Gabungan kentang dengan cendawan tidak baru dan tidak memerlukan pengiklanan. Kami mengesyorkan mencuba tandem ini dengan membuat roll kentang yang lazat dan lazat dengan cendawan. Anda akan terkejut dengan keaslian dan daya tarikan hidangan ini.
Lenten kentang roll dengan cendawan di dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- selesai kentang tumbuk - 720 g;
- kanji 95 g;
- cendawan segar - 260 g;
- minyak sayuran tanpa aroma - 55 ml;
- mentol bawang - 260 g;
- wortel - 260 g;
- lada hitam tanah baru - 1 secubit;
- peterseli segar dan sayur-sayuran dill - secukup rasa;
- garam besar - secukup rasa.
Persediaan
Kentang mash untuk rolet boleh dibuat segar atau gunakan baki selepas makan malam atau makan malam. Kami mencampur kanji ke dalamnya dan campurkan dengan teliti, selepas itu kami mengedarkannya dalam lapisan segiempat tepat pada daun kertas yang dibentangkan pada lembaran penaik. Kami letakkan bahan kerja dalam oven panas dan biarkan ia dibakar pada 220 darjah selama lima belas minit.
Sepanjang masa ini kami menyediakan pemadat untuk roll. Kami membersihkan dan menghancurkan luchok kecil dan memarut wortel parut, letakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan sayuran panas tanpa aroma minyak dan goreng, kacau, selama kira-kira lima hingga tujuh minit. Sekarang tambah cendawan halus dan dicincang terlebih dahulu terlebih dahulu dan berdiri di atas kuali sehingga kelembapan menyejat.
Selepas bilet kentang siap, kami mengedarkan pemadat yang telah disediakan dari cendawan dan sayur-sayuran di atasnya, kami merobeknya di atas dengan rempah segar yang baru dicincang dan berhati-hati mengubah produk dengan gulung, membantu diri kami dengan kertas.
Sebarkan permukaan gulung kentang tumbuk dengan cendawan sayur tanpa aroma minyak dan letakkan di dalam ketuhar untuk pemerasan selama lima belas menit pada suhu yang sama.
Gulung kentang dengan cendawan, ayam dan bawang
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 980 g;
- fillet dada ayam - 220 g;
- cendawan segar - 280 g;
- telur ayam besar - 3 buah;
- mentol bawang - 280 g;
- gandum tepung terigu - 310 g;
- minyak sayuran tanpa rasa - 45 ml;
- mentega petani berkrim - 45 g;
- lada hitam tanah baru - 1 secubit;
- peterseli segar dan sayur-sayuran dill - secukup rasa;
- garam besar - secukup rasa;
- benih jintan atau bijan untuk percikan.
Persediaan
Dalam periuk berasingan, kami meletakkan kentang dalam pakaian seragam dan ayam pada masa yang sama. Pada masa ini, kita akan berurusan dengan cendawan dengan bawang. Cendawan benar-benar dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi pinggan. Kami meletakkan jisim cendawan dalam kuali panas dan biarkan menguap semua kelembapan, kemudian tuangkan minyak dan gorengkan kandungan selama tiga minit, kacau. Mentol dibersihkan, dipotong menjadi kiub atau cincin suku dan dihantar untuk goreng dalam kuali dengan minyak sayuran. Pada masa ini, kita keluarkan ayam siap pakai dari sup, potong ke dalam kiub dan letakkan pada bawang. Selepas lima minit menggoreng, tambah cendawan yang sama di sana dan hangat bersama-sama selama beberapa minit, perasa dengan garam dan lada hitam tanah.
Pada kesediaan dan penyejukan, kami membersihkan ubi kentang dari kulit dan biarkan mereka melalui grater kecil atau penggiling daging. Tambahkan pada jemuran kentang dua kuning, dan protein, sebelum anda memasuki doh kentang, merawatnya ke puncak dengan pengadun. Kami juga menambah garam, mentega lembut berkrim, tepung gandum dan sifted
Kami menguruskan adunan kentang yang dihasilkan pada lembaran penaik dengan kertas dan melancarkan kepada ketebalan kira-kira lima milimeter. Kami menyebarkan pemadat yang disediakan dari atas, menghiasi dengan herba cincang dan mematikan struktur dengan gulungan, membantu diri kita dengan selembar kertas. Rendamkan permukaan dengan kuning telur dan air mata dengan biji wijen atau biji jintan.
Selepas tiga puluh atau empat puluh minit roti bakar pada suhu 180 darjah, ia akan siap untuk digunakan. Hanya cukup untuk memotongnya ke bahagian-bahagian dan menyebarkannya di atas pinggan.