Menyediakan bawang jeruk ke kebab shish, anda akan menambah daging dengan iringan yang sesuai yang akan menekankan rasa hidangan kegemaran anda, sambil menambah pedas dan pedas ringan. Penghiran bawang merah juga boleh diberi makan kepada hidangan daging dan ikan lain, ditambah kepada salad atau dilengkapi dengan sandwic.
Bagaimana untuk merapikan bawang ke kebab shish?
Jeruk yang tepat untuk bawang ke kebab shish akan memastikan keselamatan kerumitan ciri selera dan membantu menghilangkan "roh jahat" berlebihan sayuran. Setelah menguasai teknik membuat resipi, sukar untuk mendapatkan rasa makanan ringan yang diingini.
- Mentol dibersihkan, dipotong menjadi cincin, semirings atau lobulus nipis membujur.
- Sekali menguli potong dengan tangan anda untuk memisahkan plat antara satu sama lain, meletakkan jisim dalam bekas yang sesuai dan tuangkan pengasam itu.
- Pengadun yang lazat untuk bawang ke kebab shish boleh menjadi laconic dan hanya terdiri daripada garam, gula dan cuka, atau lebih asli dan pelbagai jenis, yang disediakan dengan penambahan rempah, rempah, herba.
- Mempercepatkan jeruk dan secukupnya melegakan dari ketajaman yang berlebihan dengan teduhan panas, di mana bawang daun diiris sehingga mendinginkan.
Bagaimana dengan cepat mengambil bawang untuk shish kebab?
Seterusnya, anda akan belajar bagaimana untuk merapikan bawang dalam cuka dengan cepat untuk kebab shish. Sekiranya dikehendaki, penghiris bawang pada awalnya boleh dicurahkan seminit dengan air mendidih, kemudian biarkan ia mengalir dengan baik. Ia mungkin untuk menggantikan cuka sari apel dengan wain atau jus lemon. Begitu juga, dengan cara tersendiri, anda akan mendapat salad klasik atau bawang merah yang diasinkan.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 0.5 kg;
- cuka epal - 2 sudu besar. sudu;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - 0,5-1 sudu teh atau secukup rasa.
Persediaan
- Shinken separuh bulatan tipis atau baji mentega kupas.
- Letakkan bawang dalam mangkuk yang sesuai, tambahkan garam, lada, gula, tuangkan cuka, menguli iris dengan bahan perapian perlahan-lahan dengan tangan sehingga jus dipisahkan.
- Selepas 15 minit, bawang jeruk ke kebab shish akan siap untuk disajikan.
Bagaimana untuk merapikan bawang ke kebab shish dengan cuka?
Satu lagi resipi, pelaksanaan yang akan memungkinkan untuk membuat bawang lazat kepada kebab shish , disajikan di bawah. Dalam kes ini, cuka klasik (9%) digunakan sebagai ramuan peras. Jumlah cecair perapian mestilah sedemikian rupa sehingga sepenuhnya meliputi penghirisan bawang.
Bahan-bahan:
- bawang - 300 g;
- cuka meja - 4 sudu besar. sudu;
- gula pasir - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu besar. sudu tanpa roller coaster;
- air rebus, sejuk - 1 gelas;
- sayuran (pilihan) - secukup rasa.
Persediaan
- Membersihkan mentol, potong kepala dengan setengah lingkaran atau iris tipis, jika dikehendaki, kacampur dengan sayur-sayuran yang dihiris, tentukan berat dalam bekas yang sesuai untuk jeruk, atau hanya dimasukkan ke dalam balang.
- Rebus air, larutkan gula dan garam di dalamnya, biarkan campuran sejuk.
- Kacau dalam cuka perair, tuangkan bawang.
- Selepas 30 minit, bawang jeruk dalam cuka untuk shish kebab boleh diambil sampel.
Bagaimana untuk mengambil bawang untuk shish kebab?
Kunyit bawang boleh dibuat kepada kebab shish secara tradisional, menggunakan salah satu resipi di atas atau menggunakan teknologi yang lebih asli dan menuai sayur-sayuran dalam jus buah delima . Rasa yang luar biasa, tidak menonjol, penampilan yang indah dari makanan istimewa yang diperolehi akan mengejutkan pakar masakan yang berpengalaman, dan penduduknya akan menggembirakan yang tidak dapat dijelaskan.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 500 g;
- jus delima - 0,5 l;
- garam - secukup rasa;
- sayuran (pilihan) - secukup rasa.
Persediaan
- Bersihkan, potong mentol, jika dikehendaki, kacampur dengan sayur-sayuran, tambah garam.
- Sapu jus dari buah delima, tuangkan bawang merah bawang.
- Diasinkan dalam jus, bawang ke shish kebab akan siap dalam 4 jam.
Bagaimana untuk mengambil bawang merah untuk kebab shish?
Tidak kurang asli boleh membuat bawang merah jeruk ke kebab shish. Dalam kes ini, wain merah digunakan sebagai bahan asas untuk pengasam. Minuman itu harus sangat kualitatif dan aromatik: rasa makanan ringan siap sepenuhnya akan bergantung sepenuhnya pada ini. Keutamaan harus diberikan kepada jenis kering atau separa kering
Bahan-bahan:
- bawang merah - 500 g;
- wain merah - 250 ml;
- garam dan gula pasir - secukup rasa.
Persediaan
- Kupas bawang dicincang dan tuangkan selama 5-10 minit dengan air mendidih, kemudian tuangkan jisim menjadi colander dan biarkan mengalir dengan baik.
- Jus bawang besar secukup rasa, tambah secubit gula dan tuangkan ramuan sayur-sayuran yang dihiris.
- Selepas 4 jam, bawang yang diasinkan dalam wain akan siap untuk kebab shish untuk rasa.
Kunyit bawang untuk kebab dengan cara Kaukasia
Terutama dan wangi akan berubah menjadi bawang jeruk, dimasak mengikut resipi Kaukasia. Nota perisa lazimnya akan memberikan makanan lazat adzhika kering, yang perlu ditambah ke bawang yang diiris bersama-sama dengan ramuan perisa lain. Selepas 3.5 jam, variasi asal pembuka untuk shish kebab akan siap, yang ditambah sebelum disajikan dengan sayur-sayuran cilantro dan benih delima.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 500 g;
- cuka epal - 120 ml;
- air - 150 ml;
- Adzhika kering - 50-75 g;
- garam dan gula pasir, cilantro dan biji garnet - secukup rasa.
Persediaan
- Potong bawang kupas, tuangkan air rebus.
- Selepas 15 minit, cecair disiram dan cuka, adzhika dan, jika dikehendaki, garam dan gula dicampurkan ke dalamnya.
- Tuangkan bawang marinade pedas dan biarkan selama 3 jam.
- Sediakan biji buah delima dan tambah bawang.
- Beri bawang dengan delima ke kebab shish, taburkan dengan sayur-sayuran saderi.
Bawang dengan sayur-sayuran untuk menghancurkan kebab
Salah satu bahan utama pengasam dalam kes ini dicincang dill, yang menyegarkan rasa makanan ringan, akan memberikan rasa dan aroma istimewa. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan sayur-sayuran lain untuk dipilih: pasli, cilantro atau basil, tetapi dalam kes ini jumlah penambah harus dikurangkan. Rasa kaya dan aroma jisim hijau boleh membunuh sifat-sifat lazat bawang.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 2 buah;
- cuka 9% - 4 sudu besar. sudu;
- air 250 ml;
- garam dan gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
- Dill dicincang - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Bawang bawang putih dicampur dengan dill dan tuangkan garam dari air, garam, gula dan cuka.
- Setelah 30 minit mengamati keadaan bilik, bawang dengan dill untuk shish kebab akan siap.
Cara membuat bawang manis untuk kebab shish?
Bawang diperap kepada kebab shish, resipi yang akan diterangkan seperti berikut, ternyata agak tajam, manis dengan masam yang menyenangkan. Aroma khas dan rasa makanan ringan akan ditambah dengan lada hitam tanah dan secubit sayur-sayuran cincang halus. Tahap kemanisan boleh diselaraskan dengan mengubah jumlah gula.
Bahan-bahan:
- bawang - 300 g;
- cuka 9% - 7 sudu besar. sudu;
- air 250 ml;
- gula pasir - 3 sudu besar. sudu;
- garam - 0.5 sudu besar. sudu;
- lada tanah hitam dan herba cincang - secubit.
Persediaan
- Bawang yang dicincang dicampur dengan sayur-sayuran dan secubit lada.
- Laris dalam air garam dan gula, tambah cuka dan tuangkan campuran ke bawang.
- Selepas 30 minit, bawang manis yang diasinkan ke kebab shish boleh dicuba.
Salad dari bawang ke shish kebab
Pembuka selera dari bawang ke kebab shish boleh dibuat dalam bentuk salad dan disajikan bersama dengan tomato, timun dan sayur-sayuran yang dihiris. Sayur-sayuran boleh dicampur dengan bawang yang dihiris dan dibalut dengan mentega atau hanya diletakkan di tepi pinggan, di tengahnya meletakkan salad bawang pedas.
Bahan-bahan:
- bawang - 300 g;
- cuka anggur - 2 sudu besar. sudu;
- bawang hijau, sayuran - secukup rasa;
- garam, gula, lada - secukup rasa;
- timun segar, tomato, minyak sayuran.
Persediaan
- Bawang-buncis dihiris, tambah cuka dan rasa gula, masukan jisim dengan tangan, biarkan selama 15 minit.
- Masukkan bawang bawang pada kehendak dan rasa cair dengan bulu hijau, sayuran.
- Hidangkan salad dengan sayur-sayuran segar, buttered.