Daging rebus bukan sahaja boleh dimakan sendiri, tetapi juga digunakan dalam pelbagai jenis makanan ringan. Daging yang betul rebus tidak akan dikunyah untuk masa yang lama, tetapi kerana rasa neutral ia dapat menggabungkan dengan sempurna dengan semua bahan jiran. Untuk membuktikannya, kami mengambil contoh salad yang dibuat daripada daging rebus dengan timun jeruk.
Resipi untuk salad dengan daging lembu, wortel dan timun acar
Salad Vietnam mudah ini akan menjadi pilihan mudah untuk makanan ringan bagi mereka yang mengikuti ketepatan diet mereka. Tiada lemak berlebihan atau karbohidrat cepat.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- cuka wain - 75 ml;
- gula - 25 g;
- kohlrabi - 1 kepala;
- wortel - 115 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- timun masin - 85 g;
- daging lembu - 360 g;
- sebilangan ketumbar hijau dan pudina;
- kacang panggang - 25 g.
Untuk mengisi minyak:
- jus lemon - 45 ml;
- sos ikan - 15 ml;
- bawang putih - 1 gigi;
- gula - 5 g.
Persediaan
Awalnya perlu mengambil penjepit sayuran. Menghiris kubis dan wortel dengan tipis, marinate mereka dalam campuran cuka dan gula dengan bawang putih cincang. Selepas setengah jam, anda boleh mengangkut pembungkusan tambahan. Walaupun sayur-sayuran diasinkan, rebus daging lembu, dinginkan dan potong. Campurkan kepingan daging dengan sayur-sayuran jeruk rangup (termasuk timun), sayur-sayuran cincang dan kacang tanah.
Sediakan salad dari campuran jus lemon dengan sos ikan, bawang putih cincang dan gula. Selepas mengisi salad, berikannya segera.
Salad dengan daging ayam rebus dan timun acar
Bahan-bahan:
- timun masin - 95 g;
- wortel - 135 g;
- lada manis - 90 g;
- daging lembu - 420 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- kicap - 15 ml;
- madu - 5 ml;
- minyak - 10 ml;
- sebilangan ketumbar hijau.
Persediaan
Rebus pulpa daging lembu, dan selepas penyejukan dipotong dan masukkan ke dalam mangkuk salad bersama dengan sayur-sayuran yang dihiris. Buat salad dressing yang mudah, menggabungkan bersama kedelai dengan mentega dan madu. Masukkan pes bawang putih ke dalam pakaian dan campurkan semuanya dengan bahan salad. Tambah salad daging lembu dengan sayur-sayuran ketumbar timun asin.
Salad dengan daging lembu rebus dan timun
Bahan-bahan:
- Keju Switzerland - 35 g;
- daging lembu rebus - 210 g;
- sauerkraut - 60 g;
- Lettuce kepala ketumbar;
- bawang merah - 35 g;
- timun masin - 90 g;
- mayonis - 65 ml.
Persediaan
Rebus daging lembu ke dalam kepingan nipis. Keju dan daging juga dipotong nipis. Potong selada dan potong timun masin. Letakkan semua ramuan pada hidangan yang disediakan oleh sektor, masukkan mayonis ke pusat.