Pencinta makanan laut artikel ini seperti itu, kerana ia akan bercakap tentang cara menyediakan salad cumi. Cepat, mudah, berpatutan, dan yang paling penting - sangat lazat!
Salad Sotong - resipi
Bahan-bahan:
- cumi baru beku - 4 buah;
- bawang merah - 3 buah;
- telur - 4 keping;
- mayonis.
Persediaan
Cumi-cumi segar beku dicairkan, kemudian kami menurunkannya ke dalam air mendidih selama 2 minit, kemudian kami keluarkan dan potong dengan jalur atau sebagaimana yang mereka katakan - straw. Bawang juga boleh dipotong menjadi jalur, atau boleh dipotong menjadi kiub. Pilih pilihan mana yang anda suka. Isikan dengan air mendidih untuk meninggalkan kepahitan, dan tinggalkan minit untuk 10. Selepas itu, air itu disalirkan, dan bawang kering dikeringkan. Telur masak selama kira-kira 7 minit selepas mendidih sehingga mereka keluar "curam", maka mereka dibersihkan dari cangkang dan dihancurkan ke kubus kecil. Campurkan semua bahan dengan mayonis. Dan selepas itu kita cuba, jika perlu, maka dosalivaem. Sebelum berkhidmat, letakkan salad klasik cumi selama 2 jam di tempat yang sejuk.
Salad cumi dengan timun - resipi
Bahan-bahan:
- salad ais di kepala - 1 pc;
- Udang rebus yang dikupas - 100 g;
- telur - 2 keping;
- cumi-cumi - 2 keping;
- timun - 2 keping;
- sos tomato - 2 sudu besar. sudu;
- cahaya mayonis - 4 sudu besar. sudu;
- cognac - 2 sudu besar. sudu;
- garam.
Persediaan
Kami membersihkan suntikan di dalam dan di luar dan saya. Kemudian rebus mereka selama 2 minit selepas mendidih. Udang juga dicelup dalam air mendidih dan direbus selama 1 minit. Kami membiarkan cumi-cumi bersedia untuk menyejukkan dan memotongnya dengan jerami atau cincin. Dalam telur rebus, kami membahagi protein dan kuning. Tupai dipotong menjadi jalur, dan kami mengetepikan kuning ke bawah - mereka tidak akan diperlukan. Cucumber dibersihkan dari kulit dan juga dipotong menjadi jalur. Salad ais dengan tangan merobek kepingan. Untuk sos kita campurkan kecap, mayonis dan cognac. Dalam mangkuk salad cumi campuran, telur, timun, udang dan salad. Kacau, salad musim dengan sos dan segera letakkan di atas meja.
Salad cumi dengan epal
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 2 keping;
- epal manis dan masam - 1 pc;
- telur - 3 keping;
- bawang - 300 g;
- garam, mayonis - secukup rasa;
- sayuran hijau - secukup rasa.
Persediaan
Cecair dicairkan dan diturunkan selama 1-2 minit dalam air mendidih, pra-masin. Kemudian keluarkan bangkai dan keluarkan filem itu dari mereka. Kami memotong cecair dalam kiub kecil. Kami membersihkan epal dari kulit, mengeluarkan benih dan juga dipotong menjadi kiub. Dan agar epal tidak gelap, taburkannya dengan jus lemon. Telur rebus, bersih dan juga potong. Cincang bawang. Untuk mengeluarkan kepahitan yang tidak menyenangkan, anda boleh mengalahkannya dengan air mendidih. Campurkan semua bahan, tambah mayonis, pasli cincang dan campurkan.
Salad "syurga cumi-cumi"
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 7 keping;
- telur rebus ayam - 5 pcs;
- timun jeruk - 5 pcs;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- salad mayones.
Persediaan
Bawang memotong dengan cincin, dan wortel dicincang pada parut. Sayur goreng dalam minyak sayuran. Kami mencubit cecair, dan kemudian potong menjadi nipis. Campurkan sotong dengan sayur-sayuran goreng, tambah mayonis dan campurkan semula. Seterusnya, kami memisahkan kuning bunga daripada protein. Protein halus dicincang, dan kuning tiga secara berasingan pada parut. Ketimun juga ada tiga pada parutan, dan cairan yang terbentuk telah terkuras. Kami menyebarkan lapisan salad: separuh daripada cumi dengan sayur-sayuran, separuh protein dengan mayonis, timun, lagi tupai dengan mayonis, cumi-cumi. Taburkan salad dengan kuning air dan herba cincang. Hidangkan salad ini ke meja disyorkan sejuk.
Salad cumi dengan keju
Bahan-bahan:
- cumi - 400 g;
- Keju yang diproses tidak terlalu lembut - 1 pc;
- telur ayam besar - 2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- sayuran dan mayonis mudah - rasa.
Persediaan
Rebus cumi-cumi dikupas, menjatuhkan air mendidih selama 2 minit, tidak lebih lagi. Kemudian cumi itu diekstrak, disejukkan dan dipotong menjadi jalur. Keju bersatu tiga pada parut besar. Untuk membuat proses ini lebih mudah, anda boleh meletakkan keju selama 20 minit di dalam penyejuk beku. Telur dipotong menjadi kiub. Greenery dicincang halus. Bawang putih dihancurkan dan dicampur dengan mayonis. Campurkan sotong, telur, keju dan salad dengan sos bawang putih.