Cendawan boneka telah menjadi hidangan kegemaran ramai suri rumah. Mereka mudah untuk menyediakan, dan mereka dapat membantu pada bila-bila masa, apabila tetamu datang atau anda perlu mempelbagaikan meja perayaan. Sekiranya anda perlu menyediakan dengan cepat sesuatu yang asli, anda boleh menggunakan resipi.
Cendawan disumbat dalam ketuhar
Cendawan yang disumbat, terutamanya cendawan, adalah asas untuk membuat banyak makanan ringan. Mereka mempunyai banyak kelebihan, di mana anda boleh menyenaraikan:
- tidak perlu untuk pemilihan khas;
- tiada pembersihan khas diperlukan;
- tidak ada bahaya digunakan, bahkan mereka akan mempunyai keadaan separuh dibakar;
- memasak dalam masa yang sesingkat mungkin.
Untuk menentukan cara membuat cendawan yang diisi, anda mesti memilih komponen yang akan memberi mereka rasa asli. Apabila memilih adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut:
- saiz, semakin besar mereka, semakin baik dan lebih selesa mereka disumbat;
- Kehadiran kaki untuk menggunakan pulpa untuk mengisi;
- Ciri penting ialah kesegaran, ketiadaan bintik-bintik gelap dan keanjalan;
- Anda boleh mengeluarkan filem luar, tetapi lebih baik untuk tidak melakukannya, supaya tidak kehilangan juiciness.
Champignons disumbat dengan ayam dan keju
Daging ayam putih, keju dan cendawan telah dikaitkan dengan rasa tradisional, mereka sangat popular di mana-mana dapur. Dalam kombinasi dengan sos krim masam, rasa itu menyerupai julienne, tetapi cendawan cendawan-cendawan di dalam oven boleh dibuat lebih mudah dan lebih cepat. Anda boleh mengesyorkan cendawan yang diisi, resipi yang sangat mudah.
Bahan-bahan:
- cendawan - 500 g;
- bawang merah - 1-2 keping;
- dada ayam - 300 g;
- telur - 1 keping;
- keju keras - 150 g;
- minyak bunga matahari.
Persediaan
- Bawang dibasuh, dibersihkan dan dicincang halus, sama-sama dirawat dengan kaki cendawan.
- Sayuran potong goreng dalam minyak bunga matahari, sedikit kemudian mereka mengiris cendawan. Secara keseluruhannya, proses penggorengan mengambil masa kira-kira 5 minit.
- Susu ayam dipotong ke dalam kepingan kecil dan goreng sehingga kerak keemasan dengan penutup tertutup, jangan lupa garam dan lada.
- Rahsia sebenar memasak cendawan diisi untuk resipi ini adalah penambahan telur untuk pemadatan yang disejukkan dan mencampurkan massa. Terima kasih kepada ini, topi akan mudah diisi, dan bahagian dalam tidak akan runtuh semasa pembentukan.
- Taburkan dengan keju parut di atas.
- Kuali dilapisi dan diletakkan di atasnya.
- Bakar dalam ketuhar selama 20 minit.
Champignons disumbat dengan sayur-sayuran
Untuk mendapatkan keseronokan dari makanan ringan yang lazat akan dapat dan vegetarian atau orang yang berpuasa dengan cepat semasa cuti keagamaan. Khususnya untuk mereka, anda boleh membuat cendawan tanpa lemak. Sebagai pengisian, sayur-sayuran digunakan, komposisi yang boleh berbeza-beza bergantung pada pilihan individu.
Bahan-bahan:
- cendawan - 15 pcs. saiz besar;
- mentol besar - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- lada merah manis Bulgaria - 1 keping;
- sayuran ketumbar, pasli, dill - 0.5 tandan;
- keju keras - 150 g.
Persediaan
- Pisahkan topi.
- Dadu semua sayur-sayuran, garam, lada dan letakkan pada kuali yang dipanaskan dengan baik selama seperempat jam.
- Keluarkan jisim dan masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus.
- Cendawan yang disumbat tersebar di atas lembaran pembakar dan dimasukkan ke dalam ketuhar, di mana ia dibakar selama kira-kira 20 minit.
Champignons disumbat dengan ham
Seperti makanan istimewa, seperti topi cendawan yang disumbat, diwakili oleh pelbagai pilihan yang dapat memenuhi apa-apa rasa kuliner. Pelbagai menu akan membantu cendawan diisi dengan ham dan keju.
Bahan-bahan:
- cendawan - 15 keping;
- mentol bawang - 1 pc.;
- ham - 200 g;
- keju keras - 200 g.
Persediaan
- Memotong topi dan mengikisnya dengan satu sudu teh.
- Dadu bawang dan pulpa cendawan, tambah garam, lada dan goreng mereka sehingga keemasan.
- Ham dipotong menjadi jalur nipis, masukkannya ke sisa bahan dan terus goreng bersama selama kira-kira 5 minit.
- Biarkan jisim sejuk, tambah setengah dari keju parut itu dan isi bahan kerja.
- Keju yang tersisa ditaburkan di atas cendawan yang disumbat, dan dihantar ke ketuhar, di mana mereka akan bersedia selama seperempat jam.
Champignons disumbat dengan daging cincang
Alternatif yang indah untuk kaserol kentang dengan pengisian daging , yang mereka suka untuk kenyang mereka, akan menjadi champignons disumbat dengan daging. Mereka boleh dinikmati di makan malam keluarga atau tetamu yang mengejutkan. Karya masakan yang luar biasa tidak boleh meninggalkan peminat daging yang tidak peduli.
Bahan-bahan:
- cendawan - 500 g;
- daging babi atau daging lembu cincang - 300 g;
- keju keras - 150 g;
- mentol - 2 pcs. saiz kecil;
- sayuran - pasli, ketumbar, dill atau saderi.
Persediaan
- Kaki dipotong menjadi kepingan kecil.
- Daging digoreng dalam panci yang dipanaskan selama 5 minit, dan kemudian dibiarkan sejuk.
- Sayur-sayuran yang dicincang halus dan ditambah ke pemadat bersama dengan daging yang disejukkan.
- Pada grater gosong bawang puri, yang ditambah ke pemadat.
- Garam bercabang, musim dengan rempah dan campuran.
- Jisim yang dihasilkan diisi dengan preforms, taburkan bahagian atas dengan keju parut dan disebarkan pada lembaran penaik leper.
- Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama setengah jam.
Cendawan di dalam ketuhar gelombang mikro
Setiap suri rumah mempunyai rahsia mengenai bagaimana untuk memasak cendawan, jadi anda boleh dengan cepat menavigasi sekiranya pengunjung tiba-tiba. Untuk membantu dalam kes ini akan membantu dan mengetuk champignons, resipi yang memasak dalam gelombang mikro sangat mudah dan mudah diakses.
Bahan-bahan:
- cendawan - 6 pcs. saiz besar;
- ham - 100 g;
- keju keras - 100 g;
- merah atau bawang - setengah mentol.
Persediaan
- Pisahkan kaki, potong dan bawang dengan kubis ham.
- Goreng dalam kuali sehingga dimasak.
- Dengan pemadat mengisi topi.
- Potong iris tipis keju dan letakkan di atas.
- Masukkan microwave dan masak selama 7-10 minit dalam mod gelombang mikro gelombang mikro.
Cendawan di dalam kuali
Terdapat banyak pilihan untuk resipi, salah satunya ialah champignons disumbat dengan keju, dimasak dalam kuali.
Bahan-bahan:
- cendawan - 7 keping;
- mentol - 1 keping;
- keju - 60 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar;
- krim masam - 2 sudu besar.
Persediaan
- Sediakan cincang bawang dan cendawan cendawan.
- Goreng di bawah tudung tertutup, menambah krim masam dalam proses.
- Isi bahan kerja, masukkannya dalam kuali, tuang 200 ml air, dan reneh selama setengah jam.
- Taburkan dengan keju parut di atas.
Cendawan di dalam multivark
Jika anda menggunakan multivark, anda boleh menikmati keluarga anda dengan gula-gula setiap hari. Ini termasuk dan cendawan topi yang disumbat, yang sangat mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- cendawan - 7 keping;
- mentol - 1 keping;
- keju - 100 g.
Persediaan
- Bawang dan cendawan dihiris dalam mangkuk dan goreng selama 5 minit dalam minyak.
- Keju parut, tambah separuh kepada jisim yang disejukkan, dan taburkan separuh kedua di atas.
- Isi dan letakkannya dalam mod "Membakar" selama seperempat jam.