Salmon panggang dalam ketuhar boleh mengubah menu yang cukup membosankan, jika anda menggunakan resipi yang baik dan asli untuk penyediaannya. Hidangan dari ikan merah, sebagai tambahan kepada kualiti rasa yang sangat baik, mempunyai sifat yang berguna, dalam proses rawatan haba seperti salmon juga rendah kalori.
Betapa lazat memasak salmon dalam oven?
Untuk menentukan berapa banyak untuk membakar salmon dalam ketuhar, anda perlu menentukan bahagian mana bangkai yang akan dimasak. Daging ikan ini berair, sederhana lemak, oleh itu tidak memerlukan pengambilan panjang.
- Salmon jarang dijual secara keseluruhannya, memandangkan saiznya yang mengagumkan. Penyediaan keseluruhan bangkai akan mengambil masa 40 minit, tanpa mengambil kira masa untuk pengambilannya.
- Sebagai peraturan, pasaran menjual sebahagian daripada ikan: stik atau fillet, hidangan seperti salmon dalam oven disediakan dari 20 hingga 30 minit.
- Untuk mendapatkan salmon yang lazat di dalam ketuhar, bahagian-bahagian karkas diasinkan dalam sedikit rempah dan mentega dan sos sitrus. Sebagai rempah memohon thyme, rosemary, kemangi lemon, lada hitam.
Bagaimana untuk membakar salmon dalam ketuhar dalam kerajang?
Salmon yang dipanggang di dalam ketuhar dalam foil dengan lemon adalah cara terbaik untuk mencipta peragaan yang sangat baik tanpa menghabiskan banyak masa memasak produk dan, sebagai hasilnya, mendapatkan hidangan lazat dan perayaan yang setiap tetamu akan suka. Bakar boleh menjadi irisan batchwise secara berasingan atau bersama-sama dalam satu sampul surat.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 700 g;
- lemon - 1 keping;
- bawang merah - ½ pcs;
- Dill - 20 g;
- garam, lada, cincang thyme.
Persediaan
- Semak ikan untuk lubang-lubang, letakkan pada helaian foil.
- Garam, gosokkan dengan lada dan thyme.
- Teratas dengan seperempat cincin bawang, tuang separuh jus lemon.
- Bahagian kedua lemon dipotong menjadi mug, tersebar di atas ikan, dan rebus dengan dill.
- Tutup sampul surat itu, bakar selama 15 minit.
- Buka foil, bakar selama 10 atau 5 minit di bawah grill.
Bagaimana untuk membakar stik ikan salmon dalam ketuhar?
Bakar stik dari salmon dalam ketuhar dalam foil akan menjadi pemula dan kuliner. Pertama sekali, ikan boleh diasinkan dalam rempah-rempah aromatik, mentega dan sos sitrus dengan mustard, jadi rasanya akan lebih menyelerakan. Goreng ikan secara berasingan, melengkapi komposisi dengan bulatan tomato dan diasinkan dalam bawang cuka. Rawatan ini akan tetap lazat dan sejuk walaupun pada keesokan harinya.
Bahan-bahan:
- bawang marin - ½ pcs;
- stik salmon - 2 keping;
- lemon - ½ pcs;
- lemon thyme - 2 secubit;
- tomato - 1 pc.;
- garam, lada hitam;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- jus lemon - 50 ml.
Persediaan
- Stik diparut dengan garam, lada dan thyme.
- Tutup dengan campuran lemon yang berminyak, biarkan selama 20 minit.
- Letakkan bawang jeruk dalam sekeping foil, di atas cawan tomato.
- Letakkan salmon itu, sebarkan cawan limau, tutup sampul surat itu.
- Bakar selama 10 minit, buka foil, coklat selama 15 minit lagi.
Salmon dibakar dalam ketuhar dengan kentang
Pilihan yang baik untuk membuat hidangan yang enak untuk sebuah syarikat besar adalah salmon dengan kentang di dalam oven, dibakar pada masa yang sama. Dalam resipi ini, kedua-dua panas dan hiasan disediakan sekaligus - penyelesaian yang ideal untuk menjimatkan masa dan tenaga. Untuk memperluaskan komposisi sayuran boleh menjadi bawang, tomato dan lada manis, bahagian-bahagian ikan menggunakan apa-apa: susunan, fillet.
Bahan-bahan:
- ikan - 1 kg;
- kentang - 1.5 kg;
- tomato - 2 buah;
- lada manis - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- garam, rosemary;
- jus lemon - 100 ml;
- minyak sayuran - 50 ml.
Persediaan
- Kupas kentang, potong besar, mendidih sehingga separuh masak.
- Ikan perlu digosok dengan garam dan rosemary.
- Pada kuali, tersebar kentang, tomat cincang, lada dan bawang, dari atas mengedarkan ikan.
- Taburkan dengan campuran minyak lemon.
- Salmon panggang dengan kentang dalam ketuhar selama 30 minit.
Salmon dengan keju di dalam ketuhar
Bungkus salmon yang dibakar di dalam ketuhar di bawah topi keju akan disukai oleh pemakan yang cerdik, dan tukang masak akan menyukai resipi ini, terima kasih kepada memasak cepat dan komposisi minimum ramuan. Adalah penting untuk memilih keju yang berkualiti, ia tidak boleh menjadi tawar dan murah, produk yang sedikit masin dengan rasa yang berkrim.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 700 g;
- bawang marinated - 1 pc.;
- keju - 200 g;
- pasli - 20 g;
- garam, lada, basil lemon;
- jus lemon - 50 ml.
Persediaan
- Ikan itu perlu digosok dengan garam dan rempah-rempah, letakkan pada dulang pembakar, ditaburi dengan jus.
- Mengedarkan separuh bulatan bawang.
- Pukul keju dan campurkan dengan pasli cincang.
- Taburkan bahan kerja dengan keju dan sayur-sayuran.
- Salmon dipanggang di dalam ketuhar selama 20-25 minit pada 220 darjah.
Salmon dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Salmon dengan brokoli di dalam oven akan merayu kepada mereka yang mematuhi peraturan pemakanan yang sihat. Terima kasih kepada rawatan haba dan komposisi makanan, hidangan boleh dimasak dengan yakin untuk makan malam lewat. Set ramuan sayur-sayuran ditentukan berdasarkan keutamaan anda sendiri, bawang padat sempurna dan wortel, lada manis, saderi dan cendawan.
Bahan-bahan:
- ikan - 500 g;
- brokoli - 200 g;
- saderi - ½ batang;
- champignons - 300 g;
- bawang, lobak merah dan lada manis - 1 pc;
- Mustard Perancis - 1 sudu besar. l.;
- herba kering - 3 secubit;
- jus lemon, minyak zaitun - 50 ml setiap satu.
Persediaan
- Ikan itu perlu digosok dengan garam, mustard, minyak zaitun dan jus.
- Dalam bentuk meletakkan semua sayuran, besar cincang, garam, gosok dengan herba kering.
- Letakkan ikan, potong ke dalam cendawan suku.
- Salmon dimasak dengan sayur-sayuran dalam ketuhar selama 25 minit pada 220 darjah.
Salmon dalam sos berkrim dalam ketuhar - resipi
Salmon yang dipanggang dalam sos krim di dalam ketuhar adalah hidangan yang paling halus dengan mana yang betul. Penambahan yang ideal akan kentang rebus atau kentang tumbuk, sesuai untuk menyajikan hidangan dengan salad sayuran, kombinasi salmon dan arugula yang baik. Adalah penting untuk mengikuti saranan dengan jelas dan jangan terlalu menghalang hidangan di dalam ketuhar, supaya tidak terlalu kering.
Bahan-bahan:
- ikan - 500 g;
- krim - 250 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- serbuk kari - 1 sudu kecil;
- garam, lada, herba kering.
Persediaan
- Campurkan garam, lada, herba, kari, bawang putih dicincang.
- Tuangkan krim, kacau.
- Letakkan ikan dalam bentuk yang lancar.
- Tuangkan krim itu, bakar selama 40 minit pada 190.
Lidi salmon dalam ketuhar pada lidi
Untuk memasak ikan shish kebab , adalah penting untuk menyediakan perapian yang baik dan wangi untuk salmon dalam ketuhar. Satu lagi titik dalam mencipta skewers - direndam harus direndam dalam air selama 40 minit, ini dilakukan supaya semasa proses pembakar mereka tidak kering dan retak. Tambahan tambahan untuk hidangan ini akan dimakan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 500 g;
- jus delima - 150 ml;
- minyak zaitun - 20 ml;
- garam, ketumbar - 1 secubit;
- lada manis - 1 pc.
Persediaan
- Potong ikan ke dalam kiub besar, tambah garam dan musim dengan ketumbar.
- Tuangkan campuran jus dan minyak, biarkan selama 40 minit.
- Lada dipotong menjadi dataran, tali seli dengan ikan di lidi.
- Bakar selama 15 minit pada 220 darjah.
Salmon dalam sos soya di dalam ketuhar
Resipi salmon yang dibakar di dalam oven akan menarik perhatian pencinta kombinasi yang luar biasa, asli dalam makanan. Dalam versi ini, minyak bijan digunakan, jika tidak tersedia, suplemen hidangan dengan biji wijen dikeringkan dalam kuali. Satu tambahan yang sesuai untuk merawat sedemikian adalah apa-apa hidangan nasi atau crouton direbus dengan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 600 g;
- parut halia - 1 sudu teh;
- bawang putih - 2 gigi;
- madu - 2 sudu besar. l.;
- kicap - 2 sudu besar. l.;
- minyak bijan - 1 sudu teh.
Persediaan
- Campurkan kicap dengan minyak bijan, madu.
- Masukkan campuran dengan bawang putih cincang, halia.
- Di dalam foil letakkan ikan itu, tuangkan sos.
- Bakar selama 20 minit pada 180 darjah.
- Hidangkan hidangan dalam bentuk panas dalam syarikat hiasan beras.
Salmon panggang dalam ketuhar
Rasanya lezat bakar salmon yang dibakar di dalam ketuhar pada parut. Untuk melaksanakan idea untuk menyediakan perapian wangi dan mematuhi peraturan memasak: apabila menggoreng pada panggangan, anda perlu meletakkan dulang di dalam ketuhar dengan air supaya lemak yang melelehkan ikan tidak terbakar. Memasak akan mengambil masa 30 minit, dengan mengambil kira pengurangan potongan.
Bahan-bahan:
- ikan - 500 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- campuran garam, lada, thyme dan kemangi kering - 1 sudu besar. l.;
- wain putih (kering) - 2 sudu besar. l.;
- mayonis - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Campurkan rempah, mentega dan mayonis.
- Dalam campuran meletakkan ikan tersebut, biarkan selama 10 minit.
- Letakkan salmon pada parut, letakkan di bawah ikan pallet dengan air.
- Salmon panggang dimasak dalam ketuhar selama 20 minit pada 190 darjah.
Cutlets dari salmon dalam ketuhar
Salmon lazat dan berair dalam ketuhar dalam bentuk potongan cincang akan menggembirakan para suri rumah, yang tidak boleh memberi makan anak-anak yang berbahaya dengan makanan yang berguna. Komposisi hidangan itu tidak perlu menambah sos, mayonis, rempah terlalu pedas, ikan mempunyai banyak lapisan berlemak, yang membolehkan anda mempersiapkan hidangan yang lazat tanpa lemak berbahaya yang berlebihan tanpa kerumitan.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 600 g;
- telur - 1 keping;
- keju - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- Dill - 20 g;
- garam.
Persediaan
- Potong ikan ke dalam kiub kecil, parut keju besar.
- Potong dill dan bawang.
- Campurkan semua bahan, gerakkan telur, campuran, garam.
- Potong bentuk, tersebar di atas lembaran pembakar dengan kertas.
- Bakar selama 25 minit pada 200 darjah.
Salmon dalam sos oren dalam ketuhar
Salmon yang asli dan lazat yang lazat dengan oren dalam ketuhar disediakan dengan cepat, anda boleh menghidangkannya di atas meja perayaan, kerana hidangan itu juga sangat indah. Dalam komposisi terdapat lada panas, yang akan menambah piawaian untuk merawat, tetapi tanpa penyertaannya, ikan akan berubah menjadi sangat selera.
Bahan-bahan:
- salmon - 500 g;
- oren - 1 keping;
- jus oren - 50 ml;
- cuka beras - 50 ml;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- jalapeno - 2 pods;
- garam.
Persediaan
- Potong lada dengan halus, mengeluarkan benih.
- Kupas dan potong oren.
- Campurkan minyak zaitun, cuka, lada, oren, jus, garam.
- Dalam foil letakkan ikan itu, tambahkan garam, tuangkan sos.
- Salmon dipanggang di dalam ketuhar selama 20 minit pada 220.
Medallions salmon dalam ketuhar
Penyediaan salmon dalam ketuhar boleh berubah menjadi karya masakan sebenar. Medali disediakan agak tidak sukar, adalah penting untuk membentuk mereka dengan betul: dari stik memotong daging dan menggulung roll, membantu benang. Kuantiti ramuan yang tertentu adalah cukup untuk 4 bahagian makanan, dan proses memasak akan mengambil masa 50 minit, dengan mengambil kira penyediaan produk.
Bahan-bahan:
- stik salmon - 4 keping;
- lemon - ½ pcs;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- garam, lemon thyme;
- memanggang dari serbuk roti putih.
Persediaan
- Pisahkan stik dari batu, keluarkan kulit, curl dengan benang.
- Tambah medali dan musim dengan thyme.
- Campurkan jus lemon dan mentega.
- Dip medallions dalam sos, biarkan selama 10 minit.
- Taburkan bilet dengan biskut, panggang selama 30 minit pada 200 darjah.