Mencari salad yang memuaskan dan asli, yang boleh disediakan bukan sahaja bercuti, tetapi juga pada hari biasa? Dalam kes ini, kami menawarkan beberapa resipi untuk salad "Diraja" dengan cendawan, yang namanya bercakap untuk dirinya sendiri!
Salad "Diraja" dengan cendawan dan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- telur - 6 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- mayonis;
- kaviar merah - 1 periuk;
- cumi-cumi dalam tin - 300 g;
- keju - 150 g;
- batang ketam - 100 g.
Persediaan
Kami membasuh kentang dan mendidihnya dalam pakaian seragam. Sementara itu, di dalam bekas lain, kami memasak telur, selepas itu kami sejuk, membersihkan dan menggosok protein pada parut tengah. Dengan kupas kentang siap dan biarkan sejuk. Dengan cumi-cumi yang diasinkan dengan teliti, cairkan cecair dan potongnya ke dalam jalur.
Sekarang kumpulkan lapisan salad: letakkan dahulu cumi, tutupkannya dengan putih telur, taburkan dengan kentang parut, keju, tongkat ketam dan menghiasi bahagian atas dengan kaviar merah. Semua lapisan dipadamkan dengan mayones dan biarkan salad berdiri selama 1 jam.
Salad "Tsarskiy" dengan cendawan dan keju
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 4 buah;
- mentol - 2 keping;
- champignons - 500 g;
- mayonis - 250 ml;
- minyak sayuran;
- fillet ayam - 300 g;
- keju - 350 g.
Persediaan
Kentang dan wortel hati-hati saya, rebus dalam bekas yang berasingan sehingga dimasak dalam air masin dan disejukkan. Champignons diproses, dicincang dalam kiub kecil. Kami membersihkan mentol, membasuhnya, memotongnya menjadi setengah cincin dan lulus dalam kuali dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga ia menjadi coklat. Kemudian tambahkan cendawan dan goreng semuanya bersama sehingga cecair menguap sepenuhnya.
Ayam fillet mendidih sehingga dimasak, disejukkan dan dihancurkan dengan kiub kecil. Sayuran siap dibersihkan dan tiga pada parut besar. Rebus kentang berpakaian dengan mayonis, kacau dan sebar di atas pinggan. Kemudian tutup dengan bawang goreng dengan cendawan. Wortel parut banyak disiram dengan mayonis dan tersebar dari atas. Sekarang letakkan minyak hancur dan tutup semuanya dengan mayonis. Dalam jaminan, kami menghias salad dengan lapisan telur parut dan menutup segala-galanya dengan lapisan tebal keju parut.
Salad "Tsarskiy" dengan cendawan, ayam dan nanas
Bahan-bahan:
- dada ayam - 3 keping;
- nanas dalam tin - 1 boleh;
- champignons segar - 500 g;
- Peking salad - 1 kepala;
- mayonis - 200 ml;
- sayuran pasli.
Persediaan
Dada ayam dan champignons rebus secara berasingan dalam air masin dan sejuk. Kemudian daging ayam potong, dan champignons dicincang iris. Peking salad air mata ke dalam kepingan besar dan menggabungkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Semua campuran dengan berhati-hati dan musim dengan mayonis.