hingga 195 darjah selama kira-kira dua puluh menit.
Selepas masa berlalu, buka foil dan bakar selama lapan minit lagi.
Tergolong dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- flounder - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- wortel - 1 keping;
- champignons - 450 g;
- bawang merah - 190 g;
- kicap - secukup rasa;
- minyak zaitun - 15 g;
- Dill - secukup rasa;
- Rempah untuk ikan - secukup rasa;
- keju keras - 140 g;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Gulung dibasuh, dikeringkan, memotong sirip dan kepala, dibersihkan dari visera dan kulit. Kemudian dipotong
Walaupun ikan diasinkan, kentang kupas dipotong ke dalam bulatan, jerami lobak, piring cendawan, dan bawang adalah semirings.
Sebarkan pada kentang pertama, kemudian cendawan, wortel dan bawang. Semua lapisan dipenuhi garam dan rempah. Pada sayur-sayuran yang dibentangkan, kami mempunyai kepingan-kepingan yang menggelegak, tuangkan sos yang tersisa dan hantarkan hidangan itu ke panas hingga ketuhar 195 darjah selama tiga puluh minit. Kemudian taburi dengan keju parut yang keras dan bakar selama tujuh minit lagi.
Apabila berkhidmat, gosokkan dengan dill dicincang.