Pancake tebal pada kefir dibuat dengan cepat dan mudah, tetapi mereka menjadi luar biasa, kemerah-merahan dan selera. Variasi makanan kegemaran kegemaran akan datang untuk menyelamatkan jika tidak ada masa untuk membakar panjang dan melelahkan barang-barang halus, tetapi ada keinginan untuk menikmati hidangan pancake.
Bagaimana membakar pancake tebal kefir?
Untuk menyediakan pancake pada kefir tebal, subur dan lembut dan lembut, anda tidak perlu mempunyai pengalaman masakan yang kaya. Perkara utama adalah untuk mempunyai resipi yang sesuai dan mengetahui peraturan asas yang mengiringi setiap variasinya:
- Kefir mesti terlebih dahulu bercampur dengan soda dan pergi untuk memadamkan minit terakhir hingga 5-10.
- Mencampurkan asas yis, terlebih dahulu sediakan sudu, kemudian doh itu sendiri, yang dibenarkan untuk masak dan dinaikkan selama 30-40 minit.
- Apabila menggunakan telur, mereka dipukul dengan gula dan garam sehingga semua kristal berkembang.
- Doh untuk hiasan produk harus tebal dan menyerupai krim masam kandungan lemak sederhana.
- Untuk menggoreng menggunakan kuali besi atau kuali, yang dipanaskan dan dipanaskan.
- Membakar pancake tebal kefir, wadah sering ditutup dengan tudung, dan api di bawahnya dikekalkan pada paras purata.
Pancake yis pada kefir tebal
Di atas semua pujian, pancake tebal akan berjaya kefir dan ragi . Anehnya produk yang subur dan poros disusun dengan kaki, promazyvaya setiap sekeping mentega. Ia sangat lazat untuk digunakan dengan krim masam, madu, jem, susu pekat atau bahan tambahan lain untuk citarasa anda. Daripada kuantiti produk tertentu, ia akan menghasilkan 3 bahagian hidangan.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- air - 200 ml;
- telur - 2 keping;
- yis kering - 1 sudu teh;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 250 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 100 g;
- garam, lemak untuk menggoreng.
Persediaan
- Di dalam air, yis dibubarkan dan 0.5 cawan tepung, dibiarkan selama 10 minit.
- Kacau dalam sudu yang dipukul dengan gula dan telur garam, kefir, tepung dan minyak sayuran.
- Beri massa untuk menghilangkan panas selama setengah jam dan mula goreng produk.
- Stack penkek tebal yang lazat pada yogurt di atas yang lain, oiling.
Lempeng rumput pada kefir - resipi dengan lubang
Setelah menguasai cadangan-cadangan yang dibawah ini, anda boleh secara bebas menyediakan pancake pada kefir tebal dengan lubang. Rahsia mendapatkan keliangan produk dalam penggunaan susu panas, yang disedarkan sebahagian adonan yang disediakan. Dalam hanya tiga puluh minit, anda boleh menghiasi pancake untuk tiga orang.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- susu - 200 ml;
- telur - 2 keping;
- soda - 1 sudu teh;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 250 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lemak untuk menggoreng.
Persediaan
- Kefir dicampur dengan soda, disebat dengan gula dan garam, telur, tepung.
- Tuangkan secara beransur-ansur kepada susu mendidih, kacau secara intensif jisim.
- Tambah minyak ke pangkalan dan bakar penkek di bawah tudung pada api sederhana.
Lempeng tebal pada kefir tanpa telur
Lempeng rumput pada kefir tanpa telur adalah lebih lembut dan lebih lembut daripada yang tradisional, dengan itu menarik perhatian yang lebih tinggi. Ramai keraguan bahawa tanpa komponen telur dapat mencapai hasil yang diinginkan, dan tidak berisiko mengalami resipi sedemikian. Malah, ciri-ciri makanan istimewa yang disediakan dengan cara ini adalah yang paling positif.
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 sudu teh;
- gula - 1,5 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 cawan;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lemak untuk menggoreng.
Persediaan
- Dalam kefir, larutkan soda, gula dan garam, campurkan tepung dan minyak.
- Bakar produk dalam kuali yang dipanaskan.
Pancake tebal pada yogurt
Pancake tebal pada kefir dengan air mendidih diperolehi oleh elastik, lembut dan lapang. Resipi ini sesuai untuk mereka yang tidak suka pancake tebal atau pancake, tetapi lebih suka produk ketebalan sederhana. Mereka boleh dihidangkan dengan krim masam, madu atau jem atau ditambah dengan pengisian yang dikehendaki dengan menggulung roll. Daripada kuantiti produk tertentu, tiga bahagian hidangan akan berubah.
Bahan-bahan:
- kefir - 300 ml;
- air mendidih - 250 ml;
- telur - 3 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 350 g;
- soda - 1 sudu teh;
- garam, lemak untuk menggoreng.
Persediaan
- Di kefir, mereka membubarkan gula, garam, soda, menambah telur disebat.
- Kacau dalam tepung terigu.
- Tuangkan air mendidih yang nipis, kacau bahan dengan pukul atau pengadun.
- Bakar produk dalam kuali pada api sederhana.
Lempeng tebal kefir dengan manga - resipi
Seterusnya, anda akan belajar cara memasak penkek tebal pada kefir dengan manga. Bergantung pada ketebalan akhir produk yang dikehendaki, tepung tidak boleh ditambah kepada sudu siap, atau tambahkan beberapa sudu sehingga tekstur yang diinginkan didapat. Pangkalan disediakan terlebih dahulu dan memberikannya untuk tinggal di tempat yang sejuk selama beberapa jam. Pada masa ini, croup akan membengkak, dan ragi akan mendapat kekuatan.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- susu - 500 ml;
- manka - 1 gelas;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 60-150 g;
- yis - 15 g;
- soda - 1 sudu teh;
- garam, lemak untuk menggoreng.
Persediaan
- Dalam susu panas, ragi, gula, 2 sudu tepung tersebar dan dibiarkan selama 20 minit.
- Masukkan mangga, telur, garam, bersih di dalam sejuk.
- Selepas beberapa jam, campurkan kefir dengan soda, mentega.
- Bakar penkek yang luar biasa pada kefir dengan cara tradisional.
Lempeng tebal kefir untuk macheka
Bagi mereka yang biasa dengan masakan Belarus, resipi ini tidak akan menjadi sesuatu yang baru. Pancake tebal, yogurt yang tebal, dimasak memandangkan cadangan di atas, anda boleh mengemukakan kepada Machanka - hidangan daging dengan rasa Belarusia. Produk dunk dalam sos, yang merupakan sebahagian daripada makanan kebangsaan.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 l;
- telur - 3 keping;
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- soda - 1 sudu teh;
- tepung - 600-700 g;
- garam, lemak untuk menggoreng.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula dan garam.
- Kacau kefir dengan soda, tepung dan minyak, mencari pembubaran benjolan.
- Bakar penkek pada kuali yang dipanaskan.