Pilihan yang sangat baik, baik untuk meja perayaan, dan untuk pelbagai pada hari kerja akan menjadi kentang irisan yang dibakar di dalam ketuhar. Dan bagaimana untuk mempersiapkan mereka, kami akan beritahu di bawah di dalam resipi kami.
Rendam kentang bakar dengan cara desa di dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- ubi kentang bersaiz sederhana - 950 g;
- minyak sayuran tanpa rasa - 35-45 ml;
- bawang putih ulas - 3-4 pcs;
- oregano, kering - 1 sudu besar. sudu;
- garam besar - 10 g;
- paprika tanah manis - 25-30 g;
- Lada hitam tanah - 1 secubit.
Persediaan
Resipi ini adalah baik kerana ubi tidak perlu dibersihkan sebelum dibakar. Ia cukup untuk mencuci dengan teliti dengan berus, dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam mangkuk lebar.
Gigi bawang putih dibersihkan, diperas melalui akhbar atau disapu pada grater tembikai dan letakkan pada baji kentang. Kami juga membuang garam, lada hitam tanah, oregano kering, paprika manis merah tanah dan tuangkan minyak sayuran tanpa rasa. Betulkan campuran kentang dengan rempah supaya mereka merata dengan irisan sayur-sayuran.
Spread irisan kentang pedas pada dulang pembakar dengan satu lapisan, tutupnya dengan daun pra-kertas, dan letakkannya di tengah-tengah oven ketuhar yang dipanaskan. Tiga puluh menit pertama memasak suhu peranti harus berada pada tahap 180 darjah, dan kemudian menaikkannya ke 220 darjah dan biarkan sayur-sayuran sampai siap dan coklat.
Potong kentang dalam rempah dengan bawang putih dan keju dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 950 g;
- minyak sayuran tanpa rasa - 35-45 ml;
- cengkeh bawang putih atau bawang putih kering - 3-4 pcs. atau untuk merasai;
- bawang kering - 5 g;
- Rempah untuk dipilih - secukup rasa;
- garam besar - 10 g;
- parutan Parmesan - 120 g;
- Lada hitam tanah - 1 secubit.
Persediaan
Untuk melaksanakan resipi ini, kami membersihkan kentang dan potongnya menjadi kepingan sederhana. Bilas mereka dengan air sejuk tambahan untuk mencuci kanji dari permukaan, dan keringkan. Jika anda menggunakan bawang putih segar, maka kami membersihkan gigi dan biarkan mereka melalui akhbar atau parut kecil. Kami juga mengisar jumlah Parmesan yang diperlukan. Kami menambah bawang putih segar atau dalam granul untuk irisan kentang, kami membuang garam, lada hitam tanah, rempah-rempah untuk pilihan, bawang putih kering dan kami tuangkan minyak sayur tanpa aroma. Betulkan campuran kentang sehingga rempah-rempah diagihkan sama rata di antara mereka, dan menyebarkannya pada satu lembar penaik dalam satu lapisan.
Letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 220 darjah dan bakar selama tiga puluh minit atau sehingga siap dan berkilau.