Biasanya, pengasinan itu disediakan mengikut setiap sayur atau sepasang tiga jenis, kerana masing-masing mempunyai rasa sendiri, tetapi jika anda memutuskan memasak sekumpulan sayur-sayuran bersama-sama, maka anda tidak boleh membatasi diri dengan minyak zaitun dan garam laut, dan perhatikan resep universal kami untuk mengikat.
Marinade untuk sayur-sayuran panggang di grill - resipi
Yang pertama, dan pengasinan yang paling asas, dibuat berdasarkan hanya cuka balsamic, jauh lebih lembut daripada wain, dan lebih-lebih lagi, meja biasa untuk banyak orang.
Bahan-bahan:
- Balsamic vinegar - 45 ml;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- sebilangan kecil daun pasli dan kemangi;
- daun rosemary - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Di stupa dalam kentang tumbuk, bawang putih bawang putih, daun rosemary, serta sayur-sayuran dan minyak wangi. Untuk kehijauan dan bawang putih lebih baik dipanaskan, tambah garam garam laut sebagai kasar. Tuangkan sayur-sayuran yang menghasilkan sayur-sayuran, kacau dan cairkan sehingga hingga setengah jam.
Bagaimana untuk memetik sayur-sayuran untuk memanggang di atas panggangan?
Adakah anda suka dengan lebih mendadak? Kemudian resepi seterusnya adalah untuk anda! Gabungan asas lada panas dengan jus limau dan herba segar mampu menambah lada panggang, kentang, terung, zucchini, jagung atau labu.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 35 ml;
- cili panas - 1 pc.;
- jus limau - 40 ml;
- gula tebu - 15 g;
- sebilangan ketumbar hijau.
Persediaan
Kupas cabai dari biji dan buang mereka ke dalam blender bersama dengan sayur-sayuran. Apabila lada bertukar menjadi berbuih, mula tuangkan minyak terlebih dahulu, kemudian asid, dalam bentuk jus limau, dan kemudian letakkan gula itu dan tunggu pembubaran kristal. Anda boleh meninggalkan sayur-sayuran dalam campuran panas selama 10 minit, atau anda boleh merapikan kepingan dengan perasnya tepat di atas panggangan.
Bagaimana untuk merapikan sayur-sayuran untuk brazier dalam kicap?
Pengkomersilan berasaskan soya ini berguna untuk masa-masa apabila anda membuat keputusan untuk mengejutkan tetamu dengan barbeku dengan cara Asia.
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 60 ml;
- kicap - 60 ml;
- jus oren - 60 ml;
- ulas bawang putih - 4 pcs;
- sirap maple - 30 ml;
- cuka beras - 45 ml;
- minyak bijan - 25 ml.
Persediaan
Letakkan kicap pada dapur dan tambah bawang putih dicincang dan sirap maple. Sebaik sahaja anda bau bawang putih - keluarkan perapuran dari api dan gabungkan dengan kedua-dua jenis minyak, jus oren, sirap maple dan cuka. Perap padi untuk sayur-sayuran di panggang siap! Ia perlu mengambil masa tidak lebih daripada sejam untuk menyerapnya.