Salad hepatik dengan lobak merah dan bawang akan menarik perhatian penonton lelaki. Ia sangat enak, kaya dan sangat lazat. Pelbagai variasi pada gabungan komponen-komponen yang dicadangkan dalam salad seperti itu ditawarkan di bawah dalam resipi kami.
Salad hepatik - resipi dengan wortel dan bawang jeruk
Bahan-bahan:
- daging lembu atau ayam - 550 g;
- wortel - 280 g;
- bawang merah - 280 g;
- minyak sayur-sayuran halus - 90 ml;
- air yang disucikan - 300 ml;
- garam - secukup rasa;
- gula pasir - 25 g;
- intipati asid asetik - 15 ml;
- lada hitam tanah - 2-3 jepit;
- lada merah tanah - 1 secubit;
- rempah ratus.
Persediaan
Perkara pertama yang kita marinate bawang. Untuk melakukan ini, kami membersihkannya, memotongnya menjadi separuh bulatan tipis atau cincin, masukkannya ke dalam bekas yang sesuai dan isi dengan air rebus dan air rebus yang dicampur dengan intipati asetik dan gula. Tekan ringan bawang ringan dengan pinggan atau piring, supaya cincin sepenuhnya ditutup dengan perap dan cuti untuk mengiringi.
Pada masa ini, hati yang dibasuh dipotong menjadi kepingan sederhana (ayam boleh dibiarkan sepenuhnya), tuangkan rasa asin secukup rasa dengan air sejuk dan rebus sehingga dimasak (kira-kira sepuluh minit). Pada masa yang sama, kami membersihkan, parut wortel parut dan goreng dalam kuali dengan minyak halus sehingga lembut, perasa dengan garam dan lada pada akhirnya.
Hati hati dipotong menjadi jalur atau kiub dan dimasukkan ke dalam kuali ke wortel. Kemudian kami menghantar bawang jeruk, setelah mengalirkan cecair dari itu. Kami membawa hidangan secukupnya dengan menambah garam, lada dan rempah, kacau dan boleh berkhidmat. Salad ini sangat baik dalam kedua-dua hangat dan sejuk.
Salad hepatik dengan lobak merah Korea dan bawang
Bahan-bahan:
- hati ayam - 350 g;
- wortel di Korea - 350 g;
- telur ayam - 5 pcs;
- salad bawang - 250 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- mengupas setengah lemon;
- minyak sayuran halus;
- garam;
- mayonis .
Persediaan
Rebus sehingga dimasak dalam air masin, hati, dan kemudian biarkan sejuk, dan potong ke dalam jalur. Telur sedikit podsalivaem, kocok dan bakar pada telur goreng telur yang telur nipis telur. Kemudian potongnya dalam bentuk mi dan tambah ke hati. Kami juga menghantar wortel di Korea dan memotong bawang salad, menambah kulit lemon, kupas dan terlepas bawang putih bawang putih, musim dengan garam dan mayones, campuran dengan lembut dan boleh digunakan.
Salad hepatik dengan lobak masak dan lapisan bawang
Bahan-bahan:
- hati apa-apa - 350 g;
- lobak besar - 1 keping;
- telur ayam - 2 keping;
- jeruk acar - 100 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- keju keras - 120 g;
- mayonis - 220 g;
- sayur-sayuran;
- garam.
Persediaan
Hati dibasuh, direbus dalam air masin sehinggalah siap dan selepas penyejukan kami melalui parutan halus. Secara berasingan, masak telur rebus dan wortel sehingga lembut, dan kemudian sejuk dan gosokkan pada parut tengah. Salad yang diasinkan juga dipotong dengan pisau sehingga zarah-zarah kecil diperoleh, dan bawang putih dibersihkan, diperas melalui akhbar dan dicampur dengan mayonis. Ia hanya kekal untuk memerah keju halus keras, dan
Di atas pinggan, kami menetapkan cincin pengacuan. Separuh daripada semua jisim hati parut dicampur dengan sedikit mayonis dan letakkan di bahagian bawah. Kemudian kita menyebarkan bawang jeruk, lobak rebus dan tutup dengan lapisan mayonis bawang putih. Lapisan seterusnya akan menjadi telur dan lagi mayonis. Kemudian letakkan keju parut, sedikit lagi mayonis dan tutupi semua baki hati. Selepas itu, biarkan salad duduk sedikit, kemudian keluarkan cincin dengan berhati-hati, menghiasi permukaan dengan mayonis, melukis corak pada citarasa anda, dan meletakkan daun hijau segar.