Gulung boleh dihidangkan bukan dengan hanya satu kicap. Pelbagai jenis tambahan untuk gulung dan sushi wujud di tanah air hidangan ini - di Jepun. Sesetengah resipi telah dihantar kepada kami dalam bentuk yang sahih, sementara yang lain telah tertakluk kepada Eropahisasi, pilihan dan orang lain yang kami kumpulkan dalam artikel ini.
Sos resipi resipi untuk gulung
Sos berasaskan mayonis sangat popular di Jepun. Salah satu resipi klasik yang kami sediakan untuk anda di bawah.
Bahan-bahan:
- mayonis - setengah abad;
- sos panas - 2 sudu besar. sudu;
- jus limau - 1 sudu kecil.
Persediaan
Mayonis dicampur dengan sos pedas dan air limau. Pencinta boleh menambah dengan ketara kepada sos sos yang lebih panas. Kami menyajikan sos segera, atau menyimpannya dalam bekas kedap udara sehingga sebulan.
Resipi untuk gulung keju sos
Sos seperti ini tidak digunakan sebagai suplemen untuk gulung sendiri, tetapi selalunya dengan potongan ikan yang digulung di dalamnya bercampur.
Resipi adalah mudah: ambil keju dan krim Philadelphia dalam nisbah 3: 1, campuran bahan-bahan untuk homogeniti secara manual, atau dengan pengisar dan voila, sos keju kami sudah siap!
Resipi untuk sos krim untuk gulung
Resipi ini sukar untuk memanggil oriental asli, tetapi untuk peminat percubaan pada makanan, resipi dibentangkan di bawah boleh dianggap sebagai mencari.
Bahan-bahan:
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1/2 gigi;
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- krim - 2 sudu besar. sudu;
- keju dengan acuan putih - 40 g.
Persediaan
Dalam mentega, goreng bawang putih sehingga aroma muncul. Tuang susu, krim dan keju ke dalam kuali. Masak sos sehingga keju cair, dan kemudian keluarkan dari panas dan benar-benar sejuk.
Seperti sos Eropah boleh digunakan bukan sahaja untuk sushi dan gulung, tetapi juga sebagai berendam untuk sayur-sayuran, atau sos krim untuk pasta.
Sos untuk gulung
Gulung boleh dihidangkan bukan hanya dengan kicap, tetapi dengan tambahan berasingan berdasarkannya.
Bahan-bahan:
- paste wasabi - 1 sudu teh;
- bawang hijau - 2 bulu;
- myrin - setengah abad;
- minyak bijan gelap - 1 sudu kecil;
- kicap - 6 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil, masukkan cincang wasabi dalam wain Mirin Jepun, tambah bawang hijau yang dicincang halus, sedikit kicap dan minyak bijan. Kacau dengan teliti dan segera dihidangkan ke meja dengan sebahagian daripada gulung rumah.
Peminat akut boleh menambah sos dengan beberapa tetesan sos panas, atau cili halus dicincang.