Kaki dibakar dalam ketuhar

Seluruh kaki, yang dibakar di dalam ketuhar, adalah hidangan yang sangat enak, lazat dan memuaskan yang tidak membawa banyak masa untuk memasak. Kami menawarkan beberapa cara asal untuk mencipta makanan yang lazat ini.

Pek itik, dibakar di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• itik paha - 2 pcs;
• rempah ratus.

Untuk kuah:

• itik lemak;
• bunga madu - secukup rasa;
• salad - 1 tandan.

Persediaan

Hiasan itik dibasuh, dikeringkan dengan serbet kertas, digosok dengan campuran rempah dan biarkan daging selama 2 jam untuk mengasinkan. Oven sebelum menyalakan, panas hingga 180 darjah dan letakkan seluruh kaki pada lembaran penaik, ditutup dengan kerajang. Sebaik sahaja daging mula panas dengan gris, kita tuangkan kaki. Selepas itu, kami mengumpul sedikit lemak panas di dalam mangkuk, kami berkembang dengan madu, kami mencampur dan airnya dengan air sebanyak 15 minit sebelum kesediaan. Sayuran salad dicuci, dikeringkan, supaya tidak ada air yang tersisa di daun, dan meletakkannya di dalam pinggan. Kami menyebarkan ham panggang dari atas, tuangkannya dengan sos dan sajikannya di atas meja.

Peha ayam, dibakar di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• ayam ham - 2 buah;
• rempah;
• perasa untuk ayam - secukup rasa;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak zaitun;
• air masak - 250 ml;
• daun pasli - 2 batang.

Persediaan

Seluruh kaki dibasuh, kami memotong lemak yang berlebihan, kami mengeringkannya dengan tuala kertas, menggosok bumbu untuk burung, rempah-rempah, taburi dengan pasli segar yang hancur dan peras bawang putih melalui media. Kemudian daging itu ditaburi ringan dengan minyak zaitun, dicampur, ditutupi dengan tudung dan dimasukkan ke dalam perapan untuk sepanjang malam di dalam peti sejuk.

Sebelum membakar, alihkan seluruh kaki ke dalam lengan khas dan mengikatnya dengan ketat pada kedua-dua hujungnya. Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 darjah, meletakkan lembaran penaik dengan daging dan bakar selama kira-kira 1 jam. Kesediaan diperiksa dengan pisau atau garpu yang tajam, apabila menindik, jus telus wangi perlu dikeluarkan.

Ayam bakar dengan kentang

Bahan-bahan:

• ayam ham - 1 kg;
• kentang - 1 kg;
• rempah;
• perasa untuk ayam - secukup rasa;
• kicap - 3 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 6 gigi gosokan.

Persediaan

Paha itu dibuang terlebih dahulu, dibasuh dan dikeringkan dengan tuala. Kemudian kita membuat sapuan membujur pada mereka, kita berputar dentikel bawang putih yang dibersihkan dan meletakkan seluruh kaki ke dalam mangkuk. Menyiram dengan kicap , musim dengan rempah dan apa-apa perisa untuk ayam. Kentang dibasuh, dibersihkan, dipotong menjadi bulatan, kami menambah wortel parut dan minyak sayuran pada biji besar. Musim untuk rasa dengan rempah dan letakkan ayam dengan sayur-sayuran dalam lengan untuk baking. Kami mengikatnya, membuat beberapa puncture di atas dan bakar semua dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 1 jam. Kemudian berhati-hati mengambil kuali, buka beg, bahagikan kepada bahagian-bahagian dan berkhidmat!

Betapa lazat untuk membakar kaki?

Bahan-bahan:

• ayam ham - 3 buah;
• kentang - 4 keping;
• keju keras - 100 g;
• mentol - 1 keping;
• pudina kering - secukup rasa;
• air rebus - 0.5 st.;
• krim masam - 0,5 barang;
• rempah ratus.

Persediaan

Kami mengambil bentuk untuk baking, kami meletakkan di bahagian bawah yang besar dihiris kentang kupas, taburkan bawang dengan bawang dan sayur-sayuran yang ditaburkan, dan tambahkan beberapa sudu krim masam. Dari atas menyebarkan ham ayam yang diproses, taburkannya dengan pudina dan rempah kering secukup rasa. Tuangkan sedikit air ke dalam acuan dan hantar hidangan ke ketuhar yang telah dipanaskan. Kami membakar kaki ayam selama sejam pada suhu kira-kira 190 darjah. Setiap 20 minit, buka pintu ketuhar dan tuangkan daging dengan jus dari acuan untuk menjadikannya berair dan kemerah-merahan. Apabila kentang menjadi rapuh, taburkan semua keju parut di atas dan biarkan dalam ketuhar selama 10 minit lagi.