Ayam hampir tidak diperlukan di atas meja kami, kerana ia adalah daging pemakanan yang boleh dimakan oleh semua orang. Sediakannya dalam pelbagai cara, tetapi kami mahu menghentikan baking. Sekiranya anda ingin mendapatkan hidangan yang indah yang menggabungkan kedua-dua hiasan dan hidangan utama, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan ayam boneka dengan soba di dalam ketuhar.
Resipi ayam yang disumbat dengan soba
Dalam resipi ini, kami akan berkongsi cara untuk membuat ayam yang disumbat dengan soba, dengan sos khas.
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5-2 kg;
- soba - 2 barang;
- mayonis - 6 sudu besar. sudu;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- madu - 1 sudu teh;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam;
- minyak sayuran.
Persediaan
Masak soba itu sehingga ia siap, selalu berpengalaman. Wortel parut pada parut besar, potong bawang dan gorengnya dalam minyak sayuran. Campurkan dengan soba rebus. Dalam mangkuk yang berasingan, kacau mayones, kicap dan bawang putih disisipkan melalui media.
Keluarkan ayam rebus, letakkan di atas papan dan smear dengan sos mayones di dalam dan luar, meninggalkan 1/3 daripada massa untuk kemudian. The hen harus marinate selama satu jam. Kemudian masukkannya dengan daging cincang dari soba, menjahitnya dengan benang dan letakkan pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas pembakar.
Dalam baki saus, tambah madu dan minyak bahagian atas ayam dengan campuran ini. Letakkannya di dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 180 darjah.
Ayam yang disumbat dipanggang di dalam lengan
Resipi yang disumbat dengan ayam buckwheat agak mudah. Ia disediakan dengan cepat, ternyata sangat lazat. Perkara utama - memberi perhatian kepada bagaimana menghidupkan ayam dengan betul supaya pengisian tidak menjadi segar.
Bahan-bahan:
- ayam - saiz sederhana;
- soba - 1-2 sudu besar. (bergantung kepada saiz ayam)
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1-2 keping;
- minyak sayuran;
- garam, lada, rempah-rempah untuk ayam;
- bawang hijau.
Persediaan
Ayam, pra-rebus, bilas, garam dengan garam dan lada. Buckwheat grechku dan garam. Bawang dan wortel dipotong halus dan goreng dalam minyak sayuran. Campurkan dengan soba yang disediakan dan masukkan campuran ini dengan ayam.
Hantar karkas burung ke dalam lengan, di atas dengan rempah, selamatkan lengan pada kedua-dua belah dan bakar selama satu jam pada 180 darjah. Keluarkan ayam yang disiapkan dan taburkan dengan bawang hijau sebelum disajikan.
Ayam dalam lengan yang disumbat dengan soba
Penyediaan ayam mengikut resipi ini akan mengambil sedikit masa dan ramuan daripada perwujudan nasihat masa lalu, tetapi hasilnya akan menggembirakan anda.
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5-2 kg;
- soba - 1-2 item;
- garam, lada tanah dan kacang;
- bawang putih - 5-6 gigi;
- champignons - 4-5 keping;
- sayur-sayuran;
- minyak sayuran.
Persediaan
Tanggalkan ayam rebus, parut dengan minyak sayuran, garam, lada, dan cuti untuk mengasinkan. Pada masa ini, sediakan pengisian. Buckwheat dimasukkan ke dalam kuali dan goreng, sentiasa kacau sehingga menjadi