Adonan ragi dengan susu

Produk dari adunan ragi pada susu berfungsi sebagai sejuk dan lembut seperti bulu, dan juga menarik dengan aroma mereka yang luar biasa dan rasa halus. Hari ini kami akan berkongsi dengan anda resipi untuk menyediakan ujian sedemikian. Cuba, dan anda pastinya akan menyukai produk yang berdasarkannya.

Adunan ragi untuk pizza pada susu - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Pada peringkat awal penyediaan doh, larutkan yis dalam susu yang dipanaskan hingga empat puluh darjah dan tambah telur suhu bilik dicampur secara berasingan dengan garam dan gula. Sekarang ayam dan tambahkan sedikit tepung ke dalam campuran itu dan buatlah menguli. Kami menguli doh dengan baik dan berhati-hati, tidak mencapai tekstur melekit, tetapi pada masa yang sama memberikan peluang untuk tetap lembut. Pada akhirnya, kita campur dalam minyak sayuran koma tepung tanpa aroma, kita menutupinya dalam satu mangkuk dengan tisu dipotong dan biarkan dalam kehangatan dan kesenangan untuk masak dan mendekati. Selepas kira-kira empat puluh atau lima puluh minit, kami membuat pemanasan dan sekali lagi membesar dalam jumlah panas.

Adonan ragi seperti susu juga sesuai untuk pai , yang boleh dibakar di dalam ketuhar, dan goreng dalam kuali dalam sebilangan besar minyak.

Adonan ragi untuk penkek pada susu masam

Bahan-bahan:

Persediaan

Untuk penyediaan adunan ragi untuk pancake, dalam kes ini kita akan gunakan susu masam. Untuk melakukan ini, panaskan terlebih dahulu pada suhu kira-kira empat puluh darjah, tambah yis kering dan biarkan mereka dibubarkan. Dalam mangkuk yang berasingan, kami mengadun telur dengan gula dan garam dan proses ke keindahan kecil dengan mixer atau whisk. Selepas itu, tuangkan campuran telur ke ragi, kacau dan tuangkan tepung. Berhati-hati menindas jisim untuk sepenuhnya membubarkan semua ketulan, dan doh menjadi homogen dan lancar dengan konsistensi sedikit lebih ringan daripada lempeng. Sekarang perlu untuk memberinya masa untuk bangkit dan matang, setelah mengaturnya di tempat yang hangat dan tenang. Bergantung pada suhu, ini mungkin mengambil masa antara satu hingga tiga jam.