Hati ayam adalah produk lazat untuk sifat-sifatnya yang berguna, dan untuk masa penyediaan hidangan yang memuaskan dan lazat. Sekiranya anda terlambat bekerja, dan rumah isi rumah yang lapar sedang menunggu anda, maka jika anda hanya mempunyai krim masam, cendawan dan hati ayam, anda boleh memasak makan malam yang sangat baik dan memuaskan hampir setengah jam. Hanya dengan memadamkan atau menggoreng hati ayam dengan cendawan, dan menggoreng soba atau pasta pada hiasan, anda dengan cepat memberi makan kepada semua saudara-mara, dan anda juga boleh berehat atau bekerja sendiri. Hati ayam dengan cendawan, tentu saja, tidak berpura-pura menjadi makanan istimewa, hidangan lazat untuk meja perayaan, tetapi sebagai makan malam keluarga yang baik agak sesuai.
Di samping segala yang ditulis, hati ayam sangat berguna untuk tubuh kita, kerana ia mengandungi banyak mineral dan vitamin. Oleh itu, selamatkanlah produk yang berguna ini dalam diet anda dan sihat! Bagaimana untuk memasak hidangan dipuji seperti hati dengan cendawan? Semuanya benar-benar sangat mudah.
Hati ayam dengan cendawan - resipi
Bahan-bahan:
- hati ayam - 500 g;
- bawang merah - 2 buah;
- bawang putih - 2 ulas;
- cendawan - 150 g;
- tepung - 1,5 sudu besar. sudu;
- tomato - 1 pc.;
- wain kering putih - 50 ml;
- garam, lada, paprika, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Untuk memasak hati ayam yang direbus dengan cendawan, kami mengambil cendawan, rebus dalam air masin sedikit dan beralih ke colander. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi setengah cincin, bawang putih halus dicincang. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang dengan bawang putih hingga keemasan. Kemudian tambah cendawan, kacau dan goreng semuanya selama 5 minit, sentiasa kacau.
Kali ini saya di bawah hati ayam air yang mengalir dan memotong kepingan kecil yang sama. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung dengan paprika dan campurkan. Tuangkan hati dalam tepung dan gorengkannya dalam kuali lancar selama 7 minit. Kemudian masukkan bawang merah-cendawan ke hati dan musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Sekarang mari kita sediakan sos. Untuk melakukan ini, ambil tomato, turunkannya dalam satu minit dalam air panas dan kupas dengan teliti. Menggunakan pengisar, matikan tomato menjadi smoothie dan tuangkan sedikit wain putih. Masukkan sos yang disediakan ke hati dengan lembut dan reneh pada api sederhana dengan tudung ditutup, kacau sekali selama 15 minit. Sebelum berkhidmat, rebus hati ayam dengan cendawan yang ditaburi dengan herba segar yang dicincang halus.
Resipi hati ayam dengan cendawan dalam krim masam
Bahan-bahan:
- hati ayam - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- krim masam - 300 g;
- minyak sayuran;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Untuk bermula dengan kami mengambil cendawan, proses dan potong ke dalam piring. Bawang dikupas dari sekam dan dipotong menjadi setengah cincin. Hati saya dan potong kecil. Kami meletakkannya dalam kuali dan goreng selama 10 minit. Masukkan bawang dan cendawan, kacau dan masak sehingga cendawan diselesaikan. Kemudian tambah krim masam, garam dan lada secukup rasa. Kami menggabungkan segalanya dengan teliti dan reneh pada api yang rendah selama 10 minit, tanpa melupakannya. Hati ayam dengan cendawan dalam krim masam sudah siap, anda boleh memanggil semua orang ke meja!
Resipi untuk goreng hati dengan cendawan
Bahan-bahan:
- hati ayam - 500 g;
- cendawan - 300 g;
- soba - 200 g;
- bawang merah - 150 g;
- garam, lada, mentega - secukup rasa.
Persediaan
Bawang dan cendawan dicincang halus dan goreng dalam minyak sayuran. Hati dipotong menjadi kepingan kecil dan ditambah kepada pemanggang. Solim, lada secukup rasa dan goreng sehingga siap selama 10 minit. Kemudian kami mendidihkan soba itu, tambahnya ke hati. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti dan mengeluarkannya dari pinggan. Apabila berkhidmat, taburkan hidangan dengan herba.