Makanan ringan yang indah di atas meja perayaan adalah penting sekali, apabila giliran datang untuk makan perayaan. Salad, yang akan kita bincangkan dalam artikel ini, menggabungkan dua kriteria utama hidangan yang indah - kecantikan dan rasa, dan sebagai tambahan, keaslian, terima kasih kepada "semangat" hidangan dalam bentuk kiwi.
Sediakan gelang malachite akan dapat juga seorang pemula pemula, dan resipi kami akan berkongsi di bawah.
Klasik "gelang malachite"
Versi tradisional salad termasuk dalam senarai cukup biasa produk: telur, ayam, wortel, mayonis, tetapi apa yang dilupakan kiwi luar negeri? Mari kita fahami bersama.
Bahan-bahan:
- ayam (fillet, atau paha) - 150 g;
- telur - 2 keping;
- buah kiwi - 2 buah;
- wortel - 1 keping;
- epal - 1 keping;
- mayonis - secukup rasa;
- jus lemon - secukup rasa;
- garam, lada.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan penyediaan bahan-bahan awal: ayam, telur dan lobak merah, dan kemudian sejuk. Daging dipotong menjadi kiub, wortel disapu pada parut, dengan cara yang sama dengan epal, jangan lupa untuk taburkannya dengan jus lemon.
Kini gilirannya datang kepada kuku program - kiwi. Kami mengeluarkan buah manis dari kulit, memotongnya dengan separuh, dan kemudian memotong separuh buah untuk hiasan. Kiwi yang tinggal dipotong menjadi kiub.
Telur rebus dibahagikan kepada kuning dan protein, dan gosokkan setiap bahagian secara berasingan.
Semua ramuan yang disediakan diletakkan di atas pinggan rata, sebelum meletakkan gelas di tengahnya. Lay lapisan dalam urutan berikut: ayam, kiwi, putih telur, wortel dan epal. Setiap lapisan disapu dengan mayonis, dan taburkan bahagian atas salad dengan kuning telur dan dekorasi dengan separuh bulatan kiwi.
"Gelang malachite" dengan anggur
Pewarnaan malachite dari hidangan boleh diberikan bukan sahaja dengan bantuan buah kiwi, tetapi juga dengan bantuan beri anggur yang lebih biasa dalam makanan ringan.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- anggur hijau - 1 kluster;
- keju - 100 g;
- walnut - 1 segenggam;
- campuran krim masam dan mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Ayam fillet dipotong menjadi jalur dan goreng dalam kuali, dibumbui dengan garam dan lada. Telur rebus keras. Anggur mengisar dengan pisau, atau pengisar. Keju keras disapu pada parut besar.
Lay lapisan salad, perasa setiap mereka dengan sos krim-mayones. Kami menyebarkan salad mengikut urutan berikut: ayam, keju, telur parut pada parut besar, kepingan walnut. Lapisan malachite akhir dibentangkan dengan beri anggur, yang mesti dipotong dan dikupas terlebih dahulu.
"Gelang malachite" dengan kiwi dan kismis
Bagaimana jika dalam "gelang Malachite" sebagai tambahan kepada kiwi menambah semangat sebenar?
Bahan-bahan:
- buah kiwi - 2 buah;
- kismis - 1 segenggam;
- telur - 2 keping;
- keju keras - 150 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- walnut - 1 segenggam;
- mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Kismis dikukus dalam air mendidih selama 5 minit, selepas itu air disiram, dan beri rebus dikeringkan dengan tuala dapur. Telur
Salad vegetarian sedemikian sempurna akan menghiasi meja perayaan, dan mana-mana pemakan daging boleh menambah variasi "gelang Malachite" dengan ayam rebus, atau ayam , atau ham.