Kaviar kumbang adalah salah satu tempat paling popular untuk musim sejuk. Ia disimpan dengan baik pada musim sejuk dan menembusi badan kita dengan mikronutrien dan vitamin yang berguna. Mari tanya dengan anda beberapa resipi untuk memasak kaviar bit lezat dan mengejutkan semua tetamu dengan snek yang lazat ini.
Resipi kaviar kumbang
Bahan-bahan:
- bit - 500 g;
- tomato - 2 pcs.;
- bawang merah - 2 buah;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 ulas;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- lemon - 1 keping;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Beets dicuci dengan teliti, dimasukkan ke dalam periuk, dicurahkan ke dalam air dan direbus selama 2 jam. Kemudian sejuk, kupas dan lalui penggiling daging. Bawang dibersihkan, dicincang halus dan dibiarkan selama 5 minit dalam minyak sayuran. Kemudian kami menyebarkan bit, campuran semuanya dan goreng. Kemudian sekali lagi kita lulus campuran bawang dan bit melalui penggiling daging. Tomato adalah lombong, kami mengambil kulit dari mereka, memotongnya menjadi iris, ringan gorengkannya dalam kuali dan dinginkannya. Lemon memotong separuh, memerah jus dan taburkannya dengan tomato. Bawang putih dibersihkan dan disapukan bersama garam dan gula dalam mortar. Kami meletakkan rempah dan tomato dalam jisim bit, campurkan, letakkan api yang lemah dan masak kaviar bit selama 20 minit. Sebelum ini, kami membasuh dan mensterilkan tin, keringkan. Kami meletakkan kaviar panas di tebing, menggulungnya dan meletakkan kaleng. Kami membungkus mereka dengan selimut dan biarkan mereka dalam keadaan ini sehingga ia menyejukkan sepenuhnya. Kami berkhidmat kaviar kakao sama ada sebagai makanan ringan, sama ada sebagai hidangan sampingan kepada kentang dan hidangan daging atau menambahnya kepada borsch. Anda boleh menyimpan kaviar tersebut dari bit di tempat yang sejuk, tetapi ia adalah yang terbaik di dalam peti sejuk.
Kaviar dengan timun
Bahan-bahan:
- bit - 500 g;
- bawang merah - 2 buah;
- tomato puri - 3 sudu besar. sudu;
- jeruk timun - 2 keping;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- cuka - 2 sudu kecil.
- gula pasir - 1 sudu teh;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Bagaimana memasak kaviar bit? Bit saya, kami masukkan ke dalam periuk dengan air masin dan rebus sehingga siap. Kemudian perlahan-lahan mengalirkan air, kami menyejukkan sayuran, membersihkannya dan menghancurkannya. Bawang memotong cincin separuh, kami lulus selama 5 minit dalam minyak sayuran, dan kemudian masukkan tomato puri ke pemanggang dan campuran. Kami keluarkan timun jeruk dari biji dan kupas, gosokkannya ke dalam kiub kecil. Semua sayuran bercampur, ditiup, disejukkan, dibalut dengan garam, lada, gula dan cuka. Kami meletakkan kaviar dalam balang yang bersih dan simpan di dalam peti sejuk.
Kaviar bit dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- bit - 700 g;
- minyak sayuran - 0.5 sudu besar. sudu;
- wortel - 3 keping;
- tomato puri - 3 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 3 ulas;
- sayuran dill, pasli - pada kehendak;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Sayuran mentah: bit dan wortel dibersihkan, dibasuh dan disapu pada parutan halus. Kemudian masukkan dalam kuali atau kuali dengan bahagian bawah seterika, tuangkan minyak sayuran, dan reneh pada api sederhana hingga lembut, secara berkala mencampurkan. Seterusnya, tambah bawang panggang yang berasingan dengan tomato, perasan melalui akhbar bawang putih, musim kaviar dengan garam, lada dan gula. Kami berkhidmat sebagai makanan ringan, menyiram sayuran halus dicincang halus, pasli dan bawang putih dicincang.
Kaviar bit dengan prun
Bahan-bahan:
- bit - 2 buah;
- prun - 10 keping;
- mentega;
- pes tomato - 8 sudu teh;
- bawang putih - 1 cengkih;
- asid sitrik - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Bit yang dibersihkan, selada bersama prun melalui penggiling daging dan goreng hasil pemadatan minyak sayuran selama 10 minit. Apabila kaviar telah disejukkan, tambahkan pes tomato, garam, asid sitrik, lada dan bawang putih. Kami menggabungkan segalanya dengan teliti, menghancurkannya dengan pengisar sehingga licin dan menghidangkannya di atas meja.
Peminat kaviar sayuran pasti akan menghargai resipi cendawan cendawan dan terung . Selera makan!