Kek dengan ikan dan nasi adalah pilihan yang sangat baik untuk snek perayaan untuk makan malam gala atau meja makan. Setelah menyediakan hidangan sedemikian, anda pasti akan menarik semua orang dengan kemahiran masakan anda, dan tetamu pasti akan meminta suplemen. Kek ikan dengan nasi sangat enak, selera dan sihat. Mari lihat cara memasaknya.
Resipi kuih ikan dengan beras
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 1 kg;
- capelin segar beku - 500 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- beras - 0.5 item;
- kentang - 2 keping;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Doh dibahagikan kepada 2 bahagian, yang lebih kecil, letakkan dulang pembakar di bahagian bawah. Di atas, letakkan semua bahan lain. Pertama, kentang kupas dan cincang, kemudian cincin bawang, kemudian dibasuh, dengan entrails dan capelin dikeluarkan, kemudian masak nasi dan sekali lagi lapisan kentang. Dari atas tutup keseluruhan mengisi dengan lapisan doh yang tersisa dan berhati-hati celah tepi. Kami membakar kek dengan capelin dan beras dalam oven 180 darjah yang dipanaskan selama 50 minit.
Pai dengan ikan keli dan beras
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- yis kering - 10 g;
- air - 1 item;
- tepung - 600 g;
- gula - 30 g;
- minyak sayuran - 40 ml;
- garam - secubit;
- mentega - 250 g.
Untuk pengisian:
- fillet ikan keli - 600 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 2 pcs.
Persediaan
Dalam mentega cair, segelas air hangat dituangkan, kami tambah tepung terigu, garam dengan yis dan menguli doh homogen. Kemudian masukkannya ke tempat yang hangat dan biarkan selama kira-kira 1.5 jam. Sementara itu, kami menyediakan pengisian: dalam sedikit minyak, gorengkan ikan kecil, potong bawang ke dalam cincin separuh. Mendekat doh dibahagikan kepada 2 bahagian yang tidak sama rata, dan kebanyakannya dilancarkan ke atas dulang pembakar, membentuk tepi sampingan yang kecil. Di atas meletakkan pengisian - ikan pertama, dan kemudian bawang. Jika dikehendaki, tambah garam dengan rempah. Pada mengisi meletakkan lapisan yang dilancarkan dan doakan tepi.
Permukaan pai itu disejukkan dengan telur yang dipukul dan dihantar ke ketuhar 190 darjah yang dipanaskan selama kira-kira 25 minit.
Pai salmon dengan beras
Bahan-bahan:
- salmon sedikit masin - 300 g;
- bungkus adunan yis - 500 g;
- telur - 2 keping;
- beras - 1 item;
- bawang hijau.
Persediaan
Dalam hidangan penaik, letakkan kertas untuk baking dan gris dengan mentega. Letakkan 2 keping adunan dan letakkan salah satu daripada mereka di bahagian bawah acuan. Kami membersihkan ikan dari skala dan dipotong menjadi kepingan kecil. Bawang yang dicincang halus, telur direbus, dikupas dari cangkerang dan dipotong menjadi kiub. Sekarang letakkan semua lapisan: beras rebus, kemudian bawang hijau, telur dan kepingan ikan. Dari bahagian atas kita menutup pai dengan separuh kedua doh, pecahkan tepi, gris dengan mentega dan taburkan dengan gula. Kami menghantar borang ke ketuhar yang dipanaskan dan bakar kek pada suhu 180 darjah selama 45 minit sehingga kerak dibentuk.
Kek dengan makanan dalam tin dan beras
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 1 kg;
- yis kering - 10 g;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- air - 2 barang;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- nasi rebus - 1 item;
- ikan dalam tin dalam minyak - 400 g;
- bawang merah - 3 buah;
- telur rebus - 5 pcs;
- garam, lada, rempah - secukup rasa;
- Butter - untuk menggoreng.
Persediaan
Dari bahan-bahan yang ada, kiruk adunan homogen, tidak lekat dan letakkan di tempat yang hangat selama 40 minit untuk pergi. Sementara itu, kami sedang menyiapkan pengisian: kami mengasah tin dengan garpu, menambah nasi, telur cincang halus dan berhati-hati
Doh yang terbit ditenun dan dibahagikan kepada 2 bahagian saiz yang sama. Kami meletakkan satu setengah ke dalam hidangan penaik, kemudian isi kek dengan pemadat dan tutup bahagian kedua adunan, dengan hati-hati membelah tepi. Kami menghantar borang ke oven dan bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Dan untuk mempelbagaikan meja dengan hidangan ikan, anda boleh mencuba resipi pai dengan ikan dan ikan tuangkan kek .