Kita semua tahu resipi kebab daging babi shish kebab , sementara buah eksotik menyampaikan bukan hanya rasa manisnya kepada daging, tetapi juga membantu membuat daging babi lebih lembut, memisahkan serat daging yang merupakan sebahagian daripada jusnya dengan asid. Hari ini, kita akan surut dari resipi babi yang diasinkan dengan kiwi dan mengambil sesuatu yang lebih asli.
Babi dengan kiwi dalam foil
Bahan-bahan:
- daging babi - 4 buah;
- kicap - 1/4 daripada item;
- asap cecair - 2 sudu teh;
- sos panas - secukup rasa;
- madu - 3 sudu besar. sudu;
- buah kiwi - 2 buah;
- nanas - 1 item;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- pasli;
- minyak zaitun;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Sos adalah bercampur dengan asap cair, madu dan beberapa tetes setiap sos panas, contohnya, tabasco. Marinate daging selama 30 minit dalam sos yang dihasilkan. Grill kuali dan panaskan dengan minyak. Cincang daging dengan warna keemasan, supaya daging kelihatan lebih rapi pada waktu memfailkan. Sekarang tutup daging dengan beberapa iris kiwi dan balut dengan kerajang (anda boleh menggantikan kerajang dengan lengan pembakar). Bakar daging babi dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 15-20 minit.
Walaupun daging dimasak, kiwi yang tinggal dipotong menjadi kiub, sama seperti kami memotong lada, bawang merah dan nanas. Masukkan garam dan lada dan biarkan di dalam peti sejuk.
Pork chops meninggalkan untuk berbaring selama 7-10 minit dan berkhidmat dengan salsa buah.
Daging babi dengan kiwi
Babi bakar dengan kiwi mudah disediakan, dan kami membuktikannya dalam resipi sebelumnya. Tetapi bagaimana jika anda membakar daging dalam periuk buah dan kari pes. Wewangian Oriental dijamin untuk menghidupkan kepala rumah tangga sebelum hidangan disajikan.
Bahan-bahan:
- buah kiwi - 2 buah;
- babi - 300 g;
- lada cili - secukup rasa;
- Pasta kari - 30 g;
- krim - 1/2 sudu besar;
- garam - secukup rasa;
- gula perang - 10 g;
- sos ikan - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil, rebus 250 ml air dan cairkan pasta kari di dalamnya. Kami mencurahkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk tanah liat, letakkan daging babi yang dihiris, masukkan garam, sos ikan dan gula. Kami menaikkan cecair dalam periuk dengan krim dan letakkan semua dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah, selama 25-30 minit. 5-7 minit sebelum akhir memasak, tambah daging kiwi dadu. Kami mengambil kari keluar dari ketuhar, menyebarkannya ke atas mangkuk dan taburi dengan lada panas dan herba. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau kek rata.