Cutlet berair di dalam ketuhar

Diet harian tidak boleh dibayangkan tanpa potong. Mereka boleh dibuat dari apa-apa: daging, ikan atau sayur-sayuran apa pun. Kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana untuk membuat cutlet berair dan curvy di dalam ketuhar. Mereka sangat lazat dan halus.

Resipi untuk potongan ayam berair dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• fillet salmon chum - 515 g;
• bawang merah - 55 g;
• telur - 105 g;
• keju keras - 105 g;
• kanji kentang - 35 g;
• mayonis - 40 ml;
• mentega;
• rempah ratus.

Persediaan

Fillet dibilas, dibuang dan dihancurkan dengan halus dengan pisau. Bawang dibersihkan, dicincang pada parutan kecil dan dicampur dengan jisim ikan. Musim dengan mayones dan keluarkan daging cincang selama 2 jam di dalam peti sejuk. Selepas itu, gerakkan telur ke dalamnya, musim dengan rempah-rempah dan buang keju parut dan tepung kentang. Bentuknya dihiasi dengan minyak, kami membuat bola kecil dari mince ikan, meratakannya dan bakar cincang juicy dalam oven selama 25 minit, menetapkan suhu pada 180 darjah.

Resipi untuk potong ayam berair dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• ayam cincang - 505 g;
• bawang merah - 55 g;
• minyak sayuran;
• telur - 55 g;
• susu;
• roti - 2 keping;
• rempah ratus .

Persediaan

Dengan kepingan roti, kami mengeluarkan kelopak, dan serbuknya direndam dalam susu panas. Kami membersihkan bawang, hancurkan cecair kecil dan lulus selama beberapa minit dalam minyak panas. Sekarang gabungkan ayam yang dicincang dengan roti, bawang dan memacu dalam telur ayam. Musim dengan rempah dan kacau dengan teliti. Kami membentuk penkek kecil dengan tangan basah dari daging tanah dan memasukkannya ke dalam hidangan baking oiled. Kami menyediakan potong ayam jus dalam ketuhar pada suhu 185 darjah selama 40 minit.

Resipi untuk potongan daging lembu yang berair di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• daging cincang - 985 g;
• bawang merah - 105 g;
• kentang - 145 g;
• telur - 95 g;
• thyme kering - secukup rasa;
• rempah;
• sayur-sayuran segar.

Persediaan

Mentol dibersihkan dan dicampur dengan daging cincang dan bawang putih yang dipintal melalui penggiling daging. Dalam jisim yang terhasil, kita berpecah telur, buang rempah dan thyme. Kacau sehingga seragam dan ringan membuang pemadat yang terhasil. Kupas kentang berkilat pada parutan besar dan perasan ringan. Kami meletakkannya dalam mangkuk dengan daging cincang dan kacau. Sekarang kita melembapkan tangan dengan air, mengambil sedikit daging dan membentuk bola kecil. Sedikit meratakan mereka, beralih mereka ke dulang penaik yang dibakar dan letakkan sekeping kecil mentega krim pada setiap helai. Kami menghantar kosong ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama 10 minit, kemudian mengurangkan haba dan kemudian masukkan potongan-potongan yang berair dari pemadat di dalam ketuhar kepada keadaan yang rosak, kira-kira 20 minit.