Walaupun musim sejuk adalah miskin dengan bermacam-macam sayuran dan buah-buahan, satu-satunya tanaman yang dikehendaki dalam musim sejuk ialah penuaian persimmon. Buah-buahan masak dan berair, tentu saja, lazat dan mereka sendiri, tetapi sangat sedikit orang yang tahu bahawa berdasarkan persimmons, anda boleh memasak sejumlah besar hidangan halus. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda mengenai hidangan persimmon yang lazat, dan bagaimana memasaknya.
Salad persimmon dengan chicory
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 keping;
- jus oren - 2 ¼ sudu besar. sudu;
- cuka wain - 1 sudu besar. sudu;
- madu - 1 sudu teh;
- garam, lada;
- kacang mentega - 1/4 abad;
- minyak sayuran - 1/4;
- tapisan air - 2 tandan;
- chicory - 4 kepala;
- walnut - setengah abad;
- persimmon - 2-3 keping;
- keju kambing - 120 g.
Persediaan
Daun bawang merah dipotong sebagai halus yang mungkin, selepas itu kita menambah ke dalam campuran jus oren , cuka, madu, garam dan lada. Akibatnya, anda perlu mendapatkan emulsi lancar, yang akan berfungsi sebagai bahan bakar kami.
Chicory dibongkar untuk daun berasingan dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad bersama-sama dengan air kencing. Kacau dengan jari anda, tambah kacang tanah yang kasar. Sekarang datang giliran persimmon, yang mesti dipotong menjadi iris dan diletakkan di atas chicory dan salad. Merebus salad dengan kepingan persimmons keju kambing dan, tentu saja, kami berdandan jeruk.
Jeli daripada persimmons dengan madu
Bahan-bahan:
- kesemak - 2 keping;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- air 100 ml;
- gelatin - 1 paket (20 g).
Persediaan
Kami memanaskan air untuk memanaskan, dan rendam gelatin di dalamnya. Kacau gelatin sehingga dibubarkan sepenuhnya. Buah persimmons dibersihkan dari biji dan kulit dan kami menggosok dengan pengisar atau penggiling daging. Puree bercampur dengan larutan gelatin. Kami mengetepikan jisim yang siap sedia dalam gelas dan membekalkannya ke dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam.
Sandwic dengan persimmons dan prosciutto
Bahan-bahan:
- roti bijirin - 4 keping;
- arugula - 1 tandan;
- Mustard Dijon - 2 sudu besar. sudu;
- prosciutto - 4 keping;
- kesemak - 1 keping;
- Brie keju - 50-70 yr.
Persediaan
Resipi hidangan persimmons ini mudah dan cepat! Roti (2 keping yang lebih rendah) disejukkan dengan bijirin Dijon bijirin dan ditutup dengan sepasang irisan prosciutto ham. Persimmon memotong cincin dan meletakkannya di atas kepalanya. Potong atas ditutup dengan keju lembut "Bree" dan menyertai kedua-dua bahagian sandwic.
Dalam kuali, tuangkan sayuran kecil, atau letakkan sekeping mentega dan goreng sandwic kami dari kedua belah pihak hingga kemerah-merahan dan sehingga keju cair. Kami berkhidmat sandwic ke meja dengan segera dari kuali.
Puding dengan persimmons dan coklat putih
Bahan-bahan:
- kesemak - 3 keping;
- 1 lemon;
- 1/2 jus lemon;
- gula - 1 item;
- mentega;
- bun bun - 10 keping;
- tanah kayu manis - 1 sudu teh;
- pala - ½ tsp;
- coklat putih - 170 g;
- susu - 2 barang;
- telur - 3 pcs.
Persediaan
Oven memanaskan sehingga 180 darjah. Persimmon mengupas kulit dan biji benih, dan kemudian mengalahkan pengadun menjadi serbuk homogen. Kami meletakkan kentang tumbuk dalam periuk, tambah zaitun lemon, jus dan 1/2 sudu besar. gula. Kami meletakkan segala-galanya di atas api dan masak dengan api yang rendah sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Bentuk gris bakar dengan mentega dan taburkan dengan sedikit gula. Potongan roti ditempatkan dalam bentuk lancar, ditaburi dengan kayu manis dan buah pala.
Dalam campuran panci lain 1/2 sudu besar. gula, kepingan coklat putih dan susu. Kacau, masak campuran susu coklat pada api yang rendah sehingga coklat cair.
Telur mengocok dalam mangkuk kecil, selepas itu menetes nipis tuangkan susu hangat kepada mereka, tanpa berhenti kacau. Di sana kita tuangkan campuran kentang lecek. Massa siap dibuang ke atas pangkalan roti, menutupnya sepenuhnya. Kami membakar puding selama 35 minit.