Malangnya, kebanyakan tidak dapat menghargai hidangan bayam dengan nilai sebenarnya . Oleh itu, ramai yang menganggapnya tidak sihat dan tidak menyelerakan, tetapi ia tidak sama sekali. Ia adalah perlu untuk menyediakan dengan betul sayur-sayuran ini, kerana rasa akan berubah menjadi positif.
Resipi yang kami kumpulkan dalam artikel ini, anda boleh melaksanakan, menggunakan kedua bayam segar dan beku.
Hidangan dengan bayam: kek bayam
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- bawang hijau - 4 batang;
- bayam segar - 400 g;
- keju kotej - 300 g;
- Parmesan parut - 1/3 abad;
- telur - 2 keping;
- pudina - 1 sudu besar. sudu;
- puff pastry - 1 pek;
- wijen;
- mentega - 1 sudu teh.
Persediaan
Oven memanaskan sehingga 180 darjah. Bentuknya adalah diameter 23 cm dan dilincirkan dengan minyak dan ditaburi dengan tepung.
Dalam kuali yang digoreng dengan minyak zaitun, goreng bawang hijau yang dicincang, kemudian tambahkan separuh bayam kepadanya dan tunggu sehingga ia pudar, dan selepas itu kami meletakkan kumpulan kedua daun dan menunggu sehingga mereka siap. Bayam siap disejukkan dan diperas, kemudian dicampur dengan keju kotej, telur, keju parut dan pudina.
Roll out pastry puff dan bahagikannya ke dalam dua lapisan: satu diletakkan di dasar dan diletakkan di atas pengisian, dan yang kedua kami menutup pai. Lubricate dough dengan mentega cair, taburkan dengan biji wijen dan letakkan kek di dalam oven selama 20-25 minit. Hidangan bayam kami dengan keju sudah siap!
Hidangan dari bayam yang segar atau beku: resep nausha
Babaganush - pasta dari terung bakar, ke mana anda boleh dunk sepenuhnya apa-apa, dari cip dan nachos, untuk bersulang dari roti putih.
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- bayam - 100 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- Pasta Tahini - 2 sudu besar. sudu;
- tanah jintan - 1/2 sudu teh;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 60 ml;
- paprika - untuk berkhidmat.
Persediaan
Pemanasan ketuhar hingga 200 darjah. Kami membakar terung yang dipotong menjadi separuh hingga lembut (kira-kira 40 minit), sejuk dan bersihkan pulpa. Jika anda menggunakan bayam beku, maka hanya buang dan keluarkan kelembapan berlebihan. Bayam segar perlu dituangkan dengan air mendidih selama 1 minit, kemudian bilas dengan air es, peras dan potong.
Di dalam mangkuk pengisar kami meletakkan daging terung, tahini, bawang putih dan tuangkan semua jus lemon. Dalam jisim homogen, tambahkan bayam dan tuangkan minyak zaitun. Garam dengan lada tambah secukup rasa, dan sebelum masak dengan taburi dengan paprika.
Hidangan bayam dari Georgian - phali
Bahan-bahan:
- bayam - 1,5 kg;
- walnut - 400 g;
- bawang merah - 2 buah;
- bawang putih - 2 ulas;
- ketumbar - 50 g;
- pasli - 50 g;
- cuka - 6-8 sudu besar. sudu;
- lada merah - 1 sudu teh;
- Shamballa - 1 sudu teh;
- bijirin delima;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Bayam meniup dan ditumbuk dengan teliti. Kami meluluskan bayam melalui penggiling daging bersama dengan walnut dan bawang putih. Cincang bawang dan sayur-sayuran dengan baik, tambahkannya kepada campuran bayam. Kami mengisi hidangan dengan cuka, lada merah, shamballa dan garam. Campuran dibahagikan kepada bahagian yang sama, masing-masing yang digulung menjadi bola. Kami meletakkan biji delima di atas.
Hidangan makanan yang dibuat daripada bayam
Hidangan bayam untuk kanak-kanak dan orang dewasa, yang tidak terlalu tinggi kalori, tetapi masih enak, seolah-olah sesuatu yang tidak benar, tetapi sebenarnya semuanya lebih mudah.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- champignons - 300 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- bayam - 400 g;
- telur - 8 keping;
- Parmesan - 1/4 dari abad;
- susu - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Di dalam kuali, kami menambah cendawan dengan bayam, di hujung masak kami menambah bawang putih dan garam sedikit, memusnahkan pemadat dari kelembapan berlebihan dan kembalikan ke kuali. Kami menewaskan telur dengan susu dan keju parut, tambah garam dan tuang panggang dari cendawan dan bayam. Kami memasak omelet di bawah tudung sehingga menangkap telur.