Dari sejumlah besar resepi untuk memasak zucchini pancake, kami membuat pilihan pilihan, mencadangkan hasil yang hebat dari hidangan yang disediakan.
Bagaimana untuk membuat pancake mewah dari courgettes pada kefir?
Bahan-bahan:
- zucchini - 480 g;
- kefir - 500 ml;
- tepung gandum - 165 g;
- soda - di hujung pisau;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- sayur-sayuran minyak halus untuk menggoreng;
Untuk sos:
- mayonis - 180 g;
- bawang putih - 4 ulas;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Untuk menyediakan asas untuk kerang goreng subur, tuang kefir ke dalam mangkuk, buang soda dan campurkan. Marrows saya, lap kering dan biarkan melalui parut rata-rata atau kecil. Sapu sedikit jus, dan tuangkan pulpa menjadi kefir, tambah garam, lada hitam tanah dan tepung ditapis. Konsistensi ujian yang diperoleh harus sama dengan ujian untuk goreng biasa.
Pan masak dengan bahagian bawah tebal memanaskan yang baik, menuangkan sedikit minyak sayur-sayuran, letakkan sesudu kecil adunan skuasy ke dalamnya dan membentuk penkek. Kami coklat pancake dari kedua belah pihak dan mengeluarkannya pada tuala kertas atau tuala untuk menghilangkan minyak yang berlebihan.
Mayonis dicampur dengan bawang putih yang diperas melalui akhbar dan herba segar yang dicincang halus, dan sajikan sos yang dihasilkan kepada mufin zucchini yang megah kami.
Rendang pancake manis dari courgettes - resipi
Bahan-bahan:
- zucchini - 480 g;
- susu - 125 ml;
- tepung gandum - 165-240 g;
- gula pasir - 35 g;
- soda - di hujung pisau;
- garam - secukup rasa;
- telur - 1 keping;
- sayuran minyak halus untuk menggoreng.
Persediaan
Untuk penyediaan lempeng manis yang subur, anda boleh mengambil sebagai zucchini muda, dan buah-buahan yang lebih matang, dari mana anda harus terlebih dahulu mengupas kulit dan mengeluarkan benih.
Kami menggosok skuasy pada parut kecil, tuangkan susu, buang garam, gula, tambahkan soda dan gerakkan telur. Kacau semua barang yang baik dan taburkan tepung yang diayak. Kacau sehingga manik tepung benar-benar dibubarkan dan membawa jisim kepada konsistensi krim masam tebal.
Kami mengenakan doh sedikit yang dimasak pada sayur-sayuran panas yang dimasak dan kucai pancake sebelum menyikat kedua belah pihak. Sekiranya perlu, tambah sedikit lagi minyak.
Muffin zucchini yang manis, lazat dengan krim masam, madu, jem atau puas.
Lempeng rumput dari courgettes - resipi dengan manga
Bahan-bahan:
- zucchini - 480 g;
- telur - 2 keping;
- semolina - 75-100 g;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- garam - secukup rasa;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- sayur-sayuran minyak halus untuk menggoreng;
Untuk sos:
- krim masam - 140 g;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- hijau segar dill, pasli dan kemangi.
Persediaan
Daging sayuran, lap kering dan gosok pada grater sederhana atau besar. Sapu sedikit jus, dan tuangkan pulpa ke dalam mangkuk. Masukkan garam, campuran lada tanah dan tuangkan semolina. Kami pergi
Pan masak atau stewpot dengan bahagian bawah tebal dipanaskan dengan penambahan minyak ditapis sayur-sayuran dan sapukan sedikit adunan popcorn dengan manga.
Pancake zucchini yang dibumbui, yang telah mekar dari kedua belah pihak, dibawa keluar pada hidangan dan disajikan ke meja dengan sos masam bawang putih. Untuk penyediaannya, campurkan krim masam segar dengan bawang putih yang diperas melalui akhbar dan sayur-sayuran yang dicincang halus. Masukkan garam secukup rasa, letakkan campuran lada dan kacau lagi.