Daging ayam sangat lazat dan berguna semasa membakarnya di dalam ketuhar. Dan tidak mengapa sama ada seluruh burung digunakan untuk ini atau bahagian-bahagian tertentu burung. Makanan pemakanan yang halus sempurna menggabungkan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan yang berbeza, mencipta karya-karya masakan yang sebenar.
Kami menawarkan untuk memasak ayam dalam ketuhar dengan oren mengikut resipi yang ditawarkan di bawah dan menikmati rasa yang indah dan rasa segar asal makanan yang dihasilkan.
Ayam dibakar sepenuhnya dengan oren dan madu dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- ayam bersaiz sederhana (bangkai) - 1 keping;
- oren - 350 g;
- jus oren - 195 ml;
- bunga madu - 70 g;
- kicap - 75 ml;
- kepala bawang putih - 1 keping;
- lada lada cili - 1 pc;
- buah pelaga (kotak) - 3 buah;
- garam adalah campuran besar dan szhezheperemolta lima lada - secukup rasa.
Persediaan
Untuk menyediakan ayam dengan limau bilas bilas, kering, dengan banyaknya disapukan dengan campuran garam dan tanah lada dan dimasukkan ke dalam bentuk yang mendalam untuk penaik. Jus jeruk dicampur dengan madu, kicap dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam bekas dengan ayam. Kami membuang pod yang sama dengan lada cabai, gigi bawang putih, kotak kapulaga, potong ke dalam kepingan oren dan hantar makanan ke dalam panas sehingga 170 darjah ketuhar selama sembilan puluh minit, sering menyiram bangkai dengan jus. Selepas beberapa ketika, kami meningkatkan haba kepada 220 darjah dan memancarkan burung dengan baik.
Ayam fillet dengan oren - resipi dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ayam (fillet) - 790 g;
- Jeruk saiz sederhana - 3 pcs;
- Nutmeg ground - 2 pinches murah hati;
- tanah kayu manis - 2 jagung murah hati;
- mentega - 110 g;
- garam adalah campuran besar dan szhezheperemolta lima lada - secukup rasa.
Persediaan
Mula-mula kita keluarkan dari satu oren kulit, jus memerah daripadanya dan campurkan komponen yang diterima dengan garam yang besar, tanah kayu manis dan pala.
Kami menggosok fillet ayam dengan campuran wangi dan biarkan ia dimasak selama satu jam. Selepas itu, kami meletakkan ayam ke dalam tangki pembakar berminyak dan air dengan mentega cair dan dicampur dengan kulit jeruk kedua. Kami menghantar burung pedas ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama sepuluh minit, selepas itu kami menyebarkan jeruk baki yang dipotong dari cangkir dan terus membakar selama dua puluh minit lagi, mengurangkan haba hingga 185 darjah.
Untuk memberikan ayam seperti itu, dibakar dengan oren, anda boleh dengan nasi atau sayur-sayuran segar, menghias hidangan dengan cawangan sayur-sayuran segar.