Teknologi menghasilkan kue panjang melibatkan penggunaan sedikit gula dan minyak, yang sangat mempengaruhi sifat anjal doh. Oleh kerana kandungan yang lebih rendah dari dua komponen utama, adunan cookie ini dengan cepat mengambil bentuk asal, maka proses melancarkannya kelihatan panjang dan terdiri dari beberapa peringkat. Itulah sebabnya cookie dipanggil berlarutan, dan ia adalah resipi kami yang akan kami berikan di bawah.
Cookies berlarutan - resipi
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- Minyak bunga matahari - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 250 g;
- susu - 1 sudu besar. sudu;
- soda - ΒΌ tsp;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kue yang tahan lama, faedah yang dikurangkan kandungan gula dan ketiadaan lengkap mentega, boleh dimasak sebagai hidangan tanpa lemak atau makanan.
Untuk bermula, perlu mengisar telur dengan gula, tambah susu dan mentega kepada mereka dan kacau dengan teliti. Tepung harus dicampur dengan soda dalam bekas yang berasingan, kemudian gabungkan dengan campuran telur dan aduk adonan tebal. Sekarang anda perlu menggulung doh yang terhasil dan memotongnya ke dalam bahagian. Kuki harus dibentangkan pada lembaran penaik, dihantar ke oven dan bakar selama 10-15 minit.
Biskut panjang kurus
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- tepung - 250 g;
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - 5 g;
- gula - pada kehendak.
Persediaan
Untuk menjawab persoalan tentang apa cara kue yang berlarutan agak mudah. Perbezaan antara kuki ini dan biasa adalah dalam ujian dengan kandungan gula yang rendah dan tidak ada mentega. Lebih-lebih lagi, jika anda ingin menyediakan hidangan yang tidak boleh dimakan orang dengan intoleransi laktosa, susu boleh digantikan dengan air yang paling biasa.
Mula-mula anda perlu mengaduk telur dengan susu dan mentega (jika anda memutuskan untuk menambah gula, anda perlu mengisar telur dengannya, dan kemudian masukkan bahan-bahan yang lain).
Tepung ditapis dengan serbuk penaik hendaklah ditambah dalam bahagian ke dalam campuran minyak telur, selepas itu mengulikan adunan elastik. Adunan yang dihasilkan harus digulung dengan nipis yang mungkin dan cepat dipotong menjadi bahagian, karena adunan panjang mempunyai tabiat mengambil posisi awal dalam hitungan menit.
Panggang biskut hendaklah dihantar ke lembaran pembakar yang disediakan dan dibakar pada suhu 180 darjah 7-10 minit. Ia tidak perlu untuk menyejukkan biskut lama sebelum berkhidmat.
Juga, kami mencadangkan untuk mencuba resipi untuk cookies gula dan cookies pada bir .