Pastri buatan rumah sangat enak, tetapi tidak selalu suri rumah mempunyai peluang untuk mempelbagaikan penampilannya. Selalunya, ibu ingin mempunyai bentuk tematik yang berbeza untuk biskut untuk menganjurkan cuti. Sebagai contoh, nombor kuki untuk Hari Lahir, Hari Valentine untuk Hari Valentine, kuki-bunga untuk 8 Mac.
Dari artikel ini anda akan belajar beberapa cara bagaimana membuat kue cookie dengan tangan anda sendiri. Bergantung kepada pilihan bahan untuk pembuatan acuan akan bergantung pada kualiti mereka, dan bagaimana ia boleh digunakan.
Kelas 1: cetakan logam untuk memotong kue
Ia akan mengambil masa:
- aluminium acuan untuk oven;
- gunting untuk logam;
- sarung tangan yang ketat;
- penanda, pensil, penguasa;
- pakaian baju;
- superglue;
- kertas;
- tang;
- corak segi empat tepat untuk jalur lebar 4 cm (dari sebarang bahan).
Amaran: apabila membuat cetakan dari aluminium, kita mesti sentiasa memakai sarung tangan, kerana mungkin untuk mengurangkan parah tepi yang tidak dirawat.
Penyediaan bahan
- Selepas mengeluarkan tepi tepi acuan, gunakan penanda logam untuk menarik jalur lebar 4 cm.
- Di tengah-tengah jalur yang diterima, kami melukis garis lain oleh penanda. Barisan ini akan membantu membentuk bahan kerja logam.
- Potong bahagian sepanjang garis utama (seperti ditunjukkan oleh anak panah).
- Lipat potongan potong pada separuh sepanjang garis.
- Seterusnya, terungkap benda kerja, dan sebelah kirinya dilipat separuh sepanjang garis lipat.
- Lakukan perkara yang sama dengan sebelah kanan.
- Kemudian sekali lagi letakkan bahan kerja dengan hujung tajam ke dalam.
- Secara skematik, item 5,6,7 kelihatan seperti ini:
- Untuk kelancaran, kami mengendalikan gunting.
- Teknik lipatan ini akan membolehkan anda mendapatkan pita aluminium yang fleksibel dan cukup kuat.
| | |
| | |
Membuat acuan
- Di atas kertas, lukis lakaran untuk kuki itu. Jangan gunakan selekoh kompleks, bentuk yang lebih mudah, lebih mudah untuk membuatnya.
- Berdasarkan lakaran, kita mula membentuk jalur aluminium di sekeliling gambar. Pada masa yang sama, lebih mudah untuk melipat riben dengan bahan-bahan yang diperbaiki, seperti: bulat dan segi empat segi tiga, botol, pin rolling, paip.
- Apabila bentuk yang diingini didapati, kami meninggalkan 2-3 cm untuk menetapkan, dan selebihnya dipotong.
- Gam superglue hujung, dari bahagian atas kami membetulkan pakaian dan meninggalkan sehingga kering sepenuhnya. Sekiranya terdapat alat khas, maka hujung pita boleh disusun.
| | |
| | |
| | |
Di sini kami telah melakukan bentuk yang kukuh seperti huruf "j".
| | |
Kelas induk 2: tin untuk cookies yang diperbuat daripada tin timah
Ia akan mengambil masa:
- timah kosong;
- gunting untuk logam;
- superglue.
- Kami memotong bahagian atas dan bawah tin timah, dan memotong dinding sepanjang.
- Segitiga timah yang dihasilkan dipotong menjadi jalur 2-3 cm tebal.
- Dari jalur melengkung bentuk yang berbeda untuk cookies: hati, rhombs, lelaki kecil, rumah, spons, bunga, dll.
- Hujung bentuk diikat dengan klip superglue atau logam, jika tepi terlalu tajam, maka kami melewati mereka dengan fail kuku.
| | |
Dengan cetakan ini, sangat mudah untuk memotong kue dari pasir atau adunan gula, tetapi ia cepat pecah. Acuan yang lebih tahan lama akan menjadi jika mereka dibuat dari botol plastik.
| | |
Kelas tuan 3: bentuk ringkas untuk kue yang terbuat dari foil
Ia akan mengambil masa:
- kerajang;
- gelas dengan bahagian bawah atau bulat.
- Potong kerajang makanan ke dalam kotak kecil.
- Hidupkan aloi foil di sekeliling kaca atau botol dan keluarkannya dengan baik untuk membentuknya.
- Letakkan bentuk yang dihasilkan pada lembaran penaik.
Dalam acuan sedemikian mudah untuk menuangkan adunan atau meletakkan bola dari doh, sementara kami mendapat kuki bentuk yang dikehendaki, dan kuali tidak perlu dicuci.
Semua kaedah pembuatan acuan cookie dengan tangan mereka sendiri sesuai untuk membuat bentuk mewah yang berbeza tanpa membuang masa dan wang untuk membeli mereka di kedai.