Di samping itu, kacang panggang boleh menjadi asas untuk minyak atau salah satu komponen hidangan kegemaran anda, anda boleh memakannya sendiri, ditaburi dengan garam dan rempah, atau dimasak dalam karamel . Bagi semua orang yang berminat untuk menggoreng kacang dalam oven, kami membentangkan arahan mudah ini.
Bagaimana menggoreng kacang dalam ketuhar?
Cara membakar kacang peeled dari filem sangat berbeza: yang pertama lebih baik digunakan untuk minyak masak dan hidangan lain, dan yang kedua paling sering dimakan seperti itu.
Tidak seperti plat konvensional, haba dalam ketuhar diagihkan jauh lebih merata dan memerlukan penyertaan minimum daripada anda.
Sekiranya anda membuat keputusan untuk memendekkan waktu pembersihan, maka sebelum anda betul menggoreng kacang dalam ketuhar, tutup dulang penaik dengan kertas, jika tidak, anda boleh segera mencurahkan kacang dan mengedarkannya dalam satu lapisan. Kebanyakannya, kacang-kacangan digoreng pada tahap purata ketuhar pada suhu yang agak rendah iaitu 180 darjah. Jika anda tidak tahu berapa banyak masa untuk memanggang kacang di dalam oven, maka berhenti selama 15-20 minit, kali ini boleh berbeza-beza bergantung pada saiz kacang dan pelbagainya. Jangan lupa walaupun walaupun pengedaran seragam haba di dalam ketuhar, kacang-kacangan masih perlu dikacau dari semasa ke semasa.
Selepas mengeluarkan dari oven, kacang-kacangan akan menjadi sangat panas, jadi dengan tempat penjagaan istimewa tempat mereka di tempat yang selamat untuk penyejukan, dan kemudian musim atau segera dimasukkan ke dalam resipi kegemaran anda.
Bagaimana menggoreng kacang tanah dalam kepingan dalam ketuhar?
Sebelum itu, cengkerang kacang mestilah dibilas, kerana ia mengumpul banyak kotoran pada dirinya sendiri. Selepas mencuci, kacang-kacangan kering dan sama rata dan tersebar di satu lapisan pada kuali yang dipilih. Sudah tentu, jika ada shell yang padat, kacang panggang di dalam ketuhar akan mengambil lebih banyak masa, kira-kira 20-25 minit. Kacang stir juga wajib. Selepas memasak, kacang benar-benar disejukkan sepanjang malam (di bawah cangkerang, biji sejuk lebih lama), dan hanya kemudian bersihkan. Seterusnya, kacang dibersihkan dari cangkang dan filem, dan kemudian cuba: kacang panggang yang betul adalah krim berwarna dan tidak pahit.