Salah satu hidangan yang paling popular di Ukraine ialah daging tortilla. Nampaknya tidak seperti hidangan yang susah payah, tetapi mereka biasanya bersedia untuk cuti. Terdapat banyak resipi untuk menyediakan gulungan boneka, setiap pemilik memiliki rahsia sendiri. Seseorang suka membuatnya dari fillet ayam, kepada seseorang untuk merasai daging lembu yang lembut, dengan baik, kami akan cuba membuat penkek dari daging babi - daging berlemak dan mencukupi.
Bagaimana memasak krucheniki?
Untuk mempersiapkan hidangan ini, kita perlu mengecilkan potongan-potongan fillet, jika diinginkan, marinate, kemudian masukkan barang-barang kegemaran anda. Kruchitiki dibuat dari daging dengan cendawan, keju, herba, prun, bawang. Seperti yang anda lihat, anda boleh memilih pengisian yang anda suka. Kemudian gulungan digoreng atau dibakar.
Crucifertes dengan keju dan timun acar
Bahan-bahan:
- daging babi - 2 buah;
- jeruk timun - 1 keping;
- keju - 60 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak bunga matahari.
Persediaan
Potongan pinggang dipukul nipis, garam, lada. Timun dan keju memotong kepingan-kepingan kecil di sepanjang keliling belang. Di pinggir setiap daging babi kami menyebarkan sepotong keju dan timun, matikan roll dan potong dengan tusuk gigi, atau angin beberapa kali dengan tali. Pancake dari babi goreng dalam minyak sayuran, secara beransur-ansur mengurangkan kebakaran. Untuk memastikan gulung kami digosok dengan teliti, putarkannya secara berkala. Jika anda berfikir bahawa daging tidak cukup siap, anda boleh meletakkan vitamin dalam ketuhar selama beberapa minit. Kemudian potong benang atau mengeluarkan ubat gigi dan anda boleh menyampaikan hidangan di atas meja.
Kručeniki dari babi dengan cendawan
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- champignons - 800 g;
- bawang merah - 1-2 keping;
- tepung - 4-5 sudu besar. sudu;
- garam, rempah - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Untuk penyediaan cutlet kami mengambil fillet daging babi, memukul, garam, lada. Champignons dihiris dan goreng dalam minyak sayuran. Kemudian tambah bawang cincang halus dan terus masak sehingga bawang emas.