Mana-mana peminat pizza buatan sendiri sudah pastinya mempunyai resipi kegemarannya, tetapi kami memutuskan untuk menambah pelbagai jenis resipi pizza asli di rumah dalam oven.
Cara memasak pizza di rumah cepat - resipi di dalam ketuhar
Pada musim panas, anda tidak boleh melepaskan peluang untuk menggunakan pelbagai sayur-sayuran untuk maksimum. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk memasukkan zucchini segar dalam mengisi pizza kami, dan sos tomato klasik digantikan dengan topping keju kambing yang lembut dicampur dengan jus lemon.
Bahan-bahan:
- asas untuk pizza - 1 pc.;
- bawang putih - 3 gigi;
- mozzarella - 165 g;
- lemon - ½ pcs;
- keju kambing - 115 g;
- zucchini - 1 keping;
- bawang hijau - 3 bulu.
Persediaan
Anda boleh menggunakan asas piza separuh siap atau menyediakan doh dari awal.
Sediakan asas untuk pizza dengan meregangnya dengan tangan anda dalam cakera diameter diameter yang sesuai dengan hidangan pembakar anda. Campurkan keju kambing lembut dengan jus lemon dan bawang putih yang dicincang, dan kemudian sebarkan campuran yang dihasilkan di atas permukaan kek. Top tipis memotong zucchini, taburkan semua mozzarella dan hantar bakar pada 250 darjah selama 10-11 minit.
Memasak pizza di rumah di dalam ketuhar - resipi mudah
Resipi sejagat untuk adunan pizza, atas udara dan renyah di bahagian bawah, adalah impian mana-mana kekasih pizza. Kami akan berkongsi resipi ini dengan anda. Dan walaupun komposisinya tentu tidak akan dipanggil klasik, hasilnya tidak dapat dipuji.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- susu - 215 ml;
- ragi segar - 75 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 805 g;
- serbuk penaik - 5 g;
- yoghurt - 345 g.
Untuk pengisian:
- keju parut - 195 g;
- pepperoni - 10 bulatan;
- sebilangan zaitun;
- sos tomato - 215 ml.
Persediaan
Sebelum membuat pizza di rumah di dalam ketuhar, perlahan-lahan memanaskan susu dan cairkannya dengan ragi segar. Apabila kedua-duanya diaktifkan, tambahkan bahan-bahan lain ke campuran yis dan kacau adunan lembut. Anda boleh mula bekerja dengan ujian dengan serta-merta, membahagikannya ke bahagian saiz yang diingini, melancarkannya, dan meletakkannya pada lembaran penaik. Biarkan kek berdiri dalam api selama 15 minit sebelum dibakar, kemudian tutup semuanya dengan lapisan sos, keju parut, pepperoni dan zaitun. Tinggalkan bakar pada 175 darjah 20 minit.
Bagaimana untuk memasak pizza rumah Chicago di dalam ketuhar?
Tidak seperti rakan-rakan Itali mereka, pizza Chicago disediakan dengan doh dengan penambahan tepung jagung, yang dibentangkan dalam bentuk yang mendalam untuk penaik atau dalam kuali dan dipenuhi dengan banyak sos dan tampalan. Ia ternyata semacam pizza-pai - sangat memuaskan dan sangat menyelerakan.
Bahan-bahan:
Atas dasar:
- tepung gandum - 410 g;
- tepung jagung - 55 g;
- yis kering - 10 g;
- air - 295 ml;
- Mentega - 65 ml.
Untuk pengisian:
- sos tomato - 430 ml;
- keju parut - 445 g;
- Sosis Itali - 420 g;
- parmesan parut - 55 g.
Persediaan
Sebelum anda membakar pizza di rumah di dalam ketuhar, lakukan doh.
Letakkan kek itu dan letakkan di dalam pinggan mangkuk dengan manik yang tinggi, disejukkan dengan minyak dan ditaburi dengan tepung jagung. Taburkan separuh keju di bahagian bawah, kemudian tuangkan sos dan taburkan segalanya dengan goreng dan sosis Itali yang hancur. Tuangkan keju yang tersisa dan biarkan untuk membakar selama 20 minit pada 230 darjah.