Kek dengan ikan dan nasi - pastri buatan sendiri yang wangi dan memuaskan, yang boleh diwujudkan untuk memfailkan untuk makan malam, untuk makan tengah hari atau sebagai merawat tetamu. Terdapat banyak cara untuk mempelbagaikan rasa akhir produk siap, menjadikannya luar biasa, lebih halus dan asli.
Bagaimana untuk memasak pai dengan ikan dan beras?
Kek ikan dengan beras disediakan dari ragi, pasir atau pastri. Untuk pengisian adalah makanan ringan ikan segar atau makanan dalam tin.
- Adonan ragi untuk pai dengan ikan dan beras boleh diasah pada susu, kefir atau air, menambah jumlah penaik yang berbeza atau menyekat sebahagian minyak sayuran.
- Rebus sehingga siap.
- Ikan, jika perlu, hapus tulang, dan fillet dipotong menjadi kepingan dan sedikit pripuskayut dengan bawang bawang goreng.
- Untuk pengisian campuran nasi dan ikan, musim dengan sayur-sayuran, herba kering dan rempah-ratus jika dikehendaki.
- Sebelum membakar, permukaan kek dilapisi dengan telur atau kuning telur.
Pai ikan dengan beras daripada adunan ragi
Pai sederhana dengan ikan dan nasi akan sangat lazat jika anda mengambil fillet makarel untuk mengisi dan pra-marinate dalam campuran rempah dan perisa. Selain peppermint, harmoni melengkapi palet dengan ketumbar tanah, thyme, tarragon atau rosemary. Pengiringan ikan yang tidak berubah akan menjadi jus lemon.
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- tepung - 450 g;
- susu - 250 ml;
- gula - 1 sudu teh;
- marjerin - 200 g;
- yis - 25 g;
- makarel - 700 g;
- beras - 100 g;
- bawang merah - 2 keping;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 20 ml;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Larutkan dalam susu panas, yis dan gula, biarkan selama 10 minit.
- Tambah marjerin, garam, tepung, campuran dan cuti untuk pendekatan.
- Buang makarel dari tulang, potong, taburkan dengan jus lemon, musim dengan garam, lada, perisa, biarkan selama 30 minit.
- Rebus beras, campurkan dengan ikan dan goreng bawang bombai.
- Susun pai dengan makarel dan nasi, sambil menambah pengisian kepada doh.
- Produk ini dibakar selama 30-35 minit pada 180 darjah.
Kek dengan ikan cincang dan beras
Lebih mudah dan cepat menyediakan pai jellied dengan ikan dan nasi. Untuk mengisi dalam kes ini, ikan siap digunakan, dan doh diaduk tanpa ragi. Daripada krim masam, anda boleh mengambil kefir apa-apa kandungan lemak, dan serbuk penaik harus digantikan dengan setengah sudu teh soda, yang dipadamkan dengan cuka atau jus lemon.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- tepung - 300 g;
- krim masam dan mayonis - 200 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- ikan cincang - 400 g;
- beras - 100 g;
- bawang merah - 1 tandan;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- garam, lada.
Persediaan
- Rebus beras, dicampur dengan daging cincang, garam, lada, jus lemon dan bawang hijau.
- Daripada komponen lain, kiruk adunan sebagai muffin.
- Tuang separuh doh ke acuan, edarkan pengisian, tutup dengan baki tuangkan.
- Bakar pai pengisian dengan daging cincang dan nasi selama 50 minit pada 180 darjah.
Pai dengan salmon merah jambu dan nasi
Kek dengan salmon merah jambu dan nasi terkenal dengan rasa indahnya. Sekiranya dikehendaki, filbert salmon merah jambu boleh digantikan oleh salmon yang lebih berlemak dan berair, sementara tidak termasuk mentega dari pengisian. Jangan biarkan longkang ikan terlalu lama di atas api dalam kuali, tetapi anda hanya perlu menunggu untuk memancarkan irisan dari semua pihak.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- tepung - 250 g;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- fillet salmon merah jambu - 400 g;
- beras - 50 g;
- Dill - 0.5 puan;
- mentega - 30 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Triturize marjerin dengan tepung.
- Tambah telur, krim masam, garam, serbuk penaik, campurkan, biarkan selama satu jam dalam keadaan sejuk.
- Tambah minyak ke minyak, tambah dill, mentega, nasi rebus.
- Susun pai dengan ikan merah dan nasi, meletakkan dalam bentuk pengisian antara dua lapisan doh.
- Bakar produk selama 30 minit pada 200 darjah.
Kek dengan salmon dan ayam padi
Berair dan berlebihan gemuk apabila abdomens salmon yang disalahgunakan diri dengan sempurna menunjukkan diri mereka dalam pengisian untuk pai. Terutamanya berjaya adalah gabungan komponen dengan beras kering, yang menyerap jus berair dan akan menjadi lebih lazat dan kaya. Daripada bawang, anda boleh menambah bulu hijau.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- tepung - 600 g;
- kefir - 250 ml;
- gula - 20 g;
- minyak - 50 g;
- yis - 20 g;
- abdomen salmon - 700 g;
- beras - 200 g;
- bawang merah - 250 g;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Dari kefir hangat, gula ragi, mentega dan tepung dengan garam, masakkan adunan, biarkan selama 2 jam.
- Gulungkan 2/3 ujian pada dulang pembakar, sebarkan beras rebus, bawang dan abdomen salmon di atas.
- Di atas jalur doh.
- Bakar pai dengan salmon dan nasi 45 minit pada 180 darjah.
Pai dengan nasi dan ikan dalam tin
Malah suri rumah dengan pengalaman kuliner minimum akan mendapat pai yang lazat dengan ikan kalengan . Pilihan yang ideal akan menjadi saury atau tuna, tetapi jika tidak sesuai dan sardin, makarel. Piquancy akan menambah ditambah kepada pengisian bawang hijau, yang boleh diganti dengan potongan dan goreng dalam bawang minyak.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- tepung - 250 g;
- kefir - 0,5 l;
- gula, soda dan garam - 10 gram setiap satu;
- minyak - 50 ml;
- saury dalam minyak - 1 periuk;
- beras - 50 g;
- bawang hijau - 1 tandan.
Persediaan
- Kukuk ikan dengan garpu dan campurkan dengan mentega dengan nasi rebus dan bawang hijau.
- Sambungkan telur dengan kefir dan tepung, tambah soda, garam dan gula.
- Tuang setengah adunan ke dalam acuan, edarkan pengisian di atas, tuangkan adunan yang lain.
- Bakar pai dengan saury dan padi 30 minit pada 200 darjah.
Kek dengan capelin dan beras
Pengisian untuk pai dengan beras ternyata sangat anggaran, jika anda menggunakan capelin segar. Membersihkan ikan dari tulang akan mengambil sedikit masa, tetapi hasil yang mengagumkan mengimbangi semua biaya buruh. Doh boleh digunakan mana-mana: yis, kekuningan siap sedia atau kekurangan roti mengikut cadangan resipi ini.
Bahan-bahan:
- krim masam - 200 g;
- mentega - 200 g;
- tepung - 400 g;
- capelin - 1 kg;
- beras - 100 g;
- minyak - 50 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- garam, lada, tanah laurel.
Persediaan
- Campurkan tepung dengan mentega, krim masam dan garam garam.
- 2/3 ujian diedarkan dalam bentuk.
- Di atas, beras rebus, bawang goreng, dan kemudian capelin tanpa tulang.
- Lapisan garam, lada, taburkan dengan laurel, tutup dengan corak atau jalur doh.
- Bakar kek dengan capelin ikan dan beras 45 minit pada 180 darjah.
Puff cake dengan ikan dan nasi
Terutama dengan cepat ia boleh memasak kek ikan dengan nasi dan telur, jika anda mengambil sebagai pastri puff dasar tepung. Produk boleh dibuka dengan menghias permukaan dengan jalur berasingan adunan atau ditutup, meletakkan pengisian di antara dua lapisan yang sama dan membuat beberapa slit untuk keluar dari stim.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- fillet ikan - 600 g;
- beras - 100 g;
- telur - 3 keping;
- minyak - 40 ml;
- bawang merah - 3 keping;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Rebus nasi dan telur, potong dan garam ikan musim, goreng bawang dalam minyak.
- Melancarkan doh, melengkapkan pengisian, meletakkan lapisan beras, bawang, telur dan ikan.
- Bakar pai dengan ikan dan nasi selama 40 minit pada 200 darjah.
Kek dengan sprats dan nasi
Pemburu akan mengejutkan tasters dengan nota asal dengan pai yang disediakan dengan sprats. Untuk membuat baking seperti itu masih hangat, atau sudah sejuk, tetapi lebih baik pada hari pertama selepas baking. Ini akan membolehkan anda menikmati keseimbangan rasa yang luar biasa, yang agak hilang dengan penyimpanan lama kek.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 800 g;
- sprats - 2 tin;
- beras - 150 g;
- telur - 4 pcs.
Persediaan
- Campurkan adunan ragi untuk sebarang resipi terbukti atau gunakan pembelian selesai, membahagikannya kepada 2 bahagian yang tidak sama rata.
- Bahagian ini diedarkan lebih banyak dalam bentuk, beras rebus diletakkan di atas.
- Kemudian masukkan sprats tumbuk dengan sprats bersama dengan mentega, kemudian telur rebus.
- Tutup pengisian dengan lapisan doh kedua yang dilancarkan, tampal tepi.
- Bakar pai sederhana dengan ikan dan nasi selama 25 minit pada 200 darjah.
Lenten kek dengan ikan dan nasi
Pada zaman Kementrian, tiba masanya untuk membuat pai lenten yang lazat . Dalam kes ini, ia digunakan untuk mengisi fillet pollock, yang boleh digantikan oleh jenis ikan lain atau dengan sepenuhnya mengambil ikan kaleng siap. Akan menyegarkan rasa produk dan menjadikannya pedas ditambah kepada komposisi sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- air 250 ml;
- minyak sayuran - 120 ml;
- tepung - 500-600 g;
- ragi segar - 30 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- fillet pollock - 700 g;
- beras - 100 g;
- bawang merah - 3 keping;
- garam, lada, rempah, herba.
Persediaan
- Larutkan gula dan yis dalam air suam, biarkan selama 10 minit.
- Tambah garam, minyak dan tepung, masukan adunan, biarkan selama 2 jam.
- Mengedarkan 2/3 doh dalam bentuk, menyebarkan nasi, bawang goreng, sayur-sayuran, dan kemudian potong pollock.
- Tutup pai itu dengan pollack dan nasi dengan lapisan kedua doh, bakar pada 200 darjah.
Kek dengan ikan dan beras dalam multivark
Dari mana-mana ujian, anda boleh menyediakan pai ikan yang lazat dalam multivark , menggunakan fillet dihiris atau makanan dalam tin untuk pengisian. Menggunakan ikan segar, anda harus meninggalkan beras sedikit lembap, mencerna ke keadaan al dente. Kelembapan yang berlebihan akan diserap oleh croup dan kek tidak akan terlalu basah di dalamnya.
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- telur - 1 keping;
- susu - 200 ml;
- gula dan garam - 10 gram setiap;
- yis kering - 1 sudu teh;
- minyak - 50 g;
- saury - 2 tin;
- beras - 70 g;
- bawang merah - 1 keping;
- lada.
Persediaan
- Dari susu, ragi, gula, tepung dan telur, masakkan adunan, tambah garam dan minyak.
- Selepas 1.5 jam, pangkalan itu dibahagikan kepada 2 bahagian yang tidak sama, dilancarkan.
- Plast disusun lebih banyak di dalam mangkuk, mengedarkan beras, ikan dan bawang dari atas.
- Tutup produk dengan lapisan kedua, tampal tepi.
- Sediakan pai dengan saury dan beras dalam multivarker dalam mod "Bakar" selama 80 minit.