Ayam goreng - hidangan yang sangat lazat dan memuaskan, walaupun, tentu saja, dan tidak begitu berguna. Cara menggoreng ayam dengan betul, baca di bawah.
Bagaimana untuk menggoreng tongkat ayam dalam kuali?
Bahan-bahan:
- drumsticks ayam - 7 pcs.;
- lada;
- garam batu;
- minyak sayuran halus;
- bawang putih - 3 ulas.
Persediaan
Shins dibasuh, digosok dengan garam, lada dan bawang putih dicincang. Goreng daging dalam minyak panas di kedua-dua belah pihak. Selepas ini, kebakaran kurang dan gorengkan shanks sehingga siap. Secara berkala membalikkannya.
Bagaimana menggoreng ayam dalam kuali dengan mayonis?
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5 kg;
- lada;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak sayuran;
- mayonis - 90 g;
- garam.
Persediaan
Kami memotong ayam menjadi kepingan. Solim, lada, letakkan bawang putih yang dicincang. Kemudian letakkan mayonis, kacau dengan baik, supaya mayones dan rempah sama rata diagihkan di antara daging. Biarkan jam di 2. Dalam kuali, panaskan kepingan minyak dan tempat ayam. Goreng hingga potong merah di kedua belah pihak, kemudian bawa mereka ke persiapan penuh di bawah tudung sudah panas yang rendah.
Bagaimana menggoreng ayam dalam kuali dengan bawang?
Bahan-bahan:
- paha ayam - 6 pcs;
- cuka beras - 25 ml;
- bawang merah - 275 g;
- minyak sayuran halus;
- kicap tanpa aditif - 45 ml;
- rempah untuk ayam .
Persediaan
Kupas bawang merah cincang, tuangkan dalam kicap, cuka beras dan letakkan rempah. Paha paha ayam, kering dan perap dalam campuran bawang dan rempah selama kira-kira 1 jam. Kami memanaskan sedikit minyak dalam kuali, letakkan ayam dengan bawang. Goreng ayam sehingga dimasak dengan api sederhana.
Bagaimana menggoreng ayam dengan kerak rangup?
Bahan-bahan:
- ayam - 1 kg;
- jus lemon segar - 25 ml
- madu semulajadi - 1 sudu teh;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak sayur-sayuran halus - 35 ml;
- kicap klasik - 40 ml;
- garam;
- rempah ratus.
Persediaan
Ayam yang dibasuh kering. Kami potong, garam dan gosokkannya dengan rempah. Kami pergi selama seperempat jam.
Untuk pengasam, kumbahan bersama madu, bawang putih cincang dan jus lemon yang baru dimasak. Dengan campuran yang dihasilkan, masak ayam dan letakkan selama 1 jam dalam keadaan sejuk. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran dengan baik, letakkan ayam dengan kemas dan goreng hingga merah. Sekarang kita mengurangkan api, tutup kuali dengan tudung dan masak ayam selama setengah jam.
Bagaimana menggoreng ayam dengan kentang?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 375 g;
- kentang - 565 g;
- sayur-sayuran;
- lada;
- bawang merah - 145 g;
- mayonis - 35 g;
- daun bay;
- garam;
- bawang putih - 4-5 denticles.
Persediaan
Potong bawang putih dan bawang. Potong ayam ke dalam kiub. Kami menyambungkan produk. Kami menambah garam, lada, daun laurel, mayonis dan rempah yang pecah. Kami menggerakkannya dan membiarkannya berdiri kira-kira setengah jam. Kupas kentang juga dipotong menjadi kiub. Kami letakkan fillet dalam kuali dengan minyak dan goreng yang dipanaskan sehingga semua cecair itu hilang. Apabila daging mula coklat, kami menambah kentang. Goreng dengan api sederhana, tutupkan kuali dengan tudung. Hidangan hidangan prisutshivaem dicincang kehijauan.
Bagaimana menggoreng kepingan ayam dalam kuali?
Bahan-bahan:
- ayam - 1 kg;
- adzhika akut - 35 g;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- wain kering merah - 45 ml;
- sayuran halus dicincang dill dan pasli.
Persediaan
Kami membahagikan ayam ke dalam bahagian. Untuk campuran adzhika dengan garam merah kering, musim dengan rempah dan garam. Dalam pemprosesan ini kami meletakkan daging dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian kami memanaskan minyak dalam kuali dan letakkan ayam ke dalamnya. Goreng hingga masak. Dan sehingga siap untuk dibawa sudah di bawah tudung. Hampir akhirnya kita sudah menambah herba dan bawang putih yang dicincang. Selepas itu, masak selama kira-kira 5 minit dan matikan dapur. Nikmati selera anda!