Salah satu hidangan utama suri rumah ramai adalah ayam, lazat dipanggang di dalam oven dan, tentu saja, dalam foil. Lagipun, penyediaannya tidak akan memberi anda banyak masalah, dan anda akan mula menikmati keseronokan dari saat ketika haruman burung baking mulai mencium di kamar. Pada masa ini, ayam boleh dimakan sekurang-kurangnya setiap hari, sementara tidak takut untuk bereksperimen dengan penyediaan, menambahnya dengan bahan-bahan dan rempah-rempah yang berlainan, mendapatkan jalan keluarnya adalah hidangan yang lazat. Kami telah menyediakan untuk anda resipi terperinci ayam bakar dalam kerajang makanan, yang menggambarkan bagaimana dan berapa banyak yang anda perlukan untuk membakarnya di dalam ketuhar.
Ayam dibakar sepenuhnya dalam kerajang dengan kentang dan epal
Bahan-bahan:
- ayam keseluruhan - 1,6-1,8 kg;
- wain kering putih - 30 ml;
- kicap masin - 30 ml;
- kentang - 6-7 ubi;
- epal (dengan masam) - 5-6 buah;
- garam - secukup rasa;
- minyak sayuran - 1-2 sudu teh.
- Badam tanah - 1,5 tsp.
Persediaan
Kami menggabungkan dalam mangkuk kecil wain dengan kicap masin. Kami mengoles dengan perapian seperti itu, seluruh ayam dibasuh di bawah air sejuk di semua tempat yang ada. Kami menetapkannya untuk tidak kurang daripada beberapa jam.
Ubi kentang dibersihkan dan dipotong besar oleh 4-6 bahagian. Dari epal yang dibasuh, dibahagikan kepada separuh, kami mengeluarkan cotyledons dan memotongnya ke dalam kepingan yang agak besar. Epal dan kentang digabungkan dalam satu bekas, diasinkan secara berasingan untuk dirasakan, ditaburi dengan badam tanah dan bercampur-campur. Pemadat ini dikukus dengan ayam dan benang dengan jarum merebut tepi kulit, supaya burung itu tidak jatuh. Pada minyak yang dilapisi dalam empat lapisan minyak, kami meletakkan ayam. Di pinggirnya, letakkan satu lagi pengisian, jika anda telah meninggalkan, kemudian tutup semua tepi kerajang, dengan kuat merobeknya. Kami menghantar ayam, diletakkan di atas lembaran penaik dalam oven dan bakar selama 1 jam dan 10 minit pada suhu 185 darjah. Untuk mendapatkan warna emas selama 10-15 minit sebelum memasak, buka foil.
Ayam fillet dibakar dalam kerajang dengan lemon
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600-800 g;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- lemon - separuh daripada satu buah;
- kicap (untuk shish kebab) - 50 g;
- garam besar - secukup rasa;
- minyak sayuran - 1 sudu teh.
Persediaan
Disediakan untuk memasak fillet ayam goreng secukup rasa dengan garam mengisar. Dalam sos tomato, kami menambah jus lemon, kacau dan pelincir campuran ini dengan daging. Sebarkan semua kecantikan ini di atas kerajang, sedikit minyak dan lengkapkan setiap batang dengan kepingan besar lemon segar, dan kemudian rapatkan rapat tepi yang dibangkitkan foil, tekannya dengan telapak tangan anda dan biarkan fillet pada dulang pembakar, ke dalam ketuhar 190 darjah yang dipanaskan. Kami mengambil hidangan itu dalam masa 50 minit.