Semua orang tahu bahawa kacang adalah produk yang berguna, dan ia harus dimakan sesering mungkin. Di negara kita, tiada borsch merah boleh dilakukan tanpa ia, tetapi dalam hidangan lain, kacang sangat jarang berlaku. Dan kerana sesetengah orang makan borscht setiap hari, ternyata bahawa kita merosakkan diri kita dari seluruh gudang bahan yang sangat penting.
Tetapi tidak pernah terlambat untuk memperbaiki keadaan dan mula makan kacang lebih kerap. Selain itu, terdapat banyak resipi untuk hidangan dengannya, dan mereka bukan sahaja lazat, tetapi juga mudah dalam memasak. Salah satu hidangan terbaik ialah rebus daging babi dengan kacang. Anda mendapat kursus kedua yang indah dengan daging lembut, yang anda mahu masak lagi dan lagi.
Babi dengan kacang dalam multivark
Jika anda mempunyai alat seperti multivarker, maka mudah membuat babi dengan kacang kaleng.
Bahan-bahan:
- babi - 300-400 g;
- kacang dalam sos tomato - 1 periuk;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- lada, garam.
Persediaan
Basuh daging dan potong. Kupas bawang dan potong cincin setengah, lada sedotan, dan parut lobak. Untuk menetapkan mod multivarker "menggoreng" dan goreng bawang, wortel dan daging selama 15 minit, kacau.
Kemudian hidupkan mod "Stew / Stew", masukkan lada dan kacang dalam mangkuk, musim dengan garam dan lada, campurkan segalanya, tutup dan padamkan 40-45 minit. Sekiranya dikehendaki, hidangan itu boleh dimasak dengan rempah-rempah untuk daging dan ditaburi dengan ramuan segar apabila disajikan.
Babi dengan kacang hijau
Jika anda tidak mempunyai peralatan khas, anda boleh memasak makan malam babi yang hebat dengan kacang tali hijau.
Bahan-bahan:
- daging babi - 4 buah;
- kacang tali - 1 kg;
- krim masam - 250 g;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- keju keras - 150-200 g;
- sayuran (pasli, dill) - sekumpulan;
- minyak sayuran;
- garam, lada.
Persediaan
Pukul daging babi pada kedua-dua belah, garam, lada. Letakkan dalam hidangan yang dalam, tambahkan sedikit air
Kacang basuh, potong ke dalam keping dan rebus dalam air masin. Apabila biji siap, flipkannya ke atas colander dan biarkan ke longkang. Sekarang pelincir bentuk dengan mentega, letakkan separuh kacang ke dalamnya, maka daging (anda boleh memotongnya dahulu menjadi kepingan), dan di atas bahagian kedua kacang.
Kacau krim masam dengan bawang putih yang dicincang dan sayur cincang, dan tuangkan campuran kacang ini dengan daging. Masak di dalam ketuhar selama 30 minit. Apabila hidangan sudah siap, taburkannya dengan keju parut.