Hidangan daging biasanya dimasukkan dalam menu harian kebanyakan keluarga domestik. Tetapi daging tulen sukar dicerna dan kadang-kadang kelihatan agak keras walaupun dengan penaik. Oleh itu, orang yang perut sensitif atau anak-anak kadang-kadang menolak dari produk haiwan yang berasal. Bagaimanapun, segala-galanya boleh diubah jika anda memasak daging dengan tomato dan keju dalam oven. Ia mempunyai rasa halus dan disediakan dengan sangat mudah.
Daging "Garmoshka" dengan cendawan, tomato dan keju
Agar daging menjadi lebih berair, lebih baik menggunakan babi segar untuk hidangan. Ini adalah versi perayaan yang hebat dari hidangan kedua yang akan merayu kepada tetamu yang paling pilih-pilih dan membuktikan kemahiran masakan anda.
Bahan-bahan:
- cendawan (champignons) - 5 pcs;
- daging babi - 850 g;
- lada tanah hitam dan garam - secukup rasa;
- keju keras - 200 g;
- tomato - 2 buah.
Persediaan
Basuh dan keringkan daging babi, potong (tidak memotongnya hingga ke akhir) kira-kira setiap 0.8 cm. Garam daging dan potong dengan lada. Potong tomato dengan cawan nipis, dan cendawan - kepingan. Keju dipotong ke dalam kiub kemas. Dalam setiap hirisan, letakkan dua keping cendawan, dua keping tomato dan beberapa keping keju keras.
Bungkus daging dalam kerajang dan letakkan di dalam baking dish. Masukkan daging babi dalam kabinet yang panas dan bakar selama kira-kira 50 minit (suhu tidak melebihi 200 darjah). Ekstrak babi dari kerajang dan potong ketebalan sederhana. Daging seperti ini, dibakar dengan tomato dan keju, mempunyai rasa yang sangat halus. Oleh itu, saudara-mara dan rakan-rakan anda pasti akan meminta suplemen.
Daging dengan kentang, tomato dan keju dalam ketuhar
Resipi ini datang dari jauh Perancis dan boleh dianggap hebat. Menyediakan hidangan itu, anda sekurang-kurangnya beberapa hari akan terhindar dari sakit kepala, daripada memuji keluarga untuk makan tengah hari atau makan malam. Walau bagaimanapun, bersiaplah untuk fakta bahawa daging seperti dalam oven dengan tomato dengan keju memerlukan sedikit usaha dan masa daripada cutlet tradisional.
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2-3 ulas;
- pork tenderloin - 500 g;
- lada hitam, garam, minyak bunga matahari, rempah ratus (jika dikehendaki), sayur-sayuran - secukup rasa;
- kentang - 500 g;
- bawang merah - 2 buah;
- mayonis -160 g;
- keju keras - 150 g;
- tomato bersaiz sederhana - 3-4 pcs.
Persediaan
Potonglah tenderloin ke dalam kepingan kecil dan pukul mereka mengikut jenis daging. Segera garam dan taburkan daging dengan lada. Sediakan sos: potong bawang putih yang dikupas dengan bawang putih dan campurkan dengan herba cincang halus dan mayonis.
Tomato dan kentang dipotong menjadi bulatan kecil, dan mentol - separuh cincin atau cincin. Kentang tuangkan minyak, taburkan garam dan lada secukup rasa, serta rempah-rempah lain. Lubricate acne for