Fytir di Mesir

Fytir - ini adalah hidangan pencuci mulut Mesir dengan krim, mengikut kaedah pengeluaran, dalam beberapa cara mengingatkan sebuah revolver . Kumpulan ini ringan dan enak. Fityyr memasak di Mesir tidak sukar, semua ramuan boleh didapati. Tetamu dan rumah anda pasti akan berterima kasih kepada anda untuk merawat yang luar biasa ini.

Resipi untuk pai manis Mesir fytyr

Bahan-bahan:

Untuk krim:

Persediaan

Mula-mula kita menyediakan doh. Kami membubarkan yis dalam susu yang sedikit panaskan, kemudian tambah telur (1-2 pcs.) Dan secubit garam ke campuran yang dihasilkan. Secara beransur-ansur menambah tepung terigu, menguli doh, berhati-hati menguliinya (mesim tidak lama lagi). Bahagikan doh menjadi 2 bahagian yang hampir sama. Setiap bahagian secara berasingan melancarkan tidak terlalu nipis dan meresap mentega yang sangat lembut. Kami akan curl lapisan dalam gulung, gulung pada gilirannya padat kita akan mengurangkan kobra (lingkaran). Kami membungkus kedua-dua vertu dengan filem makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

Sekarang sediakan krim. Dalam sudu kecil, kami akan menghapus telur mentah dengan gula dan vanila, tambah kanji dan susu yang sedikit hangat. Kami meletakkan ladle pada api minimum, dan lebih baik - pada mandi air dan kami akan menggerakkannya secara berterusan. Krim itu hendaklah sedikit menebal dan digegarkan dengan kuat, anda boleh mixer. Kemudian krim perlu disejukkan, sering diaduk.

Setiap penyejuk secara vertikal digulung ke dalam pembentukan. Pada lembaran pembakar ditutup dengan kertas yang dilapisi minyak letakkan salah satu lapisan adonan, copiously cover dengan krim, kami meletakkan lapisan kedua yang dilancarkan dari atas, sambungkan dan ketat ikat tepi.

Kami membakar fytyr selama 35-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Selesai siap dengan kemas di atas pinggan dan ringan. Anda boleh mencubit permukaan fytyr dengan krim yang tinggal dan taburkan dengan gula tepung (bagaimanapun, ini tidak perlu). Fytir Mesir disajikan dengan teh, kopi, coklat panas, karkade atau roybus. Atau anda boleh minum minuman berminyak.

Seperti yang anda sudah faham, fytyr adalah alternatif mudah kepada kek "Napoleon", ternyata lazat, dan ia kurang berkemauan.