Kacang adalah produk yang berguna, kaya dengan protein. Mari belajar bagaimana memasak dengan cepat, supaya ternyata lembut dan hadir di meja kami dalam bentuk yang berbeza: dalam vinaigrettes , pates , sup, dan lain-lain.
Bagaimana untuk memasak kacang merah untuk menjadikannya lembut?
Bahan-bahan:
- kacang merah - 205 g;
- air;
- rempah ratus.
Persediaan
Sebelum cepat rebus kacang tersebut, kacang merah dibasuh, dipenuhi dengan air suam dan dibiarkan semalaman, dan pada waktu pagi cair ditapis dan dituangkan air bersih. Kami meletakkan hidangan di atas api dan rebus selama 3 minit dengan api yang tinggi. Kemudian air itu dikeringkan lagi, dicurahkan segar dan direbus semula. Ulangi proses ini beberapa kali, dan kemudian tutupnya dengan tudung, kurangkan haba dan kurangkan selama 2 jam, sehingga lembut. Beberapa minit sebelum akhir kacang, tambah garam dan masak lagi 1 minit.
Berapa cepatkah kacang putih dimasak?
Bahan-bahan:
- kacang kering putih - 250 g,
- bawang merah - 55 gram,
- rempah ratus.
Persediaan
Kacang disusun, dibasuh, dituangkan dengan air dan disetel pada api kecil. Bawa hingga mendidih, masak selama 2 minit dan keluarkan pinggan dari pinggan. Tutup rapat dengan tudung dan tegaskan kacang 1 jam. Seterusnya, kuah dibersihkan, dicurahkan ke dalam air dan dibawa ke mendidih.
Mentol itu dibersihkan, dicincang dengan setengah cincin dan dibuang ke kacang. Mengamalkan kandungan itu untuk rasa, tutup dan tutup sehingga siap, supaya kacang menjadi lembut. Kami membahagikan kacang rebus ke dalam colander dan pergi untuk seketika.
Bagaimana memasak pod beku?
Bahan-bahan:
- Biji kacang beku - 505 g;
- kari - secubit;
- rempah;
- air.
Persediaan
Pokok yang diisi dengan air diletakkan di atas api sederhana, dicurahkan dan selepas mendidih, tuangkan kacang tali beku. Masak selama kira-kira 5-7 minit, ditutup dengan tudung, dan kemudian dibuang dalam colander dan tinggalkan sebentar.
Bagaimana dengan cepat memasak kacang dalam microwave?
Bahan-bahan:
- kacang kering - 215 g;
- air - 655 ml;
- rempah;
- minyak sayuran;
- bawang merah - 45 g.
Persediaan
Dan inilah cara lain bagaimana untuk cepat masak kacang, tanpa merendam. Jadi, tuangkan kacang ke dalam mangkuk kaca, isi dengan air, dan hantar ke microwave. Masak selama 10 minit dengan kuasa penuh, dan kemudian hati-hati mengambil hidangan, campuran, tambah rempah dan sekali lagi hantar ke ketuhar. Kami memasak lagi 20 minit pada kuasa sederhana.
Bawang dibersihkan, dicincang halus dan diwarnakan minyak sayuran. Selepas isyarat bunyi, kami mengambil biji-bijian, kami mengeringkannya dengan tuala, kami menyebarkannya ke dalam mangkuk dan mengisi dengan bawang merah.