Sekiranya anda sudah bosan dengan kentang biasa atau pasta rebus yang dimasak untuk makan malam keluarga, dan anda ingin mempelbagaikan makanan biasa yang sedikit, mengejutkan semua saudara anda dengan sesuatu yang baru, kami mencadangkan anda membuat hidangan yang agak mudah, tetapi sangat lazat dan tidak dapat dilupakan - pasta dengan cendawan. Rasa pasta yang menakjubkan akan diingati untuk masa yang lama. Mari lihat beberapa resipi yang berbeza untuk pasta dengan cendawan.
Pasta dengan daging cincang dan cendawan
Bahan-bahan:
- pasta - 200 g;
- cendawan putih - 200 g;
- daging cincang - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - secukup rasa;
- krim masam - 200 ml;
- keju jenis keras - 200 g;
- garam, lada tanah - secukup rasa;
- sayuran - untuk hiasan.
Persediaan
"Bagaimana memasak pasta dengan cendawan" - anda bertanya? Semuanya sangat mudah dan mudah. Ambil pasta kegemaran anda dan rebus mereka dalam sedikit air masin. Tanpa membuang masa, kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kiub. Goreng bersama bawang putih halus dicincang dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Sekarang giliran cendawan - lombong, bersihkannya, potong ke dalam piring kecil dan tambahnya bersama dengan daging cincang untuk memanggang bawang. Musim dengan garam, lada, selepas 10 minit tambahkan krim masam dan kacau rata. Kemudian masukkan pasta dalam kuali, kacau, tutup dan tutup selama 15 minit dengan api yang rendah. Sedia pasta dengan cendawan porcini dan daging cincang disebarkan pada piring, taburkan dengan keju parut dan dekorasi dengan sayur-sayuran.
Macaroni disumbat dengan cendawan
Bahan-bahan:
- pasta - 150 g;
- champignons - 150 g;
- ham - 100 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- keju jenis keras - 50 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Cendawan segar adalah lombong, dipotong menjadi piring dan rebus dalam air masin sedikit selama kira-kira 25 minit. Bawang merah dan wortel, bersihkan, potong kecil dan goreng dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan. Kemudian masukkan cincang masak yang digoreng, potong ke dalam jalur nipis ham dan garam secukup rasa.
Rebus pasta dan masukkan ke dalam hidangan penaik dalam bentuk sarang kecil. Setiap disumbat dengan mengisi cendawan, taburkan dengan keju parut dan dihantar selama 5 minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Sarang pasta siap dengan cendawan dihidangkan di atas meja, sebelum ini dihiasi dengan sayur-sayuran.
Macaroni dengan cendawan dalam multivark
Bahan-bahan:
- pasta - 300 g;
- minyak sayuran - 2 sudu teh.
- cendawan (putih atau champignons) - 200 g;
- bawang merah - 2 buah;
- yoghurt - 200 ml;
- keju jenis keras - 200 g;
- garam, lada, perasa - secukup rasa;
- sayuran - untuk hiasan.
Persediaan
Hidangan ini disediakan segera di multivark. Hidupkannya terlebih dahulu dan tentukan mod "Pai". Walaupun multivarka dipanaskan, kami mendidih cendawan dan potong bawang dengan cincin separuh. Dalam mangkuk yang dipanaskan, kami tuangkan minyak sayuran, kami menyebarkan bawang dan goreng selama beberapa minit.
Kemudian tambahkan cendawan rebus dan semua bersama selama 15 minit. Kami meletakkan perisa, garam dan lada secukup rasa. Seterusnya, perlahan-lahan tuangkan yogurt dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Tuangkan pasta dan tuangkan air sedikit masin panas. Campurkan dengan baik, supaya pasta tidak melekat bersama. Kami meletakkan mangkuk di multivark dan menetapkan mod "Steamer". Masak selama kira-kira 15 minit. Kali ini, gosok ke atas keju parut kecil dan kemudian masukkan ke mangkuk dengan pasta. Ia akan mencairkan sama rata, dan anda akan mempunyai makaroni dalam sos keju. Selera makan!