"Susu burung" adalah resipi yang digunakan untuk membuat pencuci mulut, gula-gula dan kek. Souffle halus dari era Soviet adalah mudah dan berpatutan untuk memasak di rumah. Hari ini, setiap perempuan simpanan boleh membuat jisim dengan protein dan gelatin untuk mengulangi karya-karya klasik yang tidak dapat dilupakan.
Bagaimana untuk memasak "Susu Burung"?
"Susu burung" di rumah adalah resipi, berkat yang dalam masa sejam anda boleh membuat pencuci mulut yang popular dengan tangan anda sendiri. Komponen mudah dan kemudahan penyediaan tersedia walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman. Anda hanya perlu meletakkan banyak protein dan gelatin pada sayu beku dan tuangkan souffle yang disediakan dengan coklat cair yang tersisa.
Bahan-bahan:
- protein - 4 pcs;
- gelatin - 10 g;
- tepung gula - 60 g;
- coklat - 180 g;
- minyak - 120 g.
Persediaan
- Basuh gelatin itu.
- Cairkan coklat dan mentega.
- Setengah glaze tuangkan ke dalam acuan dan penyejuk.
- Gelatin dibubarkan, masukkan disebat dengan serbuk protein.
- Letakkan soufflé pada coklat, tuangkan sayuran yang baki.
- "Susu burung" adalah resipi yang memerlukan penyejukan sekurang-kurangnya satu jam.
Kek "Susu Burung" di rumah
Kek "Susu Burung" dengan gelatin, resipi yang klasik, memerlukan kepatuhan ketat dengan perkadaran dan keadaan suhu. Penyediaannya terdiri daripada tiga peringkat: menguli dan membakar dua kuih asas, memukul dan memanaskan krim soufflé, dan mencairkan coklat. Kemudian kek dikumpulkan dan disejukkan.
Bahan-bahan :
- tepung - 140 g;
- gula - 400 g;
- minyak - 300 g;
- telur - 1.5 pcs;
- gelatin - 20 g;
- susu pekat - 100 g;
- protein - 2 buah;
- jus lemon - 20 ml;
- coklat - 100 g.
Persediaan
- Pukul 100 g mentega dan 100 gula, kuning dan tepung. Knees.
- Bakar pada 220 darjah selama 8 minit dua kek.
- 200 gram mentega pukul dengan susu pekat.
- Gelatin masak 5 minit dengan 300 gram gula.
- Pukul tupai dengan jus dan gelatin. Tambah susu pekat.
- Tuangkan jisim ke atas kek, tutup dengan krim kedua dan gunakan.
- Cairkan coklat.
- Kek "Susu Burung" - resipi klasik , yang ditutup dengan coklat.
Gula "Susu Burung" - resipi
Gula-Gula "Susu Burung" - makanan istimewa yang popular di era Soviet, di masa kita dihasilkan oleh banyak pengeluar. Rasa produk moden tidak memenuhi piawaian masa lalu, dan oleh itu lebih baik untuk memasak gula-gula pada anda sendiri. Mempercepatkan proses dan memperbaiki struktur pencuci mulut akan membantu komponen moden - agar-agar dan molase.
Bahan-bahan:
- protein - 3 keping;
- gula - 300 g;
- treacle - 150 g;
- agar - 5 g;
- air - 150 ml;
- minyak - 300 g;
- susu pekat - 100 g;
- coklat - 150 g.
Persediaan
- 200 g mentega pukul dengan susu pekat, tambah protein.
- Agar dibubarkan dengan gula dan molase. Masak selama 15 minit.
- Semua bersambung, sejuk. Potong segmen.
- Gula-gula "Susu Burung" dengan tangan mereka sendiri "menebus" dalam coklat.
Soufflé "Susu Burung" - resipi
Soufflé "Susu Burung" sangat popular dan, seperti mana-mana produk popular, mempunyai pelbagai pilihan memasak. Resipi ini mencadangkan soufflé halus yang diperbuat daripada produk tenusu: krim dengan peratusan tinggi lemak, susu dan krim masam. Teknik ini memerlukan sedikit masa untuk mencambuk dan sekurang-kurangnya 5 jam untuk penyejukan.
Bahan-bahan:
- susu - 250 ml;
- krim masam 450 g;
- gula - 150 g;
- krim 33% - 450 ml;
- gelatin - 15 g;
- coklat - 80 g.
Persediaan
- Gelatin dengan haba susu dan cuti.
- Pukul krim masam, krim dan gula.
- Semua bersambung, berbaring dan sejuk.
- Isikan dengan coklat.
Susu burung dengan manga
"Susu burung" dengan manga dan lemon adalah pencuci mulut krim, yang sesuai untuk membuat kek. Resipi ini adalah pengecualian kepada peraturan, kerana souffle dimasak tanpa telur - dari bubur semolina. Yang terakhir adalah pautan penghubung seluruh jisim. Lemon yang dihancurkan mengisi kek dengan aroma sitrus dan memberi masam.
Bahan-bahan:
- tepung - 350 g;
- telur - 6 keping;
- gula - 550 g;
- minyak - 600 g;
- lemon - 2 keping;
- manga - 60 g;
- susu - 450 ml;
- koko - 60 g;
- krim masam - 40 g.
Persediaan
- Pukul mentega dengan 300 gram gula, telur dan tepung.
- Bakar 2 kerak.
- Masak mangga, tambah 300 g mentega, 200 g gula dan lemon. Pukul.
- Lubricate kek bawah dengan krim.
- Panaskan krim masam, 50 g mentega, 50 g gula dan koko.
- "Susu burung", resipi lemon, menghiasi dengan sayu.
Kek "Susu Burung" tanpa baking
"Susu burung" - resipi dengan agar-agar - cara asal dengan cepat dan serahkan kepada pencuci mulut moden. Kelebihan kek ini jelas - asas kue dan mentega siap tidak memerlukan penaik, dan agar-agar larut dengan cepat dan menguatkan, menjadikan jisim lembut dan lapang, yang membolehkan 2 jam untuk mendapatkan produk siap.
Bahan-bahan:
- kuki - 250 g;
- minyak - 180 g;
- protein - 5 pcs.;
- agar-agar-5 g;
- air - 200 ml;
- susu pekat - 200 g;
- gula - 50 g;
- coklat - 120 g.
Persediaan
- Rendamkan agar-agar di dalam air, dan kemudian panaskan.
- Masak mentega dan kue dalam acuan.
- Pukul protein dengan gula.
- Campurkan mentega dengan susu pekat.
- Semua menggabungkan dan tuangkan ke kek.
- Susu burung tanpa baking menghias dengan sayu.
Kek "Susu Burung"
Pencuci mulut "Susu Burung" - akan menjadi perhiasan dari mana-mana meja perayaan, jika anda memecahkan tradisi dan menyerahkan produk dalam bentuk kek. Bahagian lebih mudah untuk menyediakan, lebih cepat untuk menyejukkan dan penampilan yang lebih menarik, yang boleh diubah secara individu dalam setiap kes. Ini adalah alternatif yang sangat baik untuk gula-gula dan kek bosan.
Bahan-bahan:
- coklat - 200 g;
- susu pekat - 150 g;
- minyak - 80 g;
- gula - 60 g;
- protein - 4 pcs;
- gelatin - 15 g;
- air - 200 ml.
Persediaan
- Gelatin haba dengan 30 gram gula.
- Pukul mentega, susu pekat, gula dan protein.
- Tuangkan acuan.
- Hiaskan dengan coklat.
Coklat "Susu Burung" - resipi
Pencuci mulut yang halus dan ringan boleh dinikmati tanpa henti. Ia boleh berry, sitrus atau coklat. Coklat "Susu Burung" adalah produk gula-gula dengan rasa yang menyenangkan dan sesuai dengan sayuran. Malah, ini adalah souffle putih klasik di mana koko telah ditambah, yang menjadikan pelbagai.
Bahan-bahan:
- gelatin - 15 g;
- susu pekat - 150 g;
- gula - 250 g;
- air - 150 ml;
- protein - 2 buah;
- coklat - 100 g;
- minyak - 200 g;
- koko - 50 g.
Persediaan
- Tuangkan gelatin dengan air.
- Campurkan 70 g coklat dengan susu pekat, mentega dan koko.
- Gelatin dan gula masak selama 5 minit.
- Whip the whites.
- Semua bersambung.
- Hantar massa dalam sejuk selama 2 jam.
- Hiaskan dengan coklat parut.
Susu burung tanpa telur
Rawatan popular boleh disediakan dari produk yang ada di tangan. Dengan kekurangan telur, keju kotej akan sempurna, susu pekat akan menggantikan gula, memberikan rasa manis dan aroma ke pencuci mulut, dan krim akan menambah tekstur lembut dan berkrim. Ia hanya perlu untuk menggabungkan semua komponen secara berperingkat, dan cambukan massa kepada homogen.
Bahan-bahan:
- krim - 250 ml;
- keju kotej - 150 g;
- susu pekat - 250 ml;
- susu - 125 ml;
- gelatin - 15 g.
Persediaan
- Sebelum anda membuat "Susu Burung", rendam gelatin dalam susu.
- Krim dan susu pekat, panas, tuangkan gelatin.
- Tambah keju kotej dan pukul selama 10 minit.
- Susu burung adalah resipi yang perlu disejukkan selama 2 jam.
Susu burung dari krim masam
Susu burung di rumah adalah pencuci mulut yang boleh dimasak dari krim masam biasa, tetamu yang mengejutkan dan orang tersayang bukan sahaja dengan kesederhanaan pelaksanaan, tetapi juga dengan bahagian hidangan estetika. Produk ini adalah universal: ia tidak memerlukan komponen mahal, ia dengan cepat disediakan, berkhasiat dan rendah kalori, dan boleh menghiasi apa-apa makanan.
Bahan-bahan:
- gelatin - 15 g;
- krim masam - 500 g;
- air - 300 ml;
- gula - 140 g;
- koko - 40 g.
Persediaan
- 10 g gelatin, haba dalam 150 ml air.
- Krim masam dengan 100 g gula.
- Campurkan dengan gelatin dan tuangkan ke dalam gelas. Dinginkan.
- 5 g gelatin dan air, kacampur dengan 40 g gula dan koko. Tambah ke lapisan utama.