Pada musim sejuk di lumbung ramai orang mempunyai labu berwarna-warni yang wangi. Dan adakah anda tahu bahawa mereka boleh menjadi makanan yang lazat, dibakar dengan pelbagai tampalan yang hangat dan mengejutkan dan memanjakan orang yang anda sayangi dengan hidangan hebat ini dalam periuk sayur, kerana dihidangkan di atas meja di labu ajaib ini.
Biasanya labu buatan keseluruhan yang dibakar menghasilkan semua kesan yang mengejutkan dan, sememangnya, meningkatkan kuasa tuan rumah, yang memberi mereka makanan yang luar biasa dan luar biasa. Walaupun, untuk membakar labu yang disumbat di dalam oven sebenarnya sangat mudah. Mari cuba!
Labu disumbat dengan daging
Bahan-bahan:
- labu - 1 keping;
- kambing - 500 g;
- mentega - 50 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- gula - secubit;
- garam, zira - secukup rasa;
- tomato dalam tin - 6 pcs;
- sayuran hijau, ketumbar - jika dikehendaki.
Persediaan
Resipi labu yang disumbat dengan daging agak mudah. Kami mengambil labu kecil masak, perlahan-lahan memotong bahagian atas, membersihkan benih dan pelincir bahagian dalam dengan minyak. Kemudian tutupnya dengan tudung dan masukkan selama 30 minit dalam ketuhar pada 200 darjah. Sementara itu, kami sedang menyiapkan pengisian. Cairkan mentega dalam periuk dan goreng kambing, potong kutikula kecil. Masukkan daging ziru, bawang dan simmer selama 15 minit dengan api yang rendah. Seterusnya, letakkan tomato yang dikupas, garam dan saccharum secukup rasa. Kami memasak daging selama 30 minit lagi, tambah sayuran dan sayur-sayuran dicincang halus. Kemudian pergeseran pemasukan ke dalam labu dan sekali lagi meletakkan hidangan di dalam ketuhar, selama 20 minit lagi.
Labu disumbat dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- labu - 1 keping;
- dada ayam - 1 pc.;
- cendawan - 250 g;
- kentang - 2 keping;
- zucchini - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- lada manis Bulgaria - 1 keping;
- keju - 100 g;
- krim - 100 ml;
- susu - 150 ml;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Pertama, kami memotong bahagian atas labu, mengeluarkan semua daging dengan hati-hati, meninggalkan dinding kira-kira 2 cm tebal. Melincirkan bahagian dalam dengan mentega, gosokkan bawang putih, tuang sedikit air dan panggang pada 180 ° C dalam ketuhar hingga lembut.
Pulpa labu, zucchini, bawang, cendawan, kentang, potong ayam dan goreng secara berasingan dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran. Kemudian kita campurkan semua bahan, garam, lada, musim dengan rempah, tuangkan susu, krim dan rebus pada api yang rendah dengan tudung tutup selama 10 minit.
Dengan mengisi yang disumbat, masukkan labu kami dan bakar selama 20 minit di dalam ketuhar pada suhu sederhana. Pada akhirnya, taburkannya dengan keju parut, tunggu sehingga ia cair, dan sajikan labu cendawan siap di atas meja perayaan.
Labu disumbat dengan nasi
Bahan-bahan:
- labu - 1 keping;
- lada manis - 1 pc.;
- beras - 0.5 item;
- dada ayam - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- perasa untuk pilaf - 1 sudu teh;
- lemon - 0,5 keping;
- minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Pertama, mari kita sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, daging ayam dipotong menjadi kiub kecil, garam, lada, tuangkan jus lemon dan biarkan untuk mengasinkan.
Beras dibasuh dalam air suam dan direbus sehingga siap. Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Kami menyebarkannya ke nasi yang dibasuh dan kering, campurkannya. Lada Bulgaria dipotong menjadi kiub kecil dan menambah beras. Daging yang diasinkan bercampur dengan pengisian, garam secukup rasa.
Labu dengan berhati-hati membasuh, memotong bahagian atas dan berhati-hati mengeluarkan daging. Sekarang mangkuk labu dimasak dan diisi dengan mengisi nasi yang lazat dan ayam bercampur dengan pulpa! Kami menutup penutup tudung sebelum ini. Panaskan oven hingga 180 ° dan panggang labu selama 2 jam.