Dada ayam sejuk

Di sebalik nama yang menarik, "daging babi sejuk" adalah sosok ayam yang dipanggang sepenuhnya, yang masing-masing tanpa masalah dan boleh memasak dengan cepat di dalam oven sendiri. Buatan sendiri buatan sendiri buatan sendiri adalah pilihan yang hebat dan sihat untuk produk runcit yang sesuai dengan sayur-sayuran dan bijirin, menjadi tambahan sejagat untuk sehari atau makan malam.

Resipi untuk dada ayam rebus

Bahan-bahan:

Persediaan

Adalah dinasihatkan untuk malam, tetapi anda juga boleh selama beberapa jam sebelum penyediaan, gosok ayam goreng bahagian murah hati garam dan lada segar. Setengah jam sebelum penaik, kami mengeluarkan daging dari peti sejuk, dan sementara itu kami mengusahakan untuk memasak pasta dari daun segar rosemary dan sage, jus lemon dan ulas bawang putih. Pake yang dihasilkan merata meliputi fillet dari semua sisi, dan kemudian balut dengan lembaran foil.

Fillet harus dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 220 darjah 17 minit, dan kemudian setengah jam pada 80 darjah, tetapi jika anda memutuskan untuk memasak dada ayam daging babi rebus dalam multivarker, hidupkan "Baking" selama 45 minit atau mengikut kuasa peranti tertentu.

Dada ayam rebus dalam foil

Bahan-bahan:

Persediaan

Sebelum menyiapkan dada ayam daging babi rebus, mari ambil campuran rempah kering untuk menggosok daging. Untuk penyediaannya, cukup untuk menggabungkan bawang kering dengan bawang putih, cabai, paprika dan oregano bersama-sama, dan kemudian tuangkan rempah dengan minyak untuk membentuk gruel. Bubuk yang terhasil harus digunakan sama rata mungkin ke permukaan payudara ayam, selepas membersihkan yang terakhir dari filem dan urat, dan juga banyak mengelap dengan garam. Sebelum membakar, biarkan ayam selama beberapa jam di dalam peti sejuk sebanyak mungkin yang diperap, dan kemudian balutkan filet dengan foil dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 210 darjah selama 25 minit. Fillet siap harus disejukkan sepenuhnya sebelum memotong.

Dada ayam sejuk di rumah

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami menyediakan madu sayuran, mencampur madu, jus oren dan semangat bersama cuka sari ape dan herba Provencal. Untuk warna, tambahkan paprika tanah ke lapisan gula, dan untuk aroma yang dihiris herba segar - rosemary dan thyme. Setelah membersihkan ayam, bilas dan keringkannya, kemudian gosokkannya dengan garam secukupnya dan marinate dengan separuh sayu selama satu atau dua jam. Kami meletakkan daging babi rebus pada dulang pembakar dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Butiran ayam perlu dibakar selama setengah jam pada 190 darjah, dengan setiap 5 minit ia harus ditutup dengan lapisan tambahan sayuran madu untuk kerak yang indah.

Dada ayam sejuk dalam oven

Bahan-bahan:

Persediaan

Preliminarily menyesuaikan suhu ketuhar hingga 220 darjah. Kami menyediakan perisa pedas ringan dari saus tomat, madu, mentega cair, soya dan bawang putih yang dicincang dengan herba kering. Tinggalkan babi rebus yang diasinkan dalam campuran 2-6 jam atau segera masukkan ke dalam lengan untuk baking dan masak selama 20 minit. Mari sejuk, dan kemudian potong.